Radio Opole » Gospodarka
2018-10-17, 21:00 Autor: Jacek Pelczar

Przetwórnia dla każdego. O rolniczych inkubatorach rozmawiano w Polskiej Cerekwi

Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Inkubator przetwórstwa to rozwiązanie pozwalające każdemu, kto chce produkować przetwory na handel, lecz sam nie ma środków na to, by otworzyć własny zakład. Rozwiązanie idealne dla rolników, sadowników, hodowców działających na małą i średnią skalę. W Polskiej Cerekwi odbyła się konferencja na temat otwarcia takiego inkubatora na terenie Euro-Country.
– Weszły przepisy dla rolników, czyli rolniczy handel. Gdzie rolnik może przede wszystkim produkować z własnego gospodarstwa i właśnie jest wskazanie, że może to robić w inkubatorze, czyli właśnie w tej kuchni produkcyjnej. Nie musi tego robić w domu, bo przecież w takim inkubatorze ma większe urządzenia, robi to szybciej, z pewnością w warunkach, po prostu, właściwych – tłumaczyła Renata Bukowska, prezes lokalnej grupy działania "Gościniec czterech żywiołów" z Małopolski.

Mieszkańcy wsi często sami produkują przetwory różnego rodzaju. Są to produkty wysokiej jakości, jednak ze względu na np. wymogi sanepidu ich sprzedaż poza gospodarstwem może być problematyczna. Inkubator przetwórstwa rozwiązałby ten problem. A nie musi być to zakład ani duży, ani drogi. Wszystko zależy od potrzeb regionu.

– Jakby to miało fizycznie wyglądać, taki inkubator przetwórczy? Czy to będzie tylko kuchnia, inkubator kuchenny. Właśnie dzisiaj to opracujemy w takim szerszym gronie na tych warsztatach i myślę, że będzie ciekawie. Odpowiemy sobie jakie są potrzeby i jakby to miało funkcjonować, żeby dobrze funkcjonowało – mówiła Agnieszka Wieczorek-Griner, przedstawicielka stowarzyszenia odnowy wsi Zakrzów.

Na konferencję zaproszono wszystkich, którzy tematem są zainteresowani. Organizatorom w szczególności zależało na obecności młodzieży. Rozbudzeniu u nich zainteresowania rynkiem lokalnych produktów i inwestycją, bo jak sami mówią, to oni w przyszłości z inkubatora będą korzystać.
Renata Bukowska
Agnieszka Wieczorek-Griner

Gospodarka

2025-01-07, godz. 12:05 Poszkodowani w powodzi przedsiębiorcy mogą jeszcze starać się o pieniądze w ZUS Jeszcze do 16 marca firmy i przedsiębiorcy z Opolszczyzny, którzy ponieśli straty w wyniku jesiennej powodzi, mogą wnioskować w ZUS o świadczenie interwencyjne… » więcej 2025-01-03, godz. 15:07 Bogaty plan inwestycyjny gminy Baborów w 2025 roku Ponad 37 milionów złotych przeznaczy w tym roku na inwestycje gmina Baborów. Do najważniejszych zadań będzie należeć wybudowanie centrum sportowego z pełnowymiarowym… » więcej 2025-01-02, godz. 17:45 Dostali państwowe pieniądze na usuwanie skutków powodzi, ale było niewiele czasu na ich wydatkowanie Samorządowcy mieli spore problemy z wydaniem pieniędzy na usuwanie skutków wrześniowej powodzi. Przyznaną w grudniu państwową subwencję musiano wydać… » więcej 2025-01-02, godz. 13:03 Mniej pieniędzy na inwestycje w tegorocznym budżecie gminy Branice Kontynuacja prac remontowych na piętnastu odcinkach dróg, budowa kolejnych ścieżek rowerowych oraz termomodernizacje obiektów publicznych i placówek oświatowych… » więcej 2025-01-01, godz. 10:00 Nadal są pracodawcy, którzy nie płacą wymaganej stawki. Co może zrobić pracownik? Nowy rok i nowa wysokość minimalnego wynagrodzenia za pracę. W 2025 roku wyniesienie ono 4666 złotych brutto, co oznacza, że na konta pracowników wpłynie… » więcej 2024-12-31, godz. 09:48 Susza, powódź, przymrozki. To był trudny rok dla producentów rolnych - To był trudny i wymagający rok, zwłaszcza na południu Polski - powiedział w wiceminister rolnictwa Adam Nowak. W Opolu w siedzibie Agencji Restrukturyzacji… » więcej 2024-12-30, godz. 12:40 Ponad 70 milionów złotych w budżecie Kietrza na przyszły rok Ponad 14 milionów złotych przeznaczy w przyszłym roku na inwestycje samorząd Kietrza. Planowane zadania obejmują między innymi dokończenie modernizacji… » więcej 2024-12-30, godz. 12:00 O pensji minimalnej i emeryturach stażowych w Porannej Rozmowie Radia Opole Od nowego roku ma wzrosnąć najniższe wynagrodzenie. To ustalono na 4666 złotych brutto. Pracownicy na umowach cywilno-prawnych nie będą mogli otrzymywać… » więcej 2024-12-28, godz. 17:35 W 2025 roku gmina Murów wybuduje nowe drogi i sieć wodociągową Gmina Murów przeznaczy 45% przyszłorocznego budżetu na inwestycje. Jak informuje wójt, w planach jest m.in. budowa 5 dróg gminnych czy rozbudowa sieci wo… » więcej 2024-12-24, godz. 16:15 Prudnik: urząd pracy zwiększy wydatki na aktywizację bezrobotnych W powiecie prudnickim będzie więcej pieniędzy wspierających bezrobotnych i pracodawców. Pozytywny jest też tegoroczny bilans lokalnego rynku pracy, na którym… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »