Radio Opole » Poranna rozmowa Radia Opole » 'W cztery oczy' (rozmowy w latach 2010 - 2021) » Dr Magdalena Golachowska o coraz bardziej popularnych…
2020-01-11, 09:00 Autor: Ewa Skrabacz

Dr Magdalena Golachowska o coraz bardziej popularnych dietach, a także o zmianie nawyków żywieniowych człowieka

Dr Magdalena Golachowska o coraz bardziej popularnych dietach
11 stycznia przypada Światowy Dzień Wegetarian. O coraz bardziej popularnych dietach, a także o zmianie nawyków żywieniowych, które każdemu wyjdą na zdrowie, rozmawialiśmy z dr Magdaleną Golachowską z Wydziału Nauk o Zdrowiu Państwowej Medycznej Wyższej Szkoły Zawodowej.
Z dr Magdaleną Golachowską rozmawia Ewa Skrabacz
- W tej chwili odmian wegetarianizmu jest bardzo dużo i dziś powiedzenie przez kogoś, że jest wegetarianinem niewiele znaczy. Trzeba doprecyzować, co dokładnie ma się na myśli. Kiedyś dania jarskie, postne to były potrawy bezmięsne, czyli bez mięsa czerwonego, bez mięsa ssaków, ale też bez drobiu, można było jeść ryby. To było jasne. W tej chwili odmian wegetarianizmu jest kilka i musimy uściślić co jemy, a co wykluczamy z diety – mówiła dr Golachowska.

- Semiwegetarianizm to niejedzenie mięsa czerwonego, czyli mięsa dużych ssaków. Wykluczona jest wieprzowina i wołowina. Niektórzy wliczają tu jeszcze jagnięcinę, ale nie zawsze. Jest też taka wersja wegetarianizmu, przy której wykluczamy mięso ssaków, a także drobiu. Jemy wówczas mięso ryb, owoce morza, jajka, produkty mleczne. Odmian jest sporo. Mamy wówczas różne przedrostki np. pollo- jeśli jemy kurczaki, owo- jeśli jemy jajka – wyjaśniała dietetyk.

- W ostatnich latach tego typu diety zyskują na popularności, zwłaszcza, że organizacje zdrowotne zaczęły mówić o tym, że zmniejszenie ilości czerwonego mięsa ma sens zdrowotny. Czerwone mięso, a szczególnie przetwory z czerwonego mięsa, np. różne kiełbasy, wędliny, które są konserwowane niezbyt dla nas zdrowymi związkami, są produktami, które nie powinny pojawiać się w naszej diecie codziennie – podkreśliła dr Golachowska.

Zobacz także

2021-01-16, godz. 08:30 Łukasz Berlik o historii Opolskiego Towarzystwa Przyrodniczego Zrzesza lokalnych miłośników przyrody, edukuje i popularyzuje przyrodoznawstwo, a kiedy trzeba interweniuje - Opolskie Towarzystwo Przyrodnicze w styczniu obchodzi… » więcej 2021-01-10, godz. 08:30 Maciej Stefański o realizacji programu Czyste Powietrze - Rok temu realizacja wniosków programu Czyste Powietrze na Opolszczyźnie była na poziomie 32%, dzisiaj jest to 97%. W lipcu ubiegłego roku byliśmy pod tym… » więcej 2021-01-09, godz. 08:30 Monika Bartel o Narodowym Spisie Powszechnym Ludności i Mieszkań - Takie spisy powszechne prowadzone są co dziesięć lat, żeby zebrać informacje o ludności, sytuacji społeczno-ekonomicznej czy zasobach mieszkaniowych -… » więcej 2021-01-06, godz. 08:30 Piotr Giertych o Orszaku Trzech Króli w czasach pandemii - Orszaki się odbędą, ale w innej formie niż dotychczas - powiedział w porannej rozmowie "W cztery oczy" Piotr Giertych rzecznik i przewodniczący Rady Fundacji… » więcej 2021-01-03, godz. 08:30 Monika Bartel o podobieństwach w poziomie życia i rozwoju w Polsce i Czechach Bezrobocie, migracja, demografia - opolski GUS we współpracy z partnerami w Czechach przebadał trzy sąsiadujące ze sobą regiony: województwo opolskie, region… » więcej 2021-01-02, godz. 08:30 Sebastian Szczurek o rejestracji umów o dzieło przez ZUS w 2021 roku - Wniosek będzie należy złożyć do siedmiu dni od zawarcia umowy o dzieło. Dla każdego wykonawcy dzieła trzeba złożyć oddzielny formularz RUD, a w jednym… » więcej 2021-01-01, godz. 08:30 Psycholog, Anna Tarka, o postanowieniach noworocznych - Musimy się zastanowić, dlaczego w ogóle tego chcemy? To jest clou wszystkiego – mówiła w porannej rozmowie Anna Tarka, psycholog, z którą rozmawialiśmy… » więcej 2020-12-31, godz. 08:38 Dr Bartłomiej Machnik o wydarzeniach politycznych w 2020 roku - Zaskakujący, wymagający i nieobliczalny – taki był ten rok w polityce w ocenie porannego gościa Radia Opole dr Bartłomieja Machnika, politologa z Collegium… » więcej 2020-12-30, godz. 08:42 Jarosław Kończyło o pierwszych szczepieniach kadry medycznej przeciw koronawirusowi O szczepieniu na koronawirusa, pierwszych zaszczepieniach kadry medycznej i miejscach, gdzie można to zrobić, rozmawialiśmy w środowy poranek z gościem Radia… » więcej 2020-12-29, godz. 08:50 Dariusz Madera o akcji szczepień przeciw koronawirusowi Około 80 procent personelu medycznego naszego szpitala zadeklarowało chęć udziału w szczepieniach - ujawnił w rozmowie "W cztery oczy" dyrektor Uniwersyteckiego… » więcej
910111213
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »