Radio Opole » Wiadomości z regionu
2015-10-03, 12:07 Autor: Radio Opole

Dziesiątki potraw. W Krogulnej trwa Święto Karpia oPolskiego

Setki kilogramów ryb, smażonych w galarecie albo podawanych jako część sałatki, pokazy odławiania karpia i zawody wędkarskie. To tylko niektóre atrakcje przygotowane w Krogulnej, gdzie od rana odbywa się 5 Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego.

- Dziś jest szczególny dzień dla nas wszystkich. Rozpoczynamy odławianie karpia. Każdy mógł zobaczyć, jak jest spuszczana woda i jak przenoszone są ryby do magazynów. Te ryby przez całe lato były karmione, a teraz przygotowywane są do sprzedaży przed świętami – mówi dyrektor Janusz Preuhs, dyrektor gospodarstwa rybackiego w Krogulnej.

- Przygotowaliśmy ryby smażone, są pstrągi, karpie. Wszystko, co wiąże się z rybą. Karp jest bardzo zdrową rybą, a smak tej tutaj jest niepowtarzalny, ponieważ pochodzi wprost ze stawów – mówi Sabina Bryniarska-Steskal.

- Z ponad 300 kilogramów karpia przygotowaliśmy m.in. zupę z karpia z dodatkiem imbiru, jest karp w galarecie, karp pieczony i smażony. Z karpia można przygotować dziesiątki potraw, ogranicza nas tylko wyobraźnia. Tradycyjny karp musi być skropiony cytryną. Każda gospodyni ma zawsze swój sposób na karpia – mówi Paweł Pingot, szef Opolskiej Akademii Kulinarnej oraz prezes Stowarzyszenia Kucharzy Regionu Opolskiego.

Podczas święta karpia można kosztować specjałów z ryb, pływać łodziami i - co najważniejsze - kupić karpia wprost ze stawu hodowlanego.

Gospodarzem wydarzenia jest Lokalna Grupa Rybacka Opolszczyzna oraz gospodarstwo rybackie wraz z gminą Pokój. Radio Opole jest partnerem medialnym tego wydarzenia. Zabawa potrwa do godziny 19:00.

Posłuchaj:

Piotr Wrona

Wiadomości z regionu

2025-01-10, godz. 20:15 Wśród infekcji u mieszkańców regionu przoduje grypa. Rośnie liczba chorych W kraju i w regionie rośnie liczba zachorowań na grypę. Z danych opolskiego sanepidu wynika, że mniej jest przypadków zakażeń wirusem RSV i Sars CoV 2… » więcej 2025-01-10, godz. 20:00 Coraz bliżej do powstania WOT w Nysie. Będzie także ogólnodostępna strzelnica Trwają zaawansowane rozmowy na temat stacjonowania Wojsk Obrony Terytorialnej w Nysie. Mają to być dwie samodzielne kompanie. » więcej 2025-01-10, godz. 18:55 Śmiertelny wypadek w Izbicku. Zginął kierujący skuterem Tragiczny w skutkach wypadek w Izbicku (pow. strzelecki). Dziś (10.01) przed godziną 17:00 na ul. Gogolińskiej doszło do zderzenia dwóch samochodów osobowych… » więcej 2025-01-10, godz. 18:00 Namysłowskie jednostki OSP otrzymają nowe wozy bojowe Namysłowscy ochotnicy z OSP mogą liczyć na doposażenie ich jednostek. Władze Namysłowa zapowiedziały, że strażacy otrzymają trzy nowe, lekkie wozy strażackie… » więcej 2025-01-10, godz. 17:46 Płeć męska górą. Na blisko 2100 noworodków ponad połowa to chłopcy 2055 porodów odbyło się w ubiegłym roku w Klinicznym Centrum Ginekologii, Położnictwa i Neonatologii w Opolu. W tym czasie w szpitalu przy ul. Reymonta urodziło… » więcej 2025-01-10, godz. 17:15 Politechnika Opolska kolejny rok gra z WOŚP. Rektor przekazał gadżety i vouchery na licytacje Gadżety i różne vouchery przekazał rektor Politechniki Opolskiej wolontariuszom Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy przed 33. finałem akcji. » więcej 2025-01-10, godz. 15:44 Kolejna lokalizacja społecznej akcji ''Zabierz baLASt'' w Kędzierzynie-Koźlu Na osiedlu 'Kuźniczka' w Kędzierzynie-Koźlu pojawiła się nowa zagroda w ramach kampanii ekologiczno-edukacyjnej ''Zabierz baLASt''. O jej postawienie wnioskowali… » więcej 2025-01-10, godz. 14:38 "Tu jest niebezpiecznie". Mieszkańcy ulicy Kolonijnej w Opolu interweniują ws. ciężarówek - Mamy już tego dość - mówią mieszkańcy ulicy Kolonijnej w Opolu. Od kilku lat walczą z parkującymi wzdłuż ich ulicy samochodami ciężarowymi. Te oczekują… » więcej 2025-01-10, godz. 14:34 Trzy opolskie samorządy wśród oszukanych przez prywatną szkołę. Chodzi o wyłudzenie subwencji oświatowej Opole, Strzelce Opolskie oraz Kędzierzyn-Koźle - te trzy samorządy z naszego województwa zostały oszukane przez jedną z niepublicznych szkół. Placówka… » więcej 2025-01-10, godz. 14:30 RPO po stronie mniejszości w rozprawie przed TK. Chodzi o próg wyborczy Rzecznik Praw Obywatelskich stanął po stronie mniejszości w kwestii kandydowania do Sejmu. Jego zdaniem zwolnienie komitetów mniejszości narodowych z 5-procentowego… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »