Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-10-25, godz. 16:30, ROD - artykuły "Jest elegancko". Most tymczasowy w Głuchołazach otwarty Na ten dzień czekali mieszkańcy Głuchołaz. Można już korzystać z mostu tymczasowego nad Białą Głuchołaską. Przeprawa, wybudowana przez wojska inżynieryjne, powstała w miejscu, gdzie wielka woda zerwała w połowie września dwie… » więcej 2024-10-24, godz. 16:30, ROD - artykuły Forum maturzysty w Opolu. Naukowcy zachęcali do studiowania w Opolu Politechnika Opolska zaprosiła na kolejną edycję „Forum Maturzystów”. Wydarzenie było dedykowane uczniom szkół ponadpodstawowych, a zwłaszcza klasom maturalnym. W jego trakcie młodzież miała możliwość uzyskania szczegółowych… » więcej 2024-10-23, godz. 16:30, ROD - artykuły "Świadomi i bezpieczni". Symulacja wypadku drogowego w szkole w Głubczycach Symulacja wypadku drogowego, udzielanie pierwszej pomocy, symulator dachowania, rozmowy z policjantami oraz ratownikami. W Zespole szkół Mechanicznych w Głubczycach zorganizowano prewencyjną akcję 'Świadomi i bezpieczni'. Policjanci… » więcej 2024-10-22, godz. 16:30, ROD - artykuły "Szczepmy się przeciwko grypie i covid". Sezon zachorowań w pełni Ze szczepieniami przeciwko w grypie czy covid lepiej nie zwlekać. Sezon zachorowań jesiennych już w pełni. Widać to między innymi po pełnych korytarzach w przychodniach. Pojawia się coraz więcej pacjentów z gorączką, kaszlem oraz… » więcej 2024-10-22, godz. 16:30, ROD - artykuły Stop wiatrakom. Protesty mieszkańców powiatu kluczborskiego Część mieszkańców gmin: Kluczbork, Wołczyn i Byczyna nie zgadza się na budowę turbin wiatrowych w sąsiedztwie ich domów. W kluczborskim magistracie zorganizowano dyskusję publiczną z przedstawicielami firmy, która chce budować… » więcej
9101112131415
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »