Radio Opole » Wiadomości z regionu
2018-10-03, 11:00 Autor: Daniel Klimczak

Kulinarna sztuka nad Jeziorem Nyskim. Prawie 90 osób dowiedziało się, jak ciekawie przyrządzać ryby

Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Zakończył się cykl szkoleń gastronomicznych "Czas na rybę" organizowany nad Jeziorem Nyskim. Warsztaty adresowane były do uczniów szkół gastronomicznych, kół gospodyń wiejskich czy właścicieli restauracji.
Kursy odbyły się z inicjatywy Nyskiego Księstwa Jezior i Gór oraz Rybackiej Lokalnej Grupy Działania „Opolszczyzna”.

- Opolszczyzna ma duże doświadczenia, jeżeli chodzi o kulinarne doświadczenia, głównie z wykorzystaniem produktów rybnych, więc postanowiliśmy wykorzystać również ich doświadczenia - mówi Elżbieta Harhura, prezes Nyskiego Księstwa Jezior i Gór.

Uczestnicy mogli przekonać się, że przygotowywane przez nich potrawy mogą stać się prawdziwymi kulinarnymi dziełami sztuki.

- Staramy się pokazać trochę sztuki, trochę artyzmu, fantazji na tych talerzach. Mamy łazanki z karpiem, ale staramy się je przerobić, bo dodajemy do tego sos koperkowy na winie z boczkiem gotowanym, miksowany, dodajemy do tego warzywa pokrojone w idealną kosteczkę. Do tego jest filet smażony sauté, jest oblewany, macerowany w maśle - wyjaśnia szef kuchni Adrian Feliks, jeden z prowadzących warsztaty.

W bezpłatnych szkoleniach wzięło udział prawie 90 osób.
Elżbieta Harhura
Adrian Feliks

Wiadomości z regionu

2024-06-17, godz. 14:51 "Zmiany w szkolnictwie muszą nastąpić". Minister nauki w Opolu [ZDJĘCIA] Rozmowy na temat projektu nowelizacji ustawy o szkolnictwie wyższym, kwestia finansowania badań naukowych i wynagrodzeń pracowników - to główne tematy, jakie… » więcej 2024-06-17, godz. 13:06 Stop "drifterom" w mieście. Akcja w Nysie Miejskich drifterów wzięli pod lupę nysy policjanci. W sobotni wieczór przeprowadzili zmasowaną akcję kontroli aut. Skupili się na tych, które w znaczący… » więcej 2024-06-17, godz. 12:45 Kierowca-recydywista poszedł na rekord. Na razie nie pojeździ Mandat na 5 tysięcy złotych dostał kierowca, który znacząco przekroczył dozwoloną prędkość w miejscowości Rzepcze, w gminie Głogówek. Mężczyzna… » więcej 2024-06-17, godz. 11:28 Nyscy ratownicy przygotowani do wakacyjnych zajęć. Na wyposażeniu między innymi podwodny dron Ratownicy z nyskiego WOPR działający na tamtejszym akwenie gotowi do sezonu. Już od początku czerwca pełnią 24-godzinne dyżury na stanicy. Uzupełniają… » więcej 2024-06-17, godz. 11:15 Daria Pawlak zastąpi tymczasowo Floriana Cieciora na stanowisku wójta Chrząstowic W gminie Chrząstowice nastąpiła czasowa zmiana na stanowisku wójta. W wyborach samorządowych 7 kwietnia zwyciężył tam Florian Ciecior, jednak 27 kwietnia… » więcej 2024-06-17, godz. 09:30 Minister nauki i szkolnictwa wyższego wizytuje opolskie uczelnie. Będzie namawiał do łączenia uczelni - Chcemy odwiedzić wszystkie 16 województw. Rozmawiamy z rektorami uczelni państwowych i prywatnych. Celem tych wizyt jest przekazanie planów ministerstwa… » więcej 2024-06-16, godz. 20:00 Stypendium za pracę w szpitalu w Kluczborku. Ruszył nabór wniosków Studenci kierunków medycznych czwarty raz mogą wnioskować o stypendium w programie gminy Kluczbork. » więcej 2024-06-16, godz. 17:16 "To był wymagający turniej". W Opolu tenisiści rywalizowali o puchar prezydenta Dwa dni, cztery ośrodki tenisowe i kilka kategorii - w Opolu zorganizowano weekendowy turniej o puchar prezydenta. » więcej 2024-06-16, godz. 16:00 Strefa kibica pełna nadziei. Tłumy oglądają mecz Polski z Holandią w STEGU Arenie [ZDJĘCIA] Tłumy opolan zawitały dziś (16.06) do strefy kibica usytuowanej w STEGU Arenie w Opolu. » więcej 2024-06-16, godz. 15:45 Efektowny mural Odry Opole przy Oleskiej. To inicjatywa kibiców klubu Legendy Odry Opole. takie jak m.in. Antoni Piechniczek, Józef Młynarczyk czy Wojciech Tyc zostały uhonorowane. Mural z ich podobiznami został odsłonięty… » więcej
567891011
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »