Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-10-02, godz. 15:30, ROD - artykuły Gmina Lubrza po wielkiej wodzie. Jak radzą sobie małe miejscowości? Ze skutkami powodzi borykają się też gminy wiejskie, które najczęściej są mało zasobne finansowo. » więcej 2024-10-01, godz. 21:00, ROD - artykuły Potrzebują materiałów budowlanych, ale też miłego słowa. Branice w odbudowie po powodzi Branice to jedna z gmin powiatu głubczyckiego, która ucierpiała najbardziej podczas powodzi. Tu także trwa wielkie sprzątanie po przejściu wielkiej wody. » więcej 2024-10-01, godz. 18:00, ROD - artykuły Młodzi lekarze rozpoczynają staż w USK. "Uczymy się praktycznego podejścia do pacjenta" W Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym w Opolu pojawili się dziś młodzi lekarze. 40 absolwentów kierunku lekarskiego rozpoczęło 13-miesięczny staż podyplomowy. » więcej 2024-10-01, godz. 16:12, ROD - artykuły Wojewódzki hub pomocowy pod nowym adresem. "Stąd łatwiej nieść pomoc powodzianom" Już od ponad dwóch tygodni południe regionu zmaga się ze skutkami powodzi. W Opolu działa wojewódzki hub przeładunkowy z pomocą dla gmin dotkniętych kataklizmem. » więcej 2024-09-30, godz. 21:00, ROD - artykuły Metamorfozy pacjentek onkologicznych. "Mimo choroby można fajnie wyglądać i czuć się kobieco" Każda z nich ma inną historię, ale łączy je jedno - choroba nowotworowa, którą pokonały bądź z którą się mierzą. Mowa o 12 kobietach, które wzięły udział w projekcie 'Metamorfozy Pacjentek Onkologicznych'. » więcej
15161718192021
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »