To najlepszy wynik od początku funkcjonowania placówki, czyli od 2004 roku. Pytamy prezesa Edwarda Ambickiego, czy wobec inflacji oraz drożyzny mniej partnerów i producentów przekazuje jedzenie.

- Patrząc na ilość produktów spożywczych, które przyjmujemy, poziom jest taki sam jak rok temu. Zauważamy jednak coraz większą liczbę próśb od organizacji współpracujących z nami. To wynika z faktu, że ich podopieczni proszą o pomoc żywnościową.

Od 2019 roku w Polsce obowiązuje Ustawa o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Sklepy wielkopowierzchniowe są zobowiązane przekazywać niesprzedane produkty spożywcze wybranej organizacji pozarządowej. Prezes Ambicki mówi, że jest coraz lepiej w tej kwestii.

- Widzimy, że jest lepiej przede wszystkim pod kątem logistyki. Chodzi o przygotowanie żywności oraz wydanie jej w odpowiednim czasie. Te produkty mają zazwyczaj jeden lub dwa dni na spożycie. Bank Żywności stosuje zasadę, że organizacja będąca blisko danego sklepu odbiera produkty osobiście i przekazuje swoim podopiecznym. Z nami partner dopełnia jedynie procedury biurokratyczne.

Bank Żywności w Opolu współpracował w ubiegłym roku ze 180 sklepami oraz 120 organizacjami w regionie.