Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-10-30, godz. 18:00, ROD - artykuły Wybory miss i mistera 60 plus Opola. "Cały czas się bawiliśmy, nawet nie próbowaliśmy rywalizować" Najpierw była profesjonalna sesja zdjęciowa, potem nauka chodzenia na szpilkach. Dziś (30.10) przyszedł czas sprawdzić się na scenie i przed publicznością. W Opolu wybrano miss i misterów 60+. » więcej 2024-10-30, godz. 16:03, ROD - artykuły Darmowy prąd za wiatraki? Propozycja złożona mieszkańcom Skarbimierza Do 50 turbin wiatrowych może powstać w gminie Skarbimierz. Na dzisiejszej sesji radni gminy mieli dyskutować nad zmianami w planie zagospodarowania przestrzennego, które zakładałyby taką możliwość. » więcej 2024-10-30, godz. 11:52, ROD - artykuły "Byle do wiosny". Wronów podnosi się po powodzi 'Byle do wiosny' i 'Jakoś musimy przetrwać'. Takie głosy słychać najczęściej od mieszkańców Wronowa w gminie Lewin Brzeski sześć tygodni po powodzi. » więcej 2024-10-29, godz. 14:45, ROD - artykuły Od lat pomaga innym, teraz to on potrzebuje wsparcia. Ruszyła zbiórka dla Jacka Kasprzyka Znają go opolanie, także środowisko wspinaczy, czy fani ostrzejszych brzmień. Od lat jest czynnym społecznikiem, animatorem kultury, radnym Opola, gitarzystą, muzykiem i działaczem na rzecz seniorów oraz dzieci. Teraz to on potrzebuje… » więcej 2024-10-28, godz. 16:09, ROD - artykuły Pszczelarze liczą straty po powodzi. Powodów do zmartwień jest więcej Wrześniowa powódź dotknęła pszczelarzy na południu regionu. Może mieć to przełożenie na przyszłoroczne plony miodu. » więcej
891011121314
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »