Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-10-14, godz. 16:15, ROD - artykuły Głuchołazy - miesiąc po powodzi. Szacują straty i czekają na most Trwa szacowanie strat w infrastrukturze mieszkaniowej w gminach Głuchołazy i Prudnik po powodzi. Pracują nad tym przedstawiciele Polskiej Izby Inżynierów Budownictwa. » więcej 2024-10-11, godz. 16:15, ROD - artykuły Książę Rumunii przyjechał do Łambinowic. Tamtejszy cmentarz to rumuńskie Monte Cassino Niecodzienna wizyta w Łambinowicach. Tamtejsze miejsce pamięci, a dokładnie stary cmentarz, odwiedził książę Rumunii Radu Duda. » więcej 2024-10-11, godz. 16:00, ROD - artykuły Już prawie 4 tygodnie po powodzi, a końca sprzątania nie widać Prawie 4 tygodnie po powodzi. Nie zapominamy o powodzianach. Zachęcamy do pomocy - informacja na naszej stronie. Raport z powiatu głubczyckiego - przygotował Grzegorz Frankowski. » więcej 2024-10-11, godz. 10:22, ROD - artykuły Społecznicy działają w Lewinie Brzeskim Wielka woda zniszczyła w Lewinie Brzeskim między innymi świetlicę, do której uczęszcza około 60 dzieci. Remont uszkodzonego budynku jest nieopłacalny, ale zanim placówka znajdzie nową siedzibę, na jej potrzeby adaptowane jest II… » więcej 2024-10-11, godz. 10:20, ROD - artykuły Powiat krapkowicki po powodzi. Kompletnie zniszczona jest miejscowa marina Straty idą w grube miliony, odbudowa musi potrwać. Dziś w raporcie popowodziowym Adam Wołek z Krapkowic. Samorządowcy szacują z niszczenia, a mieszkańcy sprzątają domostwa. » więcej
11121314151617
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »