Radio Opole » Gospodarka
2018-10-17, 21:00 Autor: Jacek Pelczar

Przetwórnia dla każdego. O rolniczych inkubatorach rozmawiano w Polskiej Cerekwi

Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Inkubator przetwórstwa to rozwiązanie pozwalające każdemu, kto chce produkować przetwory na handel, lecz sam nie ma środków na to, by otworzyć własny zakład. Rozwiązanie idealne dla rolników, sadowników, hodowców działających na małą i średnią skalę. W Polskiej Cerekwi odbyła się konferencja na temat otwarcia takiego inkubatora na terenie Euro-Country.
– Weszły przepisy dla rolników, czyli rolniczy handel. Gdzie rolnik może przede wszystkim produkować z własnego gospodarstwa i właśnie jest wskazanie, że może to robić w inkubatorze, czyli właśnie w tej kuchni produkcyjnej. Nie musi tego robić w domu, bo przecież w takim inkubatorze ma większe urządzenia, robi to szybciej, z pewnością w warunkach, po prostu, właściwych – tłumaczyła Renata Bukowska, prezes lokalnej grupy działania "Gościniec czterech żywiołów" z Małopolski.

Mieszkańcy wsi często sami produkują przetwory różnego rodzaju. Są to produkty wysokiej jakości, jednak ze względu na np. wymogi sanepidu ich sprzedaż poza gospodarstwem może być problematyczna. Inkubator przetwórstwa rozwiązałby ten problem. A nie musi być to zakład ani duży, ani drogi. Wszystko zależy od potrzeb regionu.

– Jakby to miało fizycznie wyglądać, taki inkubator przetwórczy? Czy to będzie tylko kuchnia, inkubator kuchenny. Właśnie dzisiaj to opracujemy w takim szerszym gronie na tych warsztatach i myślę, że będzie ciekawie. Odpowiemy sobie jakie są potrzeby i jakby to miało funkcjonować, żeby dobrze funkcjonowało – mówiła Agnieszka Wieczorek-Griner, przedstawicielka stowarzyszenia odnowy wsi Zakrzów.

Na konferencję zaproszono wszystkich, którzy tematem są zainteresowani. Organizatorom w szczególności zależało na obecności młodzieży. Rozbudzeniu u nich zainteresowania rynkiem lokalnych produktów i inwestycją, bo jak sami mówią, to oni w przyszłości z inkubatora będą korzystać.
Renata Bukowska
Agnieszka Wieczorek-Griner

Gospodarka

2024-10-04, godz. 21:15 Cukry Nyskie coraz bliżej uruchomienia pełnej produkcji Akcja kupowania produktów firmy przez klientów z całej Polski przynosi wymierne efekty. - Jesteśmy bardzo pozytywnie zaskoczeni, jeśli chodzi o liczbę zamówień… » więcej 2024-10-04, godz. 17:30 Będzie rozbudowa dróg przy opolskim CUP-ie. Przetarg rozstrzygnięty Konsorcjum Himmel i Papesh - Best Opebel przebuduje układ komunikacyjny przy Centrum Usług Publicznych w Opolu. » więcej 2024-10-04, godz. 16:08 Jest więcej miejsc i nowy asfalt na parkingu przy oleskim szpitalu powiatowym Zakończyła się przebudowa parkingu przy Szpitalu Powiatowym w Oleśnie. Liczba miejsc dla samochodów wzrosła o 12, jest również nowa nawierzchnia, chodniki… » więcej 2024-10-04, godz. 09:00 Do końca listopada powstanie winda przy budynku starostwa strzeleckiego Winda na pewno będzie w tym roku - zapewnia starosta strzelecki Waldemar Gaida. » więcej 2024-10-03, godz. 17:00 Grupa Azoty Kędzierzyn podsumowała pierwsze półrocze Grupa Azoty Kędzierzyn powoli wychodzi na finansową prostą. Jak zaznacza prezes Mirosław Ptasiński, pomimo niższych przychodów widać poprawę. W minionym… » więcej 2024-10-03, godz. 14:23 Wyremontują most w Kolonowskiem i zbudują chodnik w Szymiszowie Przebudowa zabytkowego mostu w Kolonowskiem i budowa chodnika w Szymiszowie - powiat strzelecki zaplanował kolejne remonty i właśnie podpisał umowy z wyko… » więcej 2024-10-03, godz. 12:00 Ruszył drugi nabór na dotacje z programu usuwania skutków powodzi Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Opolu ogłosił drugi nabór wniosków do dotacje w ramach programu usuwania skutków powodzi. » więcej 2024-10-02, godz. 12:53 Gaz wraca do mieszkańców lewobrzeżnej części Głuchołaz. Ale jeszcze nie do wszystkich Pracownicy Polskiej Spółki Gazownictwa odbudowali 220 metrów gazociągu w lewobrzeżnej części miasta. Dzięki temu dostawy gazu zostaną przywrócone do… » więcej 2024-10-02, godz. 12:33 Opole: Remtrak oferuje pracę ludziom zwalnianym z PKP Cargo. Jest nawet 150 miejsc Nawet 150 pracowników z branży kolejowej może przyjąć opolski zakład PKP Intercity Remtrak. To oferta między innymi dla zwalnianych grupowo osób z opolskiej… » więcej 2024-10-01, godz. 17:00 Prudnicka ciepłownia naprawia szkody powodziowe i gromadzi opał na zimę Zakład Energetyki Cieplnej Prudnik wznowił sezon grzewczy. Równocześnie spółka usuwa znaczne szkody, które w sieci ciepłowniczej wyrządziła powódź. » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »