Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-11-30, godz. 20:30 Choinka rozbłysła na opolskim rynku i zainaugurowała jarmark bożonarodzeniowy Blisko 15-metrowa choinka rozbłysła na Rynku w Opolu. A to oznacza, że jarmark bożonarodzeniowy w stolicy regionu został oficjalnie otwarty. Wydarzenie poprzedziło… » więcej 2024-11-30, godz. 18:45 "Jeździła w teren, zbierała informacje". Redaktor Maria Rudnicka spoczęła na cmentarzu w Opolu-Półwsi Rodzina, bliscy i społeczność dziennikarska pożegnali Marię Rudnicką na cmentarzu w Opolu-Półwsi. Red. Maria Rudnicka była związana z naszą rozgłośnią… » więcej 2024-11-30, godz. 17:30 "Jak ktoś chce być męski, to powinien przyjść i się zbadać". Movember w centrum handlowym w Opolu Ostatni dzień listopada panowie odwiedzający dziś (30.11) galerię handlową Karolinka w Opolu wykorzystali na badania profilaktyczne. W ramach akcji 'Masz… » więcej 2024-11-30, godz. 16:19 Niepotrzebnym ubraniom nadali nowe życie. "Ciuch Party" w Reużytkowni w Opolu Zamiast kupować nowe, swoje ubrania wymieniali na inne. Wydarzenie 'Ciuch Party', które zorganizowano w Reużytkowni w Opolu miało przekonać mieszkańców… » więcej 2024-11-30, godz. 16:15 Na kontach powodzian na Opolszczyźnie jest już ponad 90% zasiłków Ponad 90% zasiłków powodziowych na odbudowę zostało już wypłaconych w naszym regionie. Z tej puli 70% to zasiłki docelowe do 200 tysięcy złotych w zależności… » więcej 2024-11-30, godz. 14:15 Ostrzeżenie IMGW o gęstych mgłach w regionie IMGW we Wrocławiu przekazuje ostrzeżenie przed gęstymi mgłami, które wystąpią w nocy na Opolszczyźnie. » więcej 2024-11-30, godz. 12:33 Tymczasowy most połączy Krapkowice z Żywocicami. "Bez współpracy nie byłoby tej inwestycji" Trwa budowa tymczasowego mostu, który połączy Krapkowice od ulicy Kozielskiej z Żywocicami. Przypomnijmy, przeprawa na drodze krajowej nr 45 została uszkodzona… » więcej 2024-11-30, godz. 10:00 Namysłów rozszerza strefę płatnego parkowania. Opłaty mają zwiększyć rotację pojazdów W Namysłowie przybędzie ulic, na których trzeba będzie płacić za parkowanie. Taką decyzję podjęli miejscy radni. » więcej 2024-11-30, godz. 10:00 Głogówek otrzyma fundusze europejskie na działania prozdrowotne dla seniorów W Głogówku więcej osób skorzysta z opieki senioralnej. Gmina otrzymała ponad milion złotych unijnego dofinansowania z programu „Fundusze Europejskie dla… » więcej 2024-11-30, godz. 10:00 Była prezes Gwardii Opole z odznaką "Za Zasługi dla Miasta Opola" Karina Radomska z odznaką 'Za Zasługi dla Miasta Opola'. Taką decyzję podjęli miejscy radni. » więcej
61626364656667
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »