Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-04-12, godz. 18:00, ROD - artykuły Historia radiofonii do poznania w Starym Ujeździe. Jeden z mieszkańców Jan Kupka od lat kolekcjonuje radioodbiorniki Antykownia to małe, prywatne muzeum prowadzone przez Jana Kupkę ze Starego Ujazdu. Pan Jan kilka pomieszczeń ma zastawionych od podłogi po sufit starymi radiami, choć znajdą się też i magnetofony szpulowe, adaptery czy telewizory. » więcej 2021-04-12, godz. 16:28, ROD - artykuły Atos, Portos i Diego już do zobaczenia w opolskim zoo. Wybiegi z wielkimi kotami oficjalnie otwarte Mieszkańcy regionu, którzy wybiorą się do opolskiego ogrodu zoologicznego mogą już zobaczyć tygrysa i dwa lwy na nowym wybiegu. Dziś (12.04) zwierzęta oficjalnie zaprezentowały się zwiedzającym. Wielkie koty powróciły do zoo… » więcej 2021-04-09, godz. 16:10, ROD - artykuły Przed kataklizmem nie obroni, ale zminimalizuje skutki. Będzie radar meteorologiczny w rejonie Góry św. Anny Instytut Meteorologi i Gospodarki Wodnej planuje wybudować w okolicy Góry św. Anny radar. Instalacja ma być gotowa do użycia za dwa lata - w pierwszym kwartale 2023 roku. » więcej 2021-04-08, godz. 16:00, ROD - artykuły Wiosna na drogach. W przydrożnych rowach więcej śmieci niż trawy Śniegi stopniały i wyszła cała prawda. Ogromne ilości śmieci zalegają wzdłuż dróg w woj. opolskim - alarmuje jeden z naszych słuchaczy. Najwięcej przy wojewódzkich i powiatowych. Co można znaleźć ? Butelki, puszki, papier… » więcej 2021-04-08, godz. 16:00, ROD - artykuły Wybuch w zakładzie w Blachowni. Straż pożarna wezwana po 5 godzinach Policja, straż pożarna oraz inspekcja pracy wyjaśniają okoliczności wczorajszego (07.04) wybuchu reaktora chemicznego na terenie jednego z zakładów w Blachowni w Kędzierzynie-Koźlu. W trakcie zdarzenia jedna osoba została lekko poszkodowana… » więcej
351352353354355356357
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »