Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-04-15, godz. 16:04, ROD - artykuły Opole: lodowisko Toropol prawie gotowe do masowych szczepień Lada dzień będzie gotowe do pilotażowego programu szczepień powszechnych sztuczne lodowisko Toropol w Opolu. Ustawiono tam już 12 boksów, w tym 2 rezerwowe, dzisiaj (15.04) trwa też montaż mebli oraz instalacja komputerów. » więcej 2021-04-14, godz. 18:00, ROD - artykuły Leśniczy odkrył nieopodal Pokrzywnicy toporek sprzed 3 tysięcy lat W lasach nieopodal Pokrzywnicy, w gminie Reńska Wieś, pasjonat historii i jednocześnie leśniczy Łukasz Wawrzyńczyk, wspólnie ze Stowarzyszeniem Eksploracyjno-Historycznym „Relikt”, natrafili na prawdziwy skarb - toporek typu czeskiego… » więcej 2021-04-14, godz. 14:47, ROD - artykuły Gorączka, wysypka i inne dolegliwości - zespół PIMS dotyka małych pacjentów. Na Opolszczyźnie dzieci są kierowane do USK w stolicy regionu Kilka tygodni po każdej fali zachorowań na COVID-19 u niektórych dzieci, które zakażenie koronawirusem przeszły łagodnie lub bezobjawowo diagnozuje się PIMS, czyli dziecięcy zespół pocovidowy. To groźny wieloukładowy zespół… » więcej 2021-04-13, godz. 18:00, ROD - artykuły Trwają przygotowania do masowych szczepień przeciwko COVID-19 Na Opolszczyźnie dotąd wykonano 190 773 szczepień przeciw COVID-19, z czego ponad 54 tysiące drugą dawką. Pod względem dziennej liczby wykonywanych szczepień w skali kraju nasz region zajmuje 14. miejsce, wyprzedzając jedynie Podlasie… » więcej 2021-04-13, godz. 14:25, ROD - artykuły Pandemia i związany z nią strach oraz niepewność sprzyjają tworzeniu i rozsiewaniu "fake newsów". Dlaczego niektórzy w to wierzą? Mają wprowadzić odbiorcę w błąd, a uwagę przyciągają chwytliwymi tytułami i nagłówkami. Tak zwane 'fake newsy', bo o nich mowa, nie są niczym nowym. Jednak w czasach globalizacji i masowych środków przekazu ich siła stała się… » więcej
350351352353354355356
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »