Radio Opole » Gospodarka
2018-10-17, 21:00 Autor: Jacek Pelczar

Przetwórnia dla każdego. O rolniczych inkubatorach rozmawiano w Polskiej Cerekwi

Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Inkubator przetwórstwa to rozwiązanie pozwalające każdemu, kto chce produkować przetwory na handel, lecz sam nie ma środków na to, by otworzyć własny zakład. Rozwiązanie idealne dla rolników, sadowników, hodowców działających na małą i średnią skalę. W Polskiej Cerekwi odbyła się konferencja na temat otwarcia takiego inkubatora na terenie Euro-Country.
– Weszły przepisy dla rolników, czyli rolniczy handel. Gdzie rolnik może przede wszystkim produkować z własnego gospodarstwa i właśnie jest wskazanie, że może to robić w inkubatorze, czyli właśnie w tej kuchni produkcyjnej. Nie musi tego robić w domu, bo przecież w takim inkubatorze ma większe urządzenia, robi to szybciej, z pewnością w warunkach, po prostu, właściwych – tłumaczyła Renata Bukowska, prezes lokalnej grupy działania "Gościniec czterech żywiołów" z Małopolski.

Mieszkańcy wsi często sami produkują przetwory różnego rodzaju. Są to produkty wysokiej jakości, jednak ze względu na np. wymogi sanepidu ich sprzedaż poza gospodarstwem może być problematyczna. Inkubator przetwórstwa rozwiązałby ten problem. A nie musi być to zakład ani duży, ani drogi. Wszystko zależy od potrzeb regionu.

– Jakby to miało fizycznie wyglądać, taki inkubator przetwórczy? Czy to będzie tylko kuchnia, inkubator kuchenny. Właśnie dzisiaj to opracujemy w takim szerszym gronie na tych warsztatach i myślę, że będzie ciekawie. Odpowiemy sobie jakie są potrzeby i jakby to miało funkcjonować, żeby dobrze funkcjonowało – mówiła Agnieszka Wieczorek-Griner, przedstawicielka stowarzyszenia odnowy wsi Zakrzów.

Na konferencję zaproszono wszystkich, którzy tematem są zainteresowani. Organizatorom w szczególności zależało na obecności młodzieży. Rozbudzeniu u nich zainteresowania rynkiem lokalnych produktów i inwestycją, bo jak sami mówią, to oni w przyszłości z inkubatora będą korzystać.
Renata Bukowska
Agnieszka Wieczorek-Griner

Gospodarka

2024-10-31, godz. 20:00 Reforma finansów samorządowych wywołuje wątpliwości dotyczące nakładów na oświatę 1 stycznia wejdzie w życie reforma finansów samorządowych, na którą czekano także w gminach i powiatach Opolszczyzny. Ustawa zmienia sposób naliczania dochodów… » więcej 2024-10-31, godz. 11:22 Brzeg chce wyremontować ulicę Starobrzeską. Na razie jednak nie ma na to zadanie pieniędzy Brzeski magistrat planuje modernizację ulicy Starobrzeskiej. To jedna z najdłuższych, a zarazem najbardziej zniszczonych dróg w mieście. » więcej 2024-10-30, godz. 15:40 Pod Skarbimierzem mogą stanąć wiatraki. Gmina zapowiada darmowy prąd dla mieszkańców W gminie Skarbimierz może stanąć do 50 turbin wiatrowych. Zanim zapadną w tej sprawie decyzje, władze gminy będą przeprowadzać konsultacje z mieszkańcami… » więcej 2024-10-29, godz. 17:00 Głuchołazy: powodzianie muszą mieć rachunki wydatków Doraźną pomoc do 8 tysięcy zł otrzymało już około 1200 powodzian z gminy Głuchołazy. W sumie tysiące mieszkańców z tego rejonu korzysta z różnych… » więcej 2024-10-29, godz. 09:00 Wakacje składkowe w ZUS - wnioski od listopada Od listopada mikroprzedsiębiorcy wpisani do Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej  a także komornicy sądowi będą mogli składać… » więcej 2024-10-28, godz. 16:30 "Oby takich inwestycji było jak najwięcej". Powiat głubczycki zakończył remont drogi w gminie Baborów Zakończyła się największa drogowa inwestycja w tym roku w gminie Baborów. Głubczyckie starostwo przeprowadziło kompleksowy remont nawierzchni blisko 4 kilometrów… » więcej 2024-10-28, godz. 13:30 "Na nasadzenia, witaminy, działania edukacyjne". Będzie więcej pieniędzy dla opolskich pszczelarzy W ramach programu „Opolska Pszczoła Miodna” urząd marszałkowski zapisał na ten cel 250 tysięcy złotych na przyszły rok. To o 50 tys. złotych więcej… » więcej 2024-10-28, godz. 09:44 Uczniowie szkoły rolniczej w Bogdańczowicach będą mieć dostęp do najnowszego sprzętu Umowę o szerokiej współpracy podpisał dyrektor Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Bogdańczowicach z przedstawicielem firmy Wanicki Agro. » więcej 2024-10-25, godz. 16:00 Dobrodzień: uczniowie szkół podstawowych przyjechali na pierwsze w życiu dni kariery Około 160 głównie ósmoklasistów ze szkół podstawowych wzięło udział w 'Dobrodzieńskich Dniach Kariery'. » więcej 2024-10-25, godz. 07:02 ZUS czeka na wnioski o Dobry Start. To pieniądze na wyprawkę szkolną Jeszcze tylko do końca listopada jest czas na złożenie do ZUS wniosku o udział w programie Dobry Start. To, przypomnijmy jednorazowe wsparcie w sumie 300 złotych… » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »