Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-08-30, 16:30 Autor: Daniel Klimczak

Kluski na wiele sposobów zdominowały stoły w Górkach koło Opola. We wsi trwa festiwal poświęcony tym potrawom

Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Podopolskie Górki stały się dziś (30.08) regionalną stolicą mącznych potraw. Wszystko za sprawą Festiwalu Kluski i Kluseczki, który po raz pierwszy zorganizowano w tej miejscowości.
Na stołach pojawiło się kilka rodzajów tego typu potraw, przyrządzanych na różne sposoby. Sołtys miejscowości, a jednocześnie prezes stowarzyszenia Nasze Górki Justyna Szmechta wskazuje, że ideą powstania imprezy była chęć podtrzymywania kulinarnych tradycji regionu, których częścią są potrawy serwowane w czasie imprezy.

- Na pewno tradycyjne kluski śląskie, białe inaczej zwane. Kluski szare, łyżką ciepane, jak to się tutaj u nas na wsi śląskiej mówi. Kluski polskie, tu panie mówią, to są kluski mieszane, które wykonuje się z tartych ziemniaków i gotowanych ziemniaków. Będą również kopytka i kluski z bułki czerstwej - wymienia.

W przygotowywanie potraw zaangażowało się 7 miejscowych gospodyń, które łącznie ulepiły ponad 1,5 tysiąca klusek. Jedna z nich, Urszula Niestrój wskazuje, że to świetna okazja do międzypokoleniowej wymiany wiedzy potrzebnej na co dzień w kuchni.

- My, młodsze panie, uczymy się od tych pań starszych, bo jeszcze tutaj jest pani, która robi kluski z bułki, a to dla nas jest nowość. Młodsze pokolenie też czerpie z tej wiedzy. Przychodzą, patrzą, pomagają nam robić te kluski - zdradza.

Imprezie towarzyszą również degustacje dań kresowych oraz gry i zabawy dla dzieci.

Dodajmy, że festiwal jest częścią realizowanego we wsi projektu "Przez żołądek do serca", w ramach którego, dzięki pomocy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Opolskiego i Urzędu Gminy Prószków, mieszkańcy doposażyli miejscową świetlicę w sprzęt kuchenny, a także zakupili plenerowy namiot.
Justyna Szmechta
Urszula Niestrój

Wiadomości z regionu

2024-10-12, godz. 12:58 Ruszyła budowa windy w ZSS w Zawadzkiem. Ćwierć miliona złotych na inwestycję wybiegał dyrektor placówki Artur Walkowiak 'wybiegał' windę dla Zespołu Szkół Specjalnych w Zawadzkiem. Dyrektor szkoły poprzez akcję 'Biegam po windę' nagłośnił zbiórkę pieniędzy… » więcej 2024-10-12, godz. 08:00 Oprócz pieniędzy, przy odbudowie potrzeba rąk do pracy. Pomoże inicjatywa "Budujemy nadzieję" Każdy może pomóc w remontach zalanych domów i budynków użyteczności publicznej. Inicjatywa 'Budujemy nadzieję' pomaga przekazywać pomoc do tych, którzy… » więcej 2024-10-11, godz. 22:00 Niemieccy żołnierze pomagają w sprzątaniu po powodzi w Bodzanowie. "Mają doświadczenie" [ZDJĘCIA] Stu żołnierzy Bundeswehry pomaga w sprzątaniu po powodzi w Bodzanowie. Są wyposażeni w ciężki sprzęt i jak podkreślają mają doświadczenie w usuwaniu… » więcej 2024-10-11, godz. 21:00 Głębocko sprząta po powodzi. "Zobaczymy, czy zdążymy do zimy" W podgrodkowskim Głębocku trwa sprzątanie po powodzi, która dotknęła większość zabudowań. Choć woda ustąpiła, to mieszkańcy nie mają pewności… » więcej 2024-10-11, godz. 20:00 Kolejny weekend ze spacerami z Opolskim Towarzystwem Przyrodniczym Na kolejne spacery zaprasza w ten weekend Opolskie Towarzystwo Przyrodnicze. » więcej 2024-10-11, godz. 20:00 Decyzja w sprawie biogazowni w Domaszkowicach jeszcze nie teraz Kordian Kolbiarz nie podjął jeszcze decyzji w sprawie budowy biogazowni w Domaszkowicach. Stanie się to za kilka tygodni. Przed burmistrzem Nysy jeszcze kilka… » więcej 2024-10-11, godz. 19:00 Kasza z sosem, zupa i ciasto. Mieszkańcy Jarnołtówka mają ciepły posiłek dla służb Mieszkańcy Jarnołtówka zapraszają jutro (12.10) na ciepły posiłek wszystkich pomagających przy porządkowaniu Głuchołaz po powodzi. » więcej 2024-10-11, godz. 18:30 Komisje popowodziowe w powiecie głubczyckim znowu wyruszą w teren Niemal wszyscy mieszkańcy powiatu głubczyckiego, którzy ucierpieli w czasie powodzi otrzymali już odszkodowania. Doraźną pomoc przyznano 235 rodzinom. Od… » więcej 2024-10-11, godz. 18:30 Blisko 2100 studentów oficjalnie rozpoczęło zajęcia akademickie w Nysie Mimo powodzi, bez opóźnień Państwowa Akademia Nauk Stosowanych zainaugurowała nowy rok akademicki. Na pierwszym roku naukę rozpoczęło ponad tysiąc studentów… » więcej 2024-10-11, godz. 17:00 Nutricia przekazała Politechnice Opolskiej pieniądze na stypendia i doposażenie laboratorium 110 tysięcy złotych przekazała firma Nutricia z Opola dla Politechniki Opolskiej. » więcej
56575859606162
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »