Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-10-29, godz. 14:45, ROD - artykuły Od lat pomaga innym, teraz to on potrzebuje wsparcia. Ruszyła zbiórka dla Jacka Kasprzyka Znają go opolanie, także środowisko wspinaczy, czy fani ostrzejszych brzmień. Od lat jest czynnym społecznikiem, animatorem kultury, radnym Opola, gitarzystą, muzykiem i działaczem na rzecz seniorów oraz dzieci. Teraz to on potrzebuje… » więcej 2024-10-28, godz. 16:09, ROD - artykuły Pszczelarze liczą straty po powodzi. Powodów do zmartwień jest więcej Wrześniowa powódź dotknęła pszczelarzy na południu regionu. Może mieć to przełożenie na przyszłoroczne plony miodu. » więcej 2024-10-25, godz. 16:30, ROD - artykuły "Jest elegancko". Most tymczasowy w Głuchołazach otwarty Na ten dzień czekali mieszkańcy Głuchołaz. Można już korzystać z mostu tymczasowego nad Białą Głuchołaską. Przeprawa, wybudowana przez wojska inżynieryjne, powstała w miejscu, gdzie wielka woda zerwała w połowie września dwie… » więcej 2024-10-24, godz. 16:30, ROD - artykuły Forum maturzysty w Opolu. Naukowcy zachęcali do studiowania w Opolu Politechnika Opolska zaprosiła na kolejną edycję „Forum Maturzystów”. Wydarzenie było dedykowane uczniom szkół ponadpodstawowych, a zwłaszcza klasom maturalnym. W jego trakcie młodzież miała możliwość uzyskania szczegółowych… » więcej 2024-10-23, godz. 16:30, ROD - artykuły "Świadomi i bezpieczni". Symulacja wypadku drogowego w szkole w Głubczycach Symulacja wypadku drogowego, udzielanie pierwszej pomocy, symulator dachowania, rozmowy z policjantami oraz ratownikami. W Zespole szkół Mechanicznych w Głubczycach zorganizowano prewencyjną akcję 'Świadomi i bezpieczni'. Policjanci… » więcej
14151617181920
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »