Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2025-01-15, godz. 16:52, ROD - artykuły Starania o organizację referendum w Nysie na oficjalnej ścieżce Grupa mieszkańców Nysy oficjalnie rozpoczęła działania zmierzające do organizacji referendum w sprawie odwołania burmistrza oraz rady miejskiej. » więcej 2025-01-14, godz. 17:03, ROD - artykuły Poznaliśmy szczegółowy program 33. finału WOŚP w Opolu Za niecałe dwa tygodnie 33. finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. W tym roku zebrane pieniądze będą przeznaczone na hematologię i onkologię dziecięcą. » więcej 2025-01-14, godz. 16:00, ROD - artykuły Mieszkańcy Wronowa wciąż walczą ze skutkami powodzi. Potrzebują opału na zimę Zimowa aura nie sprzyja powodzianom z Wronowa, którzy nadal walczą ze skutkami powodzi. » więcej 2025-01-13, godz. 17:00, ROD - artykuły Rodzinny Dom Dziecka państwa Cimermanów po raz kolejny zmienia lokalizację. Rodzina zamieszka w dawnej szkole W Reporterskim Obrazie Dnia odwiedziliśmy w poniedziałek (13.01) Edytę i Roberta Cimermanów, którzy w Lewinie Brzeskim prowadzą Rodzinny Dom Dziecka. Powódź zniszczyła ich dom, dlatego rodzina podjęła decyzję o budowie domu dziecka… » więcej 2025-01-13, godz. 16:00, ROD - artykuły Wodzenie niedźwiedzia w Niewodnikach w gminie Dąbrowa. Mieszkańcy kultywują tradycję W towarzystwie orkiestry kolorowy korowód przebierańców z misiem na czele odwiedzał gospodarstwa. Jak każe tradycja, aby zapewnić rodzinie szczęście na cały rok, każda gospodyni nie może odpuścić tańca z niedźwiedziem. » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »