Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-08-27, 16:57 Autor: Ewelina Laxy

Carving, chleb bez glutenu i potrawy dla alergików. Festiwal Opolskie Smaki przyciąga tłumy

Festiwal Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
Festiwal Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
Na opolskim rynku trwa IX. edycja festiwalu Opolskie Smaki. Podczas ostatniego dnia opolanie mogli wziąć udział w warsztatach carvingowych, czyli rzeźbieniu w owocach i warzywach, dowiedzieć się, jak przygotować dietę dla alergika, a także spróbować słodkości przygotowanych przez Natalię Paździor, zwyciężczynię pierwszej edycji programu Master Chef Junior.
- Te podstawowe dekoracje są naprawdę proste i szybkie. Jak ktoś już wie, o co chodzi, nabierze wprawy, to wykonanie takiego choćby i jak łabędzie z jabłka zajmuje około 5 minut. Wykonanie dekoracji z rzodkiewek to jest minutka, dwie, dosłownie. Bardzo szybkie - mówił Piotr Wasik, mistrz carvingu z Zawadzkiego.

Na opolskim rynku odbyło się też spotkanie z Katarzyną Jankowską, autorką bloga "Mama alergika gotuje". Przekonywała ona, że można przygotować potrawy bez alergenów, które będą pyszne i zyskają aprobatę nawet tych osób, które nie są na nic uczulone.

- Zależało mi na tym, żeby moje alergiczne dziecko jadło dokładnie to, co my. Typowo polską kuchnię, którą lubiliśmy, więc postanowiłam przerabiać tradycyjne dania na wersje bez alergenów. Alergia to nie wyrok. To jest też jakiś sygnał, że można zmienić nasze odżywianie na lepsze - mówiła Jankowska.

Nie zabrakło też atrakcji dla dzieci, a także spotkania z idolką. Specjalne desery przygotowała Julia Paździor. Można było spróbować bananów w cieście kokosowym, włoskiego tiramisu, czy chałwy z blanszowanymi owocami.

- Będziemy mogli odbyć taką chociażby smakową podróż po świecie. Gotować trzeba zacząć jak najwcześniej, ale nigdy nie jest za późno, żeby zacząć gotować - mówiła zwyciężczyni Master Chef Junior.

Festiwal zakończy się występem zespołu muzyki celtyckiej Carrantuohill o godz. 20:00. Dodatkowo można spróbować dań z różnych stron świata, a także skosztować potraw z food trucków.
Festiwal Opolskich Smaków

Wiadomości z regionu

2024-05-01, godz. 16:15 OPZZ nie zapomina o Święcie Pracy. "Dzisiaj bardzo ważna jest ochrona miejsc pracy" [ZDJĘCIA] Przedstawiciele Rady Ogólnopolskiego Porozumienia Związków Zawodowych w Opolu uczcili dzisiaj (1.05) Święto Pracy w stolicy regionu. » więcej 2024-05-01, godz. 14:37 Mężczyzna z poparzeniami trafił do szpitala po pożarze w Bodzanowie Do pożaru doszło dziś (01.05) rano w budynku gospodarczym. Z ogniem walczyło 5 zastępów straży pożarnej. » więcej 2024-05-01, godz. 11:15 "Tutaj jest pełno różnych śmieci". Majówkę rozpoczęli od sprzątania Akcję 'Czysta Odra' w gminie Dobrzeń Wielki zorganizowano równolegle w pięciu lokalizacjach. » więcej 2024-05-01, godz. 11:15 Wciąż większość Polaków popiera członkostwo w Unii Europejskiej Zdecydowana większość Polaków deklaruje poparcie dla członkostwa w Unii Europejskiej, choć w ostatnich latach entuzjazm nieco opadł. Dziś mija 20. rocznica… » więcej 2024-05-01, godz. 11:00 Nysa: Eurofest z okazji rocznicy wstąpienia Polski do Unii Europejskiej 'Nysa Eurofest: promując 20 lat członkostwa w Unii Europejskiej' - to impreza, która rozpocznie się o 14:30 w Dworze Biskupim przy alei Lompy. » więcej 2024-05-01, godz. 11:00 Widmo sinic znów krąży nad Jeziorem Dużym w Turawie. "Wszystko zależy od poziomu wody" Czy tego roku uda się uniknąć sinic na Jeziorze Dużym w Turawie? Co roku w okresie wakacyjnym powraca problem zielonej mazi i nieprzyjemnego zapachu w związku… » więcej 2024-05-01, godz. 10:00 Gmina Głogówek powtórzy przetarg na odbiór śmieci. Ceny oferentów przekraczały budżet Niepowodzeniem zakończył się przetarg na odbiór śmieci w gminie Głogówek. Do podstępowania zgłosiły się dwie firmy, ale ich oferty przekraczały sumę… » więcej 2024-05-01, godz. 09:30 Bogacica ma 750 lat. Ruszają jubileuszowe obchody we wsi obok Kluczborka Bogacica rozpoczyna dzisiaj (01.05) po południu obchody 750-lecia. Wieś obok Kluczborka jest datowana na 1274 rok. » więcej 2024-04-30, godz. 23:02 20 lat członkostwa Polski w Unii Europejskiej. "Zachód jest tutaj" 20 lat temu Polska stała się członkiem Unii Europejskiej. Nasz kraj wstąpił do Wspólnoty 1 maja 2004 roku wraz z Cyprem, Czechami, Estonią, Litwą, Łotwą… » więcej 2024-04-30, godz. 21:00 Majówkę czas zacząć, a wraz z nią sezon grillowy. Co i jak wrzucić na ruszt, żeby było zdrowo? Kiełbaski, karkówka i szaszłyki - to 'trzej królowie' majówkowych spotkań w gronie przyjaciół i rodziny. Wraz z majówką tradycyjnie rusza w Polsce sezon… » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »