Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-02-21, godz. 08:46, ROD - artykuły Opolski ratusz z prawem pierwokupu wybranych nieruchomości. Przepisy w praktyce Transakcje kupna i sprzedaży mieszkania to skomplikowany proces. Tymczasem w Opolu od niedawna stało się to jeszcze bardziej złożone. Pod koniec zeszłego roku radni przyjęli bowiem uchwałę, która wyznacza w mieście obszary zdegradowane… » więcej 2021-02-19, godz. 15:30, ROD - artykuły Wiceprezes spółki Moszna Zamek Agnieszka Zagola - odwołana. Pracownicy zaskoczeni decyzją Wiceprezes spółki Moszna Zamek Agnieszka Zagola została zwolniona ze stanowiska. Pracownicy - około 30 osób, którzy przyszli dzisiaj (19.02) na spotkanie pożegnalne podkreślają, że są zaskoczeni decyzją rady nadzorczej, ponieważ… » więcej 2021-02-18, godz. 14:08, ROD - artykuły Co kryją strzeleckie piramidy na pl. Żeromskiego, które wkrótce znikną z krajobrazu miasta? Strzelce Opolskie są znane m.in. z pięknego parku w stylu angielskim, dwóch zakładów karnych oraz piramid znajdujących się w ścisłym centrum - na pl. Stefana Żeromskiego. Plac ten niedługo ma przejść rewitalizację. Co się stanie… » więcej 2021-02-17, godz. 19:15, ROD - artykuły Wielkie koty - już niedługo w opolskim ZOO. Wybieg dla lwów i tygrysów gotowy Dziś (17.02) - Światowy Dzień Kota. W opolskim ZOO po blisko 25 latach już niedługo zamieszkają najwięksi i najniebezpieczniejsi przedstawiciele kotowatych - dwa lwy afrykańskie i tygrys syberyjski. » więcej
354355356357358359360
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »