Radio Opole » Wiadomości z regionu
2018-10-26, 18:00 Autor: Ewelina Laxy

300 ton karpia na polskie i europejskie stoły. Ruszyły odłowy [ZDJĘCIA]

Jesienny odłów karpia [fot. Ewelina Laxy]
Jesienny odłów karpia [fot. Ewelina Laxy]
Jesienny odłów karpia [fot. Ewelina Laxy]
Jesienny odłów karpia [fot. Ewelina Laxy]
Jesienny odłów karpia [fot. Ewelina Laxy]
Jesienny odłów karpia [fot. Ewelina Laxy]
Mało stresu, odpowiednia temperatura wody i dogodnie warunki - rozpoczęły się przedświąteczne odłowy karpia. W Gospodarstwie Rybackim w Niemodlinie do odłowienia jest ponad 300 ton ryb z 700 hektarów stawów. W pracach bierze codziennie udział kilkunastu mężczyzn. Najpierw zarzucają sieci, a potem sortują ryby. Następnie karpie lądują w basenach, w których przechodzą rekonwalescencję.
- Ryby odławiamy ręcznie - mówi Krzysztof Żmuda, ichtiolog z Gospodarstwa Rybackiego w Niemodlinie. - Ten karp trafi do nas na magazyny, tam sobie popływa w czystej wodzie 1,5 miesiąca, oczyszcza się troszkę z tego zapachu mułu, a przede wszystkim jeszcze troszeczkę schudnie, wtedy te jego walory smakowe będą zdecydowanie lepsze.

- W zależności, jak uda nam się przeciągnąć sieć, ale to jest na stawie około 10-15 ton w sieci jednorazowo - mówi Stanisław Szczepkowski. - Patrzymy na to, jakie jest łowisko i wtedy decydujemy, w jakiej odległości ciągnąć tę sieć, żeby ryba miała jak najmniej stresu, jak najmniej się męczyła.

- Ryba będzie wyciągana na stół, ważona, następnie pakowana do baniaków i wywożona na magazyn.

- Karp nic nie powie. Nie wiem, czy on będzie zadowolony z tego, co my z nim robimy. O tym, czy ryba jest zadowolona świadczy to, jak dojedzie do nas na magazynu. I jeżeli pływa sobie w tej wodzie i tylko sobie ziewa, to znaczy, że jest zadowolona - dodaje Krzysztof Żmuda.

Opolszczyzna jest trzecim w Polsce dostawcą karpia. Z naszego regionu pochodzi ok. 12% krajowej produkcji. Liderami są Lubelszczyzna i Wielkopolska.
Odłów karpia
Jesienny odłów Karpia uchem Eweliny Laxy

Wiadomości z regionu

2024-10-21, godz. 15:34 Nyscy ratownicy medyczni jeszcze w tym roku otrzymają nowe ambulanse Nowe erki trafią do Nysy i Głuchołaz. Starostwo powiatowe podjęło dzisiaj decyzję o zakupie dwóch karetek. » więcej 2024-10-21, godz. 15:23 "Ruszamy, choć z pewnymi ograniczeniami". To już ostatni etap uruchamiania nyskiego szpitala po powodzi W piątek ruszyły dwa oddziały - obserwacyjno-zakaźny i pediatria, teraz rozpoczął działalność Szpitalny Oddział Ratunkowy oraz pozostałe oddziały. » więcej 2024-10-21, godz. 15:08 Największym problemem są bariery mentalne. Debata z pracodawcami na start Przystanku Dostępność Debata poświęcona przygotowaniu rynku pracy dla osób ze szczególnymi potrzebami rozpoczęła 3. Ogólnopolskie Targi Dostępności i Przystanek Dostępność… » więcej 2024-10-21, godz. 15:00 Kradzioną maszyną chciał ukraść materiały budowlane. Wspólnik też usłyszał zarzuty Brzeska policja zatrzymała dwóch mężczyzn i udaremniła kradzież materiałów budowlanych. Dodatkowo, jeden z zatrzymanych miał przy sobie narkotyki. Teraz… » więcej 2024-10-21, godz. 14:02 Jest kalendarium skomunikowania dwóch części Głuchołaz W środę próby obciążeniowe, w piątek oficjalne otwarcie. GDDKiA podtrzymuje daty uruchomienia mostu tymczasowego w Głuchołazach. Na miejscu prowadzone… » więcej 2024-10-21, godz. 13:50 "Dla mnie to obywatelski obowiązek". Mundurowi podzielili się darem życia Służby mundurowe podzieliły się najcenniejszym darem - krwią. Dziś (21.10) po raz kolejny policjanci zaprosili kolegów z innych jednostek do akcji zbiórki… » więcej 2024-10-21, godz. 13:36 Policja w Opolu szuka sprawców kradzieży w autobusie i drogerii Opolska policja opublikowała wizerunki dwóch osób podejrzewanych o kradzieże. » więcej 2024-10-21, godz. 13:32 Cyberoszust złapany. W masce i peruce sprzedawał sprzęt elektroniczny, którego nie dostarczał Sprzedawał sprzęt elektroniczny, ale go nie wysyłał, kradł dane osobowe i bankowe, a dla niepoznaki zakładał maskę i perukę. Prokuratura Okręgowa w Opolu… » więcej 2024-10-21, godz. 12:56 "Ogród pamięci" na opolskim cmentarzu. Nie będzie nagrobków i pomników. "Będzie ekologicznie" Miejsce pamięci bez pomników i nagrobków, za to z ekologicznymi urnami, powstanie na Cmentarzu Opole-Półwieś. » więcej 2024-10-21, godz. 12:35 Uczniowie z zalanych terenów wrócili do szkół. Te jednak nadal walczą ze skutkami powodzi Wszystkie publiczne przedszkola oraz szkoły z terenów zalanych wróciły do normalnego funkcjonowania. Lekcje prowadzone są stacjonarnie. Wyjątkiem jest niepubliczna… » więcej
27282930313233
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »