Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-07-25, godz. 16:15, ROD - artykuły "Chyba każdy sportowiec przygotowuje się na tę imprezę". Opolskie akcenty na igrzyskach w Paryżu We Francji o medale powalczy ponad 210 zawodniczek i zawodników z orzełkiem na piersi. Wśród nich będą sportowcy związani z Opolszczyzną. » więcej 2024-07-24, godz. 16:15, ROD - artykuły TIR wjechał im w dom! Potrzebna pomoc dla rodziny z Kotlarni Odbudowa domu, uszkodzonego przez tira - to tytuł zbiórki internetowej na portalu zrzutka.pl, którą założyła poszkodowana rodzina z Kotlarni. Przypomnijmy, kilka dni temu w dom jednorodzinny w tej miejscowości wjechała ciężarówka. W… » więcej 2024-07-23, godz. 16:15, ROD - artykuły Młodzież znowu przyjechała do Wołczyna. "Jestem tutaj, żeby w jakiś sposób poprawiać siebie" Po raz 30. do Wołczyna przyjechała młodzież z całego kraju, która bierze udział w Spotkaniu Młodych - młodzieżowym festiwalu katolickim zorganizowanym przez Zakon Braci Mniejszych Kapucynów Prowincji Krakowskiej. » więcej 2024-07-22, godz. 16:00, ROD - artykuły Najpiękniejsze z 20. edycji Master Truck Show Trzydniowe wydarzenie na płycie lotniska w Polskiej Nowej Wsi cieszyło się ogromnym zainteresowaniem, Master Truck Show już za nami. » więcej 2024-07-22, godz. 15:30, ROD - artykuły Radar meteo na Górze św. Anny oficjalnie w systemie. Co kryje tajemnicza konstrukcja? Radar meteorologiczny na Górze Św. Anny oficjalnie otwarty. To ta wielka kula z balkonem wokół na biało-czerwonym kominie - jak jedziemy A4. » więcej
28293031323334
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »