Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-11-19, 20:30 Autor: Piotr Wrona

Karp królował na Zamku w Niemodlinie

Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Potrawy z karpia można było smakować w sobotę (19.11) na dziedzińcu zamku w Niemodlinie. Zorganizowano tam Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego, którego celem jest promowanie tej ryby.
Chętni mogli doskonalić swoje kulinarne umiejętności pod okiem mistrza kuchni Jana Kuronia, którzy przyznaje, że niemodlińska impreza jest jedna z trzech najlepszych w Polsce.

- Niemodlin mnie bardzo zachwyca. Poziom kulinarny jest bardzo wysoki. Tutaj potrawy z karpa są jednymi z najlepszych w Polsce. Dziś usłyszałem też komplement. Pani, która nigdy nie jadła zupy rybnej, spróbowała ją kilka lat temu podczas podobnego pokazu. Była ona przygotowana przeze mnie. Teraz spotkaliśmy się raz jeszcze, przyszła i powiedziała, że od tej pory jest fanką tej potrawy – dodaje Kuroń.

Zwiedzający mogli degustować liczne potrawy rybne. Największym zainteresowaniem cieszył się jednak tradycyjnie karp smażony na głębokim oleju.

- Smażymy karpia z Lokalnej Grupy Rybackiej. Mamy w okolicach borów niemodlińskich zagłębie karpia. Jest to bardzo dobra ryba, wystarczy ją przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Przed wrzuceniem na gorący olej, był on marynowany przez trzy dni – mówi Danuta Majewska.

- Przygotowaliśmy zupę rybną. Zawsze mamy świeże ryby. Gotujemy rosół, niczym sztucznym nie doprawiamy, ale dodajemy papryczkę chili, dzięki temu ma oryginalny smak – Natalia Fesztyka.

- Te rybne dania są bardzo dobre. Bardzo lubię karpie, ale jadam raz w roku. Tutaj widzę, że ta ryba może gościć na naszych stołach częściej. Bardzo lubię ten smak – mówi Krystyna

Dodajmy, że w sobotni wieczór (19.11) wręczono nagrody XIV Międzynarodowego Konkursu Rysunku Satyrycznego KARPIK 2016. Grand Prix otrzymał Bartłomiej Belniak. Główne nagrody trafiły do: Macieja Trzepałka, Jacka Lanckorońskiego oraz Tomasza Rzeszutka.
Jan Kuroń
Święto karpia

Wiadomości z regionu

2024-06-14, godz. 16:12 "To zwieńczenie rocznej pracy". Uczniowie klasy wojskowej ślubowali w centrum Opola [ZDJĘCIA] Zgodnie z ceremoniałem ślubowali uczniowie pierwszej klasy o profilu wojskowym z Publicznego Liceum Ogólnokształcącego numer 1 w Opolu. Uroczystość zorganizowano… » więcej 2024-06-14, godz. 14:30 Pijana matka opiekowała się półrocznym dzieckiem. Zareagowali świadkowie Zgłoszenie o kobiecie, która w nocy chodzi po osiedlu z płaczącym niemowlakiem na rękach przekazały kędzierzyńskiej policji mieszkanki miasta. Mundurowi… » więcej 2024-06-14, godz. 14:30 "Dzisiaj ja mogę potrzebować krwi, jutro inni". Honorowi krwiodawcy świętują Nie boją się igły, a oddawanie krwi stało się dla nich nawykiem. Dziś (14.06) święto osób, które regularnie i bezinteresownie dzielą się darem życia… » więcej 2024-06-14, godz. 13:55 Pali się pustostan w Tarnowie Opolskim. Strażacy znaleźli zwęglone ciało [AKTUALIZACJA] Tragiczne zdarzenie w Tarnowie Opolskim. Tam przed południem wybuchł pożar pustostanu przy ulicy Klimasa. Podczas gaszenia budynku strażacy znaleźli zwęglone… » więcej 2024-06-14, godz. 13:00 Integracja, współpraca i wyznaczanie nowych kierunków. Ruszył VI Opolski Kongres Młodzieży Ponad sto młodych osób bierze udział w VI Opolskim Kongresie Młodzieży. Wydarzenie jest okazją do wymiany doświadczeń najbardziej aktywnych społeczników… » więcej 2024-06-14, godz. 10:30 "W sierpniu poznamy pomysł na nową kadencję zarządu". Marszałek Szymon Ogłaza w Radiu Opole - Przed nami kadencja autorskiej kontynuacji. W województwie opolskim nie zmieniła się koalicja rządząca, dlatego w dużej mierze będziemy mieć do czynienia… » więcej 2024-06-14, godz. 09:54 DK 45 w Bierdzanach zablokowana. Zderzyły się 3 pojazdy Mamy zablokowaną drogę krajową nr 45 w Bierdzanach. Jak poinformował dyżurny Komendy Wojewódzkiej Państwowej Straży Pożarnej w Opolu, doszło tam do zderzenia… » więcej 2024-06-14, godz. 09:00 Niewielkim kosztem gmina Gorzów Śląski odnawia dwie kamienice w centrum miasta Gmina Gorzów Śląski odnawia dwie zabytkowe kamienice przy ulicy Wojska Polskiego w centrum miasta. Jeden budynek sąsiaduje z magistratem - to dawna siedziba… » więcej 2024-06-14, godz. 07:00 Jezioro Nyskie u progu sezonu wakacyjnego. "Jesteśmy gotowi" Coraz bliżej startu sezonu wakacyjnego na Jeziorem Nyskim. Ten akwen od lat ściąga tłumy turystów, także naszych południowych sąsiadów Czechów. » więcej 2024-06-13, godz. 20:00 Perły Nysy 2024. Ruszyły zgłoszenia architektonicznych perełek Ruszyły zgłoszenia do IX edycji konkursu Perły Nysy 2024. To propozycja skierowana do mieszkańców budynków wielorodzinnych, które zostały wybudowane lub… » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »