Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-11-05, godz. 16:10, ROD - artykuły Uczniowie pakują paczki dla powodzian. "To ważne, żeby pomagać innym" 'Nie trzeba nas namawiać' - mówią zgodnie wolontariusze Szkolnych Kół Caritas z Raszowej oraz Żyrowej, którzy razem ze swoimi opiekunami pomagali w pakowaniu paczek dla powodzian w magazynie Caritas w Opolu - Winowie. » więcej 2024-11-04, godz. 16:15, ROD - artykuły Polsko-czeskie rozmowy o skutkach powodzi. Konieczna jest budowa zbiorników w Czechach W siedzibie Konsulatu Honorowego Republiki Czeskiej w Opolu spotkali się przedstawiciele Wód Polskich, rządu i samorządu oraz opolscy posłowie, którzy rozmawiali m.in. o potrzebie naprawy wałów przeciwpowodziowych. » więcej 2024-10-31, godz. 23:00, ROD - artykuły Kwota potrzeb oświatowych w miejsce subwencji oświatowej. Co na to samorządy? Od wielu kadencji samorządy lokalne dokładają krocie do subwencji oświatowej otrzymywanej od państwa na utrzymanie szkół. » więcej 2024-10-31, godz. 16:02, ROD - artykuły Ostatnie porządki na cmentarzach przed dniem Wszystkich Świętych Porządki na grobach, a następnie wspomnienia bliskich, których już z nami nie ma oraz zaduma nad kruchością ludzkiego istnienia, nad przemijaniem. Na cmentarzach powoli kończą się przygotowania do Wszystkich świętych, także do… » więcej 2024-10-30, godz. 22:00, ROD - artykuły "Ostatni mecz na Oleskiej" - otwarto wystawę ukazującą historię Odry Opole 'Ostatni mecz na Oleskiej' - wystawę poświęconą historii stadionu Odry Opole pod takim tytułem można do 12 listopada oglądać na Rynku w stolicy regionu. 9 listopada niebiesko-czerwoni rozegrają ostatni mecz ligowy przy ulicy Oleskiej… » więcej
78910111213
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »