Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-10-31, godz. 16:02, ROD - artykuły Ostatnie porządki na cmentarzach przed dniem Wszystkich Świętych Porządki na grobach, a następnie wspomnienia bliskich, których już z nami nie ma oraz zaduma nad kruchością ludzkiego istnienia, nad przemijaniem. Na cmentarzach powoli kończą się przygotowania do Wszystkich świętych, także do… » więcej 2024-10-30, godz. 22:00, ROD - artykuły "Ostatni mecz na Oleskiej" - otwarto wystawę ukazującą historię Odry Opole 'Ostatni mecz na Oleskiej' - wystawę poświęconą historii stadionu Odry Opole pod takim tytułem można do 12 listopada oglądać na Rynku w stolicy regionu. 9 listopada niebiesko-czerwoni rozegrają ostatni mecz ligowy przy ulicy Oleskiej… » więcej 2024-10-30, godz. 18:00, ROD - artykuły Wybory miss i mistera 60 plus Opola. "Cały czas się bawiliśmy, nawet nie próbowaliśmy rywalizować" Najpierw była profesjonalna sesja zdjęciowa, potem nauka chodzenia na szpilkach. Dziś (30.10) przyszedł czas sprawdzić się na scenie i przed publicznością. W Opolu wybrano miss i misterów 60+. » więcej 2024-10-30, godz. 16:03, ROD - artykuły Darmowy prąd za wiatraki? Propozycja złożona mieszkańcom Skarbimierza Do 50 turbin wiatrowych może powstać w gminie Skarbimierz. Na dzisiejszej sesji radni gminy mieli dyskutować nad zmianami w planie zagospodarowania przestrzennego, które zakładałyby taką możliwość. » więcej 2024-10-30, godz. 11:52, ROD - artykuły "Byle do wiosny". Wronów podnosi się po powodzi 'Byle do wiosny' i 'Jakoś musimy przetrwać'. Takie głosy słychać najczęściej od mieszkańców Wronowa w gminie Lewin Brzeski sześć tygodni po powodzi. » więcej
13141516171819
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »