Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-09-23, godz. 16:30, ROD - artykuły Opolszczyzna sprząta po wielkiej wodzie, Opole myśli o inwestycjach przeciwpowodziowych Fala powodziowa na Odrze dotarła do województwa lubuskiego. Tymczasem Opole może już odetchnąć z ulgą. Stolicę regionu, ale także Kędzierzyn-Koźle czy Wrocław uratował przed zalaniem sprawnie działający suchy zbiornik Racibórz… » więcej 2024-09-12, godz. 16:15, ROD - artykuły O zdrowiu, dla zdrowia. W Opolu zorganizowano 2. Regionalny Kongres Bezpieczeństwa Województwa Opolskiego Szanse i wyzwania dla ratownictwa medycznego były motywem przewodnim drugiego Regionalnego Kongresu Bezpieczeństwa Województwa Opolskiego. » więcej 2024-09-12, godz. 16:00, ROD - artykuły Urodziny ZAKSY. To już 30 lat 30 urodziny świętuje ZAKSA Kędzierzyn-Koźle Klub powstał wiosną 1994 jako Mostostal. Przez 3 dekady istnienia 9-ktotnie zdobył mistrzostwo kraju i 10 razy sięgnął po Puchar Polski. Trzykrotnie triumfowała w Lidze Mistrzów. » więcej 2024-09-11, godz. 16:00, ROD - artykuły Opole ma nową Radę Kobiet. Czym zajmie się gremium? Opole ma nową radę, rade kobiet. 20 osobowe gremium wybrano na 5 lat. W składzie m.in. lekarki, seniorki, studentki i wykładowczynie. O celowość powołania rady pytała Monika Matuszkiewicz. » więcej 2024-09-10, godz. 16:30, ROD - artykuły Miesiąc zdrowia psychicznego. Konferencja w Krapkowicach, piknik w Opolu 'Nie jesteś sam - razem przeciwko ciszy'. Dzisiaj (10.09) Światowy Dzień Zapobiegania Samobójstwom. W sali audytoryjnej Starostwa Powiatowego w Krapkowicach spotkali się lekarze, psycholodzy i psychoterapeuci z całej Opolszczyzny, aby… » więcej
17181920212223
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »