Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-03-30, godz. 16:00, ROD - artykuły Kontrole sanitarne na granicach. Utrudnione powroty z zagranicy na Wielkanoc Najbliższe święta wielkanocne będą inne, od tych które pamiętamy, ale na pewno będą podobne do ubiegłorocznych. A to za sprawą wprowadzonych obostrzeń na granicach. Osoby wjeżdżające na przykład z Niemiec muszą posiadać negatywny… » więcej 2021-03-29, godz. 16:00, ROD - artykuły Warzywa i owoce z automatu. Taniej i na pewno polskie Były jajomaty, mlekomaty, jakbłkomaty - teraz w Opolu, w specjalnym urządzeniu możemy kupić świeże warzywa i owoce. Automat zamontowano przy jednej z ulic w opolskich Groszowicach. To pierwsze tego typu urządzenie w mieście. Powstało… » więcej 2021-03-29, godz. 16:00, ROD - artykuły Punkt szczepień na Toropolu? Nie wszystkim to się podoba W ramach włączenia się w walkę z pandemią władze Opola chcą udostępnić lodowisko Toropol na potrzeby utworzenia ogromnego punktu szczepień przeciw COVID-19. Dziennie mogłoby tam być szczepionych nawet 2 tysiące osób. Jak co roku… » więcej 2021-03-25, godz. 16:15, ROD - artykuły Kąpieliska w Opolu - sezon 2021. Czy Bolko i Malina to nie za mało? Mobilne sauny Zagraniczne wakacje znowu pod znakiem zapytania. Więc na wszelki wypadek trzeba szukać miejsca do wypoczynku w kraju. Raczej bez większych problemów w lecie będzie można korzystać z opolskich kąpielisk. A o tym między innymi rozmawiali… » więcej 2021-03-24, godz. 16:00, ROD - artykuły "To już jest historia kilkuletnia". Kamień węgielny pod Pomologię wmurowany To inwestycja z długą historią oraz sześcioma przetargami. Ale w końcu prószkowska Pomologia doczeka się wbicia pierwszej łopaty. Dzisiaj odbyła się uroczystość wmurowania kamienia węgielnego pod obiekt w Opolu, który jest elementem… » więcej
354355356357358359360
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »