Radio Opole » Reporterskie tu i teraz » W magazynie Reporterskie tu i teraz

W magazynie Reporterskie tu i teraz

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-05-07, godz. 16:00, RTT - artykuły Rowerowa pasja Mariana Marka. Mieszkaniec Dziewkowic kolekcjonuje rowery Marian Marek, mieszkaniec Dziewkowic pod Strzelcami Opolskimi, ma najprawdopodobniej największą w Polsce kolekcję zabytkowych rowerów. » więcej 2021-05-07, godz. 15:45, RTT - artykuły Były korty, jest szczurze królestwo? Co dalej z działką przy Katowickiej w Opolu Przeszło trzy lata minęły od ostatniego meczu rozegranego na kortach tenisowych przy Katowickiej w Opolu. A blisko dwa lata od naszego zapytania: co dalej z tym terenem? Wtedy usłyszeliśmy, że powstanie tam parking. Miesiące mijają… » więcej 2021-05-07, godz. 15:30, RTT - artykuły Budowa trwa i... potrwa. Będzie kolejne przesunięcie zakończenia budowy centrum przesiadkowego Opole Wschodnie? Podano kolejny termin zakończenia prac przy przebudowie skrzyżowania ulic Oleskiej z Batalionów Chłopskich w Opolu. Mimo, że inwestycja ma już 10 miesięcy opóźnienia, to wiele wskazuje że i ten termin się wydłuży. O historii… » więcej 2021-05-07, godz. 15:15, RTT - artykuły Mł.asp. Michał Kędzierski zginął na służbie. Czy trzeba poprawić system pracy w policji? Syreny policyjnych radiowozów zabrzmiały w całym kraju - w ten sposób policjanci pożegnali zastrzelonego na służbie kolegę - młodszego aspiranta Michała Kędzierskiego. Podczas policyjnej interwencji w Raciborzu zatrzymany przez… » więcej 2021-05-06, godz. 16:15, RTT - artykuły Bo w życiu trzeba mieć pasję! Kamil Smykała chce przygotować pierwszą w regionie stałą trasą drezynową Po ponad 20 latach na tory kolejowe w Staniszczach Wielkich może wrócić ruch, co prawda nie pociągów ale drezyn. Dzięki Kamilowi Smykale odcinek linii niegdyś łączącej Kłodnicę z Kluczborkiem ma szansę stać się pierwszą w regionie… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »