Radio Opole » Wiadomości z regionu
2018-07-17, 19:42 Autor: Piotr Wójtowicz

Otmuchów szykuje własną książkę kucharską. Będą receptury na lokalne specjały

Podpisanie umowy między Janem Woźniakiem a wicemarszałkiem Antonim Konopką
Podpisanie umowy między Janem Woźniakiem a wicemarszałkiem Antonim Konopką
Otmuchów szykuje książkę kulinarną z lokalnymi daniami. Burmistrz Jan Woźniak zdradza, że znajdzie się tam m.in. najlepszy przepis na sandacza po otmuchowsku, który podobnie jak karp po niemodlińsku, zgarnia nagrody kulinarne w całym kraju.
- Sandacz po otmuchowsku, jest podawany w potrawie, mięso powinno być duszone pod pokrywką w sosie przygotowanym z warzyw i zaprawiane śmietanką albo mlekiem. To wszystko po to, aby danie miało konsystencję gulaszu rybnego.

Samorządowiec wyjaśnia także dlaczego jednym ze składników jest trawa. - My potocznie nazywamy to trawą, ale to są przyprawy, które na dziko rosną na łąkach - dodał Jan Woźniak.

Książka kulinarna ma być gotowa na tegoroczne dożynki gminne. Pieniądze na wydawnictwo już są - 40 tysięcy złotych to dotacja z urzędu marszałkowskiego, gmina dołoży około 20 tysięcy. Dzisiaj (17.07) w tej sprawie podpisano umowę z marszałkiem województwa.

Obok przepisów w książce zaprezentowany będzie też lokalny strój regionalny. Według zapewnień burmistrza projekt jest gotowy, a strój otmuchowski łączy kulturę góralską, kresową i autochtoniczną, czyli reprezentuje ludność, która mieszka obecnie w gminie.
Jan Woźniak

Wiadomości z regionu

2024-11-26, godz. 13:07 Ponad 6 mln zł na odbudowę kolektora ściekowego w Głuchołazach. O dotacji informuje minister Kierwiński - Jest umowa na dofinansowanie kolektora ściekowego, który łączy Głuchołazy z Nysą - potwierdził podczas konferencji prasowej w Głuchołazach minister… » więcej 2024-11-26, godz. 12:12 "Skuteczny, sprawny i rządzi małym państwem". Danuta Jazłowiecka o Rafale Trzaskowskim - Organizując w Koalicji Obywatelskiej prawybory, pokazaliśmy bardzo wysoką kulturę polityczną, bo zachowanie obu kandydatów było przykładem, że można… » więcej 2024-11-26, godz. 11:58 USK w Opolu docenione w ogólnopolskim rankingu Wysokie miejsce zajął Uniwersytecki Szpital Kliniczny w Opolu na ogólnopolskiej liście rankingowej. Chodzi o zestawienie pt. 'Liderzy Zarządzania. Najlepiej… » więcej 2024-11-26, godz. 11:53 Radny PiS apeluje do opolskich polityków o poparcie dla CPK w pierwotnym kształcie 'Rządzie, nie kasuj dobrego programu'. To apel Tobiasza Gużdy, radnego powiatu głubczyckiego z Prawa i Sprawiedliwości, w sprawie budowy Centralnego Portu… » więcej 2024-11-26, godz. 11:20 Ukrywał się przez 19 lat. Teraz spędzi ponad 4 lata w więzieniu Poszukiwany 4 listami gończymi 48-latek zatrzymany przez kryminalnych z Kędzierzyna-Koźla. Mężczyzna, który ukrywał się przez 19-lat na terenie kilku państw… » więcej 2024-11-26, godz. 10:47 Policjanci z Opola poszukują dwóch osób podejrzewanych o kradzież w drogerii Dwóch osób podejrzewanych o kradzież w drogerii poszukują policjanci z Komisariatu pierwszego Policji w Opolu. » więcej 2024-11-26, godz. 10:30 Muzyka dla domu dziecka. Młodzież z Lewina Brzeskiego zaprasza na koncert charytatywny Młodzież z Lewina Brzeskiego zaprasza na wyjątkowy koncert charytatywny. Wydarzenie ma na celu wsparcie rodzinnego domu dziecka, którego siedziba została… » więcej 2024-11-26, godz. 10:14 To ostatni moment, żeby ubiegać się o wyprawkę szkolną W sobotę (30.11) mija termin składania wniosków o wyprawkę szkolną w ramach programu Dobry Start. » więcej 2024-11-26, godz. 09:47 Śląscy Samorządowcy apelują o ocalenie amfiteatru i Pomnika Czynu Powstańczego w Górze św. Anny 'Pokażmy, że potrafimy dbać o wspólną własność ważną dla Polski' - apelują Śląscy Samorządowcy. Chodzi o decyzję Ministerstwa Obrony Narodowej o… » więcej 2024-11-26, godz. 07:05 Ułatwienia dla powodzian. Od dziś obowiązują nowe przepisy Dziś (26.11) w życie wchodzi nowelizacja tzw. ustawy powodziowej przewidująca ułatwienia w udzielaniu pomocy osobom i instytucjom, które ucierpiały we wrześniowej… » więcej
76777879808182
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »