Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-03-13, godz. 19:15, ROD - artykuły Tour de Pologne przejedzie przez ziemię prudnicką. "Żebyśmy uczcili pamięć Stasia Szozdy" Wyścig kolarski Tour de Pologne zawita do Prudnika. Będzie to wielkie sportowe święto dla miasta, które ma bogate tradycje związane z tą dyscypliną sportu. » więcej 2024-03-13, godz. 16:14, ROD - artykuły Mieszkańcy sceptyczni wobec planów budowy ronda i estakady przy CUP w Opolu 'Najpierw się dba o istniejącą infrastrukturę i potem reszta', 'najbardziej potrzebna inwestycja od lat to most na Odrze', czy 'kiedy obwodnica'? - to tylko kilka komentarzy, jakie pojawiły się w internecie pod informacją o planowanej… » więcej 2024-03-12, godz. 19:00, ROD - artykuły Głubczyce: spór rodziców z gminą o kwestię organizacji transportu dzieci do szkoły Rodzice dzieci niepełnosprawnych z Głubczyc, które są dowożone do Zespołu Szkół Specjalnych w Kędzierzynie-Koźlu apelują do gminy o przydział dodatkowego, wykwalifikowanego opiekuna w trakcie codziennych przejazdów. » więcej 2024-03-12, godz. 16:10, ROD - artykuły Jak się ma uchwała krajobrazowa do wyborczych banerów? Sprawdzamy Kampania wyborcza rozkręca się na dobre. W Opolu kandydatów możemy zobaczyć już niemal wszędzie. Można powiedzieć, że ich plakaty, banery wręcz zalewają miasto. » więcej 2024-03-11, godz. 20:00, ROD - artykuły Święto sołtysów. Na brak obowiązków lokalni liderzy nie mogą narzekać Pełnią jedną z najstarszych, o ile nie najstarszą funkcję społeczną w kraju. Mowa o… sołtysach obchodzących swoje święto. » więcej
9101112131415
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »