Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-08-05, godz. 16:09, ROD - artykuły Mało wody, mało turystów i wędkarzy. Trudny sezon nad Jeziorem Otmuchowskim Przedsiębiorcy liczą straty, a władze lokalne starają się im pomóc. Ten sezon turystyczny nad Jeziorem Otmuchowskim jest bardzo nieudany. » więcej 2024-08-02, godz. 16:45, ROD - artykuły Brzescy saperzy świętują. Pułk ma już 80 lat, ale na brak pracy nie narzeka Okrągłe urodziny w Brzegu. Tamtejszy 1. Brzeski Pułk Saperów ma 80 lat. Ale na emeryturę się nie wybiera, bo dalej ma co robić. » więcej 2024-08-02, godz. 16:15, ROD - artykuły Wojskowe Centrum Rekrutacji zachęca... Byliśmy na poligonie w Winowie Nie żałują decyzji, nie rozczarowali się i szkolenie podstawowe spełnia ich oczekiwania. Mowa o żołnierzach dobrowolnej zasadniczej służby wojskowej w 10. Opolskiej Brygadzie Logistycznej. » więcej 2024-08-01, godz. 22:00, ROD - artykuły Południe regionu z apelem o budowę zbiorników w Racławicach Śląskich i na Ścinawie Niemodlińskiej Przeciw rezygnacji z budowy zbiorników w Racławicach Śląskich i na rzece Ścinawa Niemodlińska występują samorządowcy z południa Opolszczyzny. » więcej 2024-08-01, godz. 18:00, ROD - artykuły Policyjna akcja "Bezpieczny rowerzysta". Jak dochodzi do niebezpiecznych sytuacji? Rowerzystów i osoby na hulajnogach wzięli dzisiaj pod lupę policjanci w stolicy regionu i powiecie opolskim. Od początku roku odnotowano 21 wypadków z udziałem użytkowników jednośladów, co oznacza wzrost w stosunku do roku ubieg… » więcej
25262728293031
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »