Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-07-31, godz. 16:15, ROD - artykuły Opolskie szkoły z nowymi wyzwaniami. Czy są gotowe na przyjęcie ukraińskich dzieci Czy opolskie szkoły są gotowe na przyjęcie jeszcze większej liczby uczniów z Ukrainy? To pytanie pojawia się w związku z projektem rozporządzenia Ministra Edukacji, który zakłada m.in. włączenie ukraińskich dzieci w polski system… » więcej 2024-07-30, godz. 16:30, ROD - artykuły Co ulewa, to zalane mieszkanie. Mieszkanka Opola apeluje o remont dachu Popękane ściany, zalany sufit i pojawiający się w różnych miejscach grzyb - tak od ponad 2 lat wygląda mieszkanie pani Karoliny przy ulicy Osmańczyka w Opolu. Zły stan lokalu jest spowodowany uszkodzonym dachem. Kobieta non stop prosi… » więcej 2024-07-30, godz. 16:30, ROD - artykuły Opolscy strażacy ćwiczyli na niemieckim poligonie Strażacy z opolskiej komendy miejskiej nie próżnują i szkolą się przy każdej okazji. Kilka dni temu wrócili z Niemiec, gdzie ćwiczyli techniki gaśnicze i ratownicze z druhami z Muelheim, Essen i Oberhausen. Podczas ćwiczeń na poligonie… » więcej 2024-07-29, godz. 16:45, ROD - artykuły Policjanci rowerowi dojechali na Turawę Mają dotrzeć tam, gdzie nie może dojechać policyjny radiowóz. W sezonie letnim mundurowi na rowerach dbają o bezpieczeństwo mieszkańców regionu. Drużynę na jednośladach można spotkać na ulicach Opola, w parkach lub przy kąp… » więcej 2024-07-29, godz. 16:00, ROD - artykuły Historyczne widowisko w Nysie. Kto wygrał? Setki żołnierzy oraz tysiące mieszkańców i turystów wzięły udział w wydarzeniach związanych z Bitwą o Twierdzę Nysa. Wielka historyczna przygoda ściągnęła do miasta rekonstruktorów z Polski, Czech, Niemiec i Słowacji. Rolę… » więcej
32333435363738
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »