Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-04-26, godz. 16:00, ROD - artykuły Działkę kupię! Bum na ogródki działkowe, nie tylko w Opolu Rośnie zainteresowanie ogródkami działkowymi w Opolu. Wobec utrzymujących się restrykcji związanych z pandemią koronawirusa zwłaszcza mieszkańcy bloków i kamienic szukają dla siebie działek, w których mogą się zrelaksować… » więcej 2021-04-26, godz. 16:00, ROD - artykuły Kędzierzyn-Koźle: we wtorek startuje punkt masowych szczepień Punkt szczepień masowych w Kędzierzynie-Koźlu przeszedł wszystkie kontrole i jutro (27.04) rozpoczyna pracę. W ciągu tygodnia możliwe jest zaszczepienie tam 6 tysięcy osób, oczywiście o ile będą realizowane dostawy szczepionek… » więcej 2021-04-23, godz. 16:10, ROD - artykuły Skręcenie stawu skokowego. Dlaczego to tak powszechna kontuzja i jak leczyć? Badania naukowców PO Naukowcy z Politechniki Opolskiej wzięli pod lupę kontuzje stawu skokowego. Na Wydziale Wychowania Fizycznego i Fizjoterapii jest jedno z dwóch laboratoriów na świecie, które służy do badań skręcenia kostki. » więcej 2021-04-23, godz. 07:43, ROD - artykuły 100 rocznica III Powstania Śląskiego. Przygotowania do państwowych uroczystości na ostatniej prostej Przygotowania do obchodów rocznicy wybuchu trzeciego powstania śląskiego wkraczają w ostatni etap. Państwowe uroczystości odbędą się 2 maja z potwierdzonym udziałem prezydenta Andrzeja Dudy. » więcej 2021-04-21, godz. 16:15, ROD - artykuły Tablica polskim patriotom w Głogówku wciąż budzi emocje Wraca sprawa napisu na tablicy, która miała zawisnąć na pomniku na placu Wolności w Głogówku. » więcej
353354355356357358359
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »