Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-12-08, godz. 13:12 "Mikołajkowe Morsowanie" w Opolu. "Każda okazja jest dobra" Kilkadziesiąt osób wzięło udział w 'Mikołajkowym Morsowaniu' na kąpielisku Bolko w Opolu. Fanom zimnych kąpieli nie brakowało mikołajkowych czapeczek… » więcej 2024-12-08, godz. 13:07 Zanieczyszczenie Małej Panwi w Węgrach? Próbki wody zbada WIOŚ Substancja ropopochodna na rzece Mała Panew w miejscowości Węgry. Jak informują strażacy, plama ciągnie się na długości kilkuset metrów w okolicy starej… » więcej 2024-12-08, godz. 10:00 Z Jeziora Otmuchowskiego wyłowiono dwóch mężczyzn. Prawdopodobnie wypadli z łódki Poranna interwencja opolskich strażaków. Dziś (08.12) rano ok. godz. 6:40 dyżurny odebrał zgłoszenie, że w Jeziorze Otmuchowskim znajdują się dwie osoby… » więcej 2024-12-08, godz. 09:01 Strzeleckie i proobronne szkolenie dla młodzieży szkół średnich z Głubczyc i Prudnika W ramach konkursu - ''I ty możesz zostać żołnierzem NATO'' 45 pełnoletnich uczniów z Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zespołu Szkół Mechanicznych… » więcej 2024-12-08, godz. 09:00 W bazie opolskiej Szlachetnej Paczki ponad 100 rodzin czeka na pomoc. Czasu zostało niewiele Jeszcze ponad 100 rodzin z Opolszczyzny nie znalazło swojego darczyńcy. Do weekendu Cudów Szlachetnej Paczki zostało kilka dni, dlatego wolontariusze proszą… » więcej 2024-12-08, godz. 08:38 Uwaga, może być ślisko! Ostrzeżenie dla południa regionu Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenie pierwszego stopnia przed oblodzeniem. » więcej 2024-12-07, godz. 18:15 "To będzie pozytywna ofensywa". Opolscy działacze mobilizują się przed kampanią Rafała Trzaskowskiego Opolscy działacze Koalicji Obywatelskiej oraz Lewicy zwierają szyki przed przyszłorocznymi wyborami prezydenckimi. Po dzisiejszej (07.12) konwencji w Gliwicach… » więcej 2024-12-07, godz. 17:38 Emocje nie tylko na parkiecie. Stegu Arenę odwiedził święty mikołaj i elfy z Radia Opole [ZDJĘCIA] Nie tylko sportowe emocje towarzyszą dziś (07.12) tym, którzy przybyli na mecz Gwardii Opole ze Śląskiem Wrocław. Przed walką o zdobycie kolejnych ligowych… » więcej 2024-12-07, godz. 16:19 Zderzenie dwóch osobówek na DK 39 w Lubszy. Są utrudnienia Do zderzenia dwóch samochodów osobowych doszło w Lubszy na odcinku drogi krajowej nr 39 z Namysłowa do Brzegu. » więcej 2024-12-07, godz. 16:15 Szlaki turystyczne w Górach Opawskich zapraszają 'Miło poinformować, że wszystkie szlaki turystyczne w masywie Góry Parkowej są już drożne' - przekazuje w mediach społecznościowych burmistrz Głuchołaz… » więcej
51525354555657
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »