Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-12-02, godz. 12:00 Znasz tego mężczyznę? Daj znać policji Policjanci z Komisariatu I Policji w Opolu poszukują mężczyzny, który podejrzewany jest o to, że 28 października, z jednego ze sklepów z elektroniką przy… » więcej 2024-12-02, godz. 10:45 Znęcał się nad rodziną i mierzył z wiatrówki do policjanta. Grozi mu do 10 lat więzienia [FILM] Mierzył do policjanta z wiatrówki, teraz usłyszał zarzuty. Do takiego nietypowego zdarzenia doszło podczas interwencji domowej. » więcej 2024-12-02, godz. 10:31 Skłamał na antenie TVP, potem przeprosił. Senator Jarmuziewicz i studia na Collegium Humanum Senator Tadeusz Jarmuziewicz 'z pokorą, z pochyloną głową, przyznaje się do rzeczy niegodnej'. Polityk w sobotę wystąpił w publicystycznym programie TVP3… » więcej 2024-12-02, godz. 10:06 Akcja opolskiej KAS i policji na autostradzie. Nielegalny tytoń nie trafi na rynek [FILM] Prawie 3 tony tytoniu bez polskiej akcyzy ujawnili opolscy funkcjonariusze KAS wraz z policjantami. » więcej 2024-12-01, godz. 18:30 "Jednoczymy ludzi". X Marsz Mikołajów przeszedł przez centrum Opola [ZDJĘCIA] Głośno, wesoło i czerwono - tak wyglądał X Marsz Mikołajów, który przeszedł dziś (01.12) przez centrum Opola. » więcej 2024-12-01, godz. 18:00 Chcą rozmawiać z mieszkańcami. Parlamentarzyści PL2050 z wizytą w naszym regionie Parlamentarzyści z partii Szymona Hołowni przyjechali na Opolszczyznę. Zostaną do jutra, a w planach mają spotkania z mieszkańcami, przedsiębiorcami i samorządowcami… » więcej 2024-12-01, godz. 17:30 "Będę biskupem w podróży". Ks. Wojciech Pracki biskupem luterańskim katowickiej diecezji Ks. Wojciech Pracki, proboszcz parafii ewangelicko-augsburskiej w Opolu, został wybrany biskupem diecezji katowickiej Kościoła Ewangelicko-Augsburskiego. » więcej 2024-12-01, godz. 17:00 Politechnika Opolska i ZUS razem dla studentów. Powstaje Akademia Ubezpieczeń Społecznych Akademia Ubezpieczeń Społecznych pomoże opolskim studentom w poznaniu tajników składek i ubezpieczeń. Politechnika Opolska i Zakład Ubezpieczeń Społecznych… » więcej 2024-12-01, godz. 16:00 Koniec PROW. 1300 inwestycji zrealizowanych na obszarach wiejskich w regionie Program Strategiczny dla Wspólnej Polityki Rolnej zastąpi kończący się właśnie Program Rozwoju Obszarów Wiejskich. Przypomnijmy, PROW od 2014 roku był… » więcej 2024-12-01, godz. 15:00 Wieczorem i w nocy mgły na Opolszczyźnie. Jest ostrzeżenie IMGW Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenie I stopnia przed gęstą mgłą, alertem został objęty obszar niemal całej Polski. Ostrzeżenie… » więcej
59606162636465
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »