Radio Opole » Kultura i rozrywka
2022-05-12, 18:15 Autor: Witold Wośtak

Kawa jest zdrowa, chroni przed chorobami, a najlepszą dawką są trzy filiżanki dziennie. Konferencja na Politechnice Opolskiej

Kawa [fot. www.pixabay.com]
Kawa [fot. www.pixabay.com]
Kawa [fot. www.pixabay.com]
Kawa [fot. www.pixabay.com]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Fakty i mity dotyczące kawy omawiano dzisiaj (12.05) na Politechnice Opolskiej. W konferencji zorganizowanej pod hasłem "Studencie, kawa to owoc" wzięli udział naukowcy, branżowi specjaliści oraz wspomniani studenci.
Mówiono przede wszystkim o pozytywnym wpływie "małej czarnej" na zdrowie ludzi.

- Choć kawa jest zaliczana do grupy używek, ma bardzo korzystne właściwości - mówi Dominika Matuszek z Politechniki Opolskiej.

- Dobra kawa nie ma złych stron. Większość badań wskazuje na bardzo dobre jej działanie przy wypijaniu trzech filiżanek dziennie. Główne zasady mówią, że lepiej nie spożywać kawy na czczo, a najlepiej pić ją po jedzeniu. Pora jest raczej dowolna, ale trzeba oczywiście pamiętać o jej funkcji pobudzającej. Lepiej nie pić jej późnym popołudniem.

Krzysztof Barabosz, drugi prelegent, ocenia, że przez ostatnie lata znacznie wzrosła świadomość Polaków odnośnie kawy.

- Jeżeli już parzymy bardzo drogie kawy lub kawy pochodzące z wysoko punktowanych plantacji, szkoda jest dodawać mleko lub cukier. To są małe zbiory – bardzo unikatowe i drogie kawy, a zabielenie z pewnością może zepsuć odczucie czy wrażenie sensoryczne.

Dr inż. Monika Dąbrowska - Molenda, dietetyczka kliniczna z Politechniki, wylicza, jakich schorzeń pomaga uniknąć kawa.

- Oczywiście, jest sporo schorzeń, przy których musimy minimalizować spożycie kawy. Nie zmienia to faktu, że ogólnie rzecz biorąc ona jest dla nas dobra. Kawa jest podstawowym źródłem przeciwutleniaczy. Może nas więc chronić przed chorobami układu pokarmowego, przed chorobami nowotworowymi, a także wspierać redukcję masy ciała – spalać tkankę tłuszczową.

Z kolei dr inż. Łukasz Biłos podpowiada, na jakie sposoby można wykorzystać fusy kawowe w gospodarstwie domowym.

- Dodając odpowiednie składniki, możemy stworzyć chociażby peeling do ciała i już mamy powtórne wykorzystanie fusów. Możemy je również wykorzystać jako podłoże do uprawy grzybów. Wystarczy pomieszać je z jakimiś wiórami drzewnymi lub trocinami. Wówczas można uprawiać grzyby chociażby typu boczniak.

Radio Opole objęło tę konferencję patronatem medialnym.
Dominika Matuszek
Krzysztof Barabosz
Monika Dąbrowska - Molenda
Łukasz Biłos

Kultura i rozrywka

2024-11-06, godz. 12:16 O zbiorze opowiadań pt. "Idzie tu wielki chłopak" usłyszymy w MBP w Opolu Grzegorz Bogdał będzie w środę (6.11) gościem 22. Opolskiej Jesieni Literackiej. Pisarz w Miejskiej Biblioteki Publicznej w Opolu opowie o zbiorze opowiadań… » więcej 2024-11-06, godz. 11:00 Film "Wróbel" w czwartek będzie można zobaczyć w całej Polsce Film 'Wróbel' w reż. Tomasza Gąssowskiego, który prezentowano w Opolu po raz pierwszy na Festiwalu Filmowym Opolskie Lamy, będzie można ponownie zobaczyć… » więcej 2024-11-05, godz. 22:00 Wiersze opolskich poetów w interpretacji prof. Stanisława Górki Wojewódzka Biblioteka Publiczna w Opolu zaprosiła czytelników do posłuchania wierszy opolskich poetów w wykonaniu profesora Stanisława Górki. Artysta z… » więcej 2024-11-05, godz. 19:00 Nowa dyrektor MDK w Oleśnie o kontynuacji i pomysłach na zmiany w domu kultury Aleksandra Płaszewska została nową dyrektor Miejskiego Domu Kultury w Oleśnie. To animatorka oraz instruktorka teatralna pracująca w tamtejszym MDK-u od niemal… » więcej 2024-11-05, godz. 14:44 Opolski Festiwal Podróżniczy świętuje 10 lat! Odkryj świat z inspirującymi gośćmi Już za nieco ponad tydzień rozpocznie się jubileuszowa, 10. edycja Opolskiego Festiwalu Podróżniczego. Od 13 do 16 listopada na mieszkańców Opola czekać… » więcej 2024-11-05, godz. 10:00 ''Będą robić na drutach''. Nysa zaprasza na warsztaty szydełkowania Dorośli mieszkańcy Nysy już po raz kolejny będą mieli okazję wzięcia udziału w warsztatach szydełkowania. Zdaniem specjalistów, regularna praca z szydełkiem… » więcej 2024-11-04, godz. 20:40 22. Opolska Jesień Literacka rozpoczęła się od regionalnego akcentu [ZDJĘCIA] Opolskie święto literatury oficjalnie rozpoczęte. 22. Opolską Jesień Literacką Miejska Biblioteka Publiczna w Opolu postanowiła zainaugurować wspomnieniem… » więcej 2024-11-04, godz. 20:39 Wiersze opolskich poetów oprawione chóralnymi śpiewami zabrzmiały w Opolu Spotkanie 'Zaduszki poetyckie. Wspomnienie poetów z Opolszczyzny' w Centrum Dialogu Obywatelskiego w Opolu przyciągnęło rekordową liczbę słuchaczy. Sala… » więcej 2024-11-04, godz. 14:00 Archiwum dr. Jana Robla przybliżono w Centralnym Muzeum Jeńców Wojennych Związek Sybiraków w Opolu, Stowarzyszenia Rodzina Katyńska w Opolu i Centralne Muzeum Jeńców Wojennych zorganizowały spotkanie z badaczkami z Instytutu Pamięci… » więcej 2024-11-03, godz. 17:00 "To będzie coś wyjątkowego". Muzyka techno zabrzmi w Opolu Za miesiąc w stolicy polskiej piosenki zabrzmi muzyka elektroniczna. Do Opola zjadą DJ z całego świata, którzy specjalizują się w muzyce techno. Już 7… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »