Radio Opole » Patronaty - polecamy
2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Patronaty - polecamy

2024-10-11, godz. 09:30 Muniek i Przyjaciele z koncertem na finał 25. Ogólnopolskiego Przeglądu Piosenki Poetyckiej w Oleśnie 22 uczestników z całego kraju zmierzy się w konkursie w ramach 25. Ogólnopolskiego Przeglądu Piosenki Poetyckiej w Oleśnie. Przesłuchania konkursowa rozpoczną… » więcej 2024-10-10, godz. 14:00 Festiwal Czekolady i Słodkości w Opolu To prawdopodobnie najsłodsze święto w regionie. W weekend odbędzie się Festiwal Czekolady i Słodkości w Opolu. Będzie można stworzyć własną czekoladę… » więcej 2024-10-09, godz. 15:36 Tydzień z Herbertem w Muzeum Piastów Śląskich w Brzegu zainauguruje w sobotę koncert Elli i Jerzego Skrzeków Z okazji stulecia urodzin Zbigniewa Herberta Muzeum Piastów Śląskich w Brzegu zaprasza na tydzień wydarzeń artystycznych szerzących wiedzę o poecie. Wydarzenie… » więcej 2024-10-09, godz. 14:32 I Mistrzostwa Polski Water Sky Ball na "Wodnej Nucie" Już w najbliższą sobotę (12.10) na basenie „Wodna Nuta” w Opolu odbędą się I Mistrzostwa Polski w Water Sky Ball. Zawody są otwarte dla wszystkich… » więcej 2024-10-09, godz. 13:55 Amatorskie zawody pływackie „Family Cup” już w sobotę Już w najbliższą sobotę (12.10.) szykują się sportowe emocje na basenie „Wodna Nuta” w Opolu. Wszystko za sprawą XVII Amatorskich Mistrzostw Polski… » więcej 2024-10-09, godz. 13:01 Odkrywanie kosmosu z Dariuszem Gallą - kolejne wydarzenie w ramach cyklu "Litenatura" Odkrywanie kosmosu z pasjonatem astronomii Dariuszem Gallą to kolejne wydarzenie w ramach cyklu „Litenatura - zrozum naturę przez literaturę”, którego… » więcej 2024-10-09, godz. 11:17 Dzień Ratownictwa Medycznego - ogólnopolskie obchody odbędą się w Opolu Dzień Ratownika Medycznego to święto ustanowione przez Sejm RP w 2022 roku. Ma na celu podkreślenie kluczowej roli ratowników medycznych w polskim systemie… » więcej 2024-10-09, godz. 10:48 Magiczny Festiwal Słodkości i Smaku z dyskoteką Radia Opole już w weekend Magiczny Festiwal Słodkości i Smaku w Opolu - to wydarzenie, które rozpocznie się w piątek 18 października na Rynku w Opolu i potrwa 3 dni. To będzie weekend… » więcej 2024-10-08, godz. 14:13 X Noc Bibliotek już w piątek „Moc bibliotek” - to hasło X jubileuszowej Nocy Bibliotek. To ogólnopolskie przedsięwzięcie, w którym na ten moment, chęć uczestniczenia zgłosiło… » więcej 2024-10-08, godz. 10:15 Oktoberfest zespołów mniejszości niemieckiej już w sobotę w Krapkowicach Występy zespołów i artystów, które zaprezentują największe szlagiery niemieckiej muzyki rozrywkowej - to wydarzenie, które odbędzie się w najbliższą… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »