Radio Opole » Patronaty » Polecamy

Polecamy

2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Zobacz także

2023-10-24, godz. 17:14, Patronaty - polecamy Filharmonia Opolska zaprasza na koncert "Zawsze na temat"! Już w piątek (27.10) o godz. 19:00 odbędzie się koncert symfoniczny w Filharmonii Opolskiej. Wybrzmią dźwięki utalentowanych muzyków. » więcej 2023-10-24, godz. 16:51, Patronaty - polecamy "Think Pink", czyli akcja profilaktyczno-edukacyjna w galerii handlowej Solaris w Opolu Październik jest miesiącem promowania świadomości na temat raka piersi. Międzynarodowe Stowarzyszenie Studentów Medycyny IFMSA-Poland co roku organizuje akcję pod nazwą ,,THINK PINK’’ , która przypomina jak ważne są regularne… » więcej 2023-10-24, godz. 10:32, Patronaty - polecamy Mój sPOKÓJ. Wystawa Małgorzaty Łojko w GSW w Opolu - wystawa trwa do 10 grudnia Absolwentka Wydziału Sztuk Pięknych UMK w Toruniu, laureatka wyróżnienia zespołu kuratorskiego GSW przyznanego w czasie Salonu Wiosennego 2022 - Małgorzata Łojko zawita z wystawą w Galerii Aneks. Prace artystki będzie można obejrzeć… » więcej 2023-10-24, godz. 10:01, Patronaty - polecamy Międzynarodowy Turniej Mini Hokeja na Lodzie już w sobotę na Toropolu Międzynarodowy Turniej Mini Hokeja na Lodzie odbędzie się już w sobotę (28.10) na lodowisku Toropol w Opolu. W wydarzeniu weźmie udział 12 drużyn: 6 z Czech, 2 z Ukrainy i 4 drużyny z Polski. Łącznie na lodzie zagra 140 dzieci!… » więcej 2023-10-24, godz. 09:34, Patronaty - polecamy 11. Festiwal Piosenki Jesiennej Przedszkolaka - Twardawa 2023 Szkoła Podstawowa z Oddziałem Przedszkolnym w Twardawie, jak co roku organizuje Festiwal Piosenki Jesiennej, który odbędzie się 26 października o godzinie 13:00. Twardawa po raz 11 stanie się jesienną stolicą piosenki przedszkoln… » więcej
103104105106107108109
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »