Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-01-28, godz. 16:03, ROD - artykuły "Takich ośrodków powinno być w Polsce więcej". Prezydent Andrzej Duda w Głuchołazach Ta wizyta miała charakter gospodarski. Dzisiaj (28.01) prezydent Andrzej Duda przyjechał na Opolszczyznę, konkretnie do Głuchołaz, do tamtejszego szpitala MSWiA, gdzie - przypomnijmy - realizowany jest pilotażowy program rehabilitacji… » więcej 2021-01-28, godz. 06:58, ROD - artykuły Cichy zabójca wciąż groźny. Czujnik czadu za 50 złotych może uratować życie Jest niewidoczny, nie ma smaku oraz zapachu - mowa o czadzie, zwanym cichym zabójcą. » więcej 2021-01-26, godz. 15:53, ROD - artykuły Zmiany, zmiany, zmiany, czyli roszady w samorządzie województwa. Ale nie wszystko jeszcze pewne Roman Kolek odwołany ze stanowiska wicemarszałka. Nadal nie powołano jego następcy, są wątpliwości prawne. » więcej 2021-01-25, godz. 16:00, ROD - artykuły Ruszyły szczepienia populacyjne. "Ciesze się, przynajmniej będę spokojniejsza" Zgodnie z planami od samego rana w całym kraju ruszyły szczepienia dla seniorów. Szczepionki powinny trafić do prawie sześciu tysięcy punktów w Polsce. » więcej 2021-01-22, godz. 18:00, ROD - artykuły "Dzieci, które siedzą w domu uwsteczniają się". Szkoła specjalna w Opolu otwarta dla uczniów z niepełnosprawnościami Tydzień temu do szkół powrócili uczniowie klas 1-3 szkół podtawowych. Jednak w niektórych placówkach w naszym regionie nauka stacjonarna od 1 września trwa w tradycyjnej formie bez przerw. Tak jest w przypadku szkół specjalnych. » więcej
352353354355356357358
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »