Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-08-30, 16:30 Autor: Daniel Klimczak

Kluski na wiele sposobów zdominowały stoły w Górkach koło Opola. We wsi trwa festiwal poświęcony tym potrawom

Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Podopolskie Górki stały się dziś (30.08) regionalną stolicą mącznych potraw. Wszystko za sprawą Festiwalu Kluski i Kluseczki, który po raz pierwszy zorganizowano w tej miejscowości.
Na stołach pojawiło się kilka rodzajów tego typu potraw, przyrządzanych na różne sposoby. Sołtys miejscowości, a jednocześnie prezes stowarzyszenia Nasze Górki Justyna Szmechta wskazuje, że ideą powstania imprezy była chęć podtrzymywania kulinarnych tradycji regionu, których częścią są potrawy serwowane w czasie imprezy.

- Na pewno tradycyjne kluski śląskie, białe inaczej zwane. Kluski szare, łyżką ciepane, jak to się tutaj u nas na wsi śląskiej mówi. Kluski polskie, tu panie mówią, to są kluski mieszane, które wykonuje się z tartych ziemniaków i gotowanych ziemniaków. Będą również kopytka i kluski z bułki czerstwej - wymienia.

W przygotowywanie potraw zaangażowało się 7 miejscowych gospodyń, które łącznie ulepiły ponad 1,5 tysiąca klusek. Jedna z nich, Urszula Niestrój wskazuje, że to świetna okazja do międzypokoleniowej wymiany wiedzy potrzebnej na co dzień w kuchni.

- My, młodsze panie, uczymy się od tych pań starszych, bo jeszcze tutaj jest pani, która robi kluski z bułki, a to dla nas jest nowość. Młodsze pokolenie też czerpie z tej wiedzy. Przychodzą, patrzą, pomagają nam robić te kluski - zdradza.

Imprezie towarzyszą również degustacje dań kresowych oraz gry i zabawy dla dzieci.

Dodajmy, że festiwal jest częścią realizowanego we wsi projektu "Przez żołądek do serca", w ramach którego, dzięki pomocy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Opolskiego i Urzędu Gminy Prószków, mieszkańcy doposażyli miejscową świetlicę w sprzęt kuchenny, a także zakupili plenerowy namiot.
Justyna Szmechta
Urszula Niestrój

Wiadomości z regionu

2024-10-21, godz. 18:31 Gorąca debata w Kluczborku. Mieszkańcy gminy bronią się przed budową elektrowni wiatrowych Burzliwie i przy dużej frekwencji mieszkańców przebiegała dyskusja publiczna odnośnie lokalizacji elektrowni wiatrowych w gminie Kluczbork i całym powie… » więcej 2024-10-21, godz. 15:34 Nyscy ratownicy medyczni jeszcze w tym roku otrzymają nowe ambulanse Nowe erki trafią do Nysy i Głuchołaz. Starostwo powiatowe podjęło dzisiaj decyzję o zakupie dwóch karetek. » więcej 2024-10-21, godz. 15:23 "Ruszamy, choć z pewnymi ograniczeniami". To już ostatni etap uruchamiania nyskiego szpitala po powodzi W piątek ruszyły dwa oddziały - obserwacyjno-zakaźny i pediatria, teraz rozpoczął działalność Szpitalny Oddział Ratunkowy oraz pozostałe oddziały. » więcej 2024-10-21, godz. 15:08 Największym problemem są bariery mentalne. Debata z pracodawcami na start Przystanku Dostępność Debata poświęcona przygotowaniu rynku pracy dla osób ze szczególnymi potrzebami rozpoczęła 3. Ogólnopolskie Targi Dostępności i Przystanek Dostępność… » więcej 2024-10-21, godz. 15:00 Kradzioną maszyną chciał ukraść materiały budowlane. Wspólnik też usłyszał zarzuty Brzeska policja zatrzymała dwóch mężczyzn i udaremniła kradzież materiałów budowlanych. Dodatkowo, jeden z zatrzymanych miał przy sobie narkotyki. Teraz… » więcej 2024-10-21, godz. 14:02 Jest kalendarium skomunikowania dwóch części Głuchołaz W środę próby obciążeniowe, w piątek oficjalne otwarcie. GDDKiA podtrzymuje daty uruchomienia mostu tymczasowego w Głuchołazach. Na miejscu prowadzone… » więcej 2024-10-21, godz. 13:50 "Dla mnie to obywatelski obowiązek". Mundurowi podzielili się darem życia Służby mundurowe podzieliły się najcenniejszym darem - krwią. Dziś (21.10) po raz kolejny policjanci zaprosili kolegów z innych jednostek do akcji zbiórki… » więcej 2024-10-21, godz. 13:36 Policja w Opolu szuka sprawców kradzieży w autobusie i drogerii Opolska policja opublikowała wizerunki dwóch osób podejrzewanych o kradzieże. » więcej 2024-10-21, godz. 13:32 Cyberoszust złapany. W masce i peruce sprzedawał sprzęt elektroniczny, którego nie dostarczał Sprzedawał sprzęt elektroniczny, ale go nie wysyłał, kradł dane osobowe i bankowe, a dla niepoznaki zakładał maskę i perukę. Prokuratura Okręgowa w Opolu… » więcej 2024-10-21, godz. 12:56 "Ogród pamięci" na opolskim cmentarzu. Nie będzie nagrobków i pomników. "Będzie ekologicznie" Miejsce pamięci bez pomników i nagrobków, za to z ekologicznymi urnami, powstanie na Cmentarzu Opole-Półwieś. » więcej
40414243444546
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »