Radio Opole » Ze zdrowiem Ci do twarzy w Radiu Opole » Posłuchaj audycji » Z lasu i łąk na nasze talerze, czyli jakie dzikie…
2023-06-20, 20:41 Autor: Marzena Śmierciak

Z lasu i łąk na nasze talerze, czyli jakie dzikie rośliny możemy jeść? Opowiada etnobiolog

Marcin Kotowski [fot. M. Śmierciak]
Marcin Kotowski [fot. M. Śmierciak]
Dawno, dawno temu człowiek żywił się tym, co upolował i co zebrał na łące czy w lesie. Dziś idziemy do sklepu i kupujemy to, na co mamy ochotę. Natomiast wiedzę o tym, co nadaje się do zjedzenia wśród dziko rosnących roślin zachowali nieliczni. Jakimi roślinami możemy urozmaicić naszą kuchnię, oczywiście z poszanowaniem natury?
O dziko żyjących roślinach, które nadają się do spożycia opowiada dr Marcin Kotowski, etnobiolog z Zakładu Biologii Konserwatorskiej Roślin, z Polskiej Akademii Nauk Ogród Botaniczny, z Centrum Zachowania Różnorodności Biologicznej w Powsinie.
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 1
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 2
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 3

Zobacz także

2023-09-22, godz. 12:47 Regionalne Centrum Medycyny Cyfrowej powstanie w Opolu. "To kolejny krok do przodu w diagnozowaniu pacjentów" Regionalne Centrum Medycyny Cyfrowej powstanie w Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym w Opolu. Agencja Badań Medycznych rozstrzygnęła właśnie konkurs i zdecydowała… » więcej 2023-09-21, godz. 12:20 Jak nie popełnić faux pas wobec osoby z niepełnosprawnością? Jak się zachować względem osób z niepełnosprawnością czy chorobą? Jak się okazuje, niektórym zdarza się popełniać faux pas w tej materii, co tłumaczy… » więcej 2023-09-18, godz. 10:45 Jak zdrowo zacząć dzień? O śniadaniu - żeby było smacznie i pożywnie Podobno jest najważniejszym posiłkiem dnia, na pewno pierwszym. Może być na słodko, może też być wytrawne. Najważniejsze, żeby było zdrowe, smaczne… » więcej 2023-09-11, godz. 18:32 Jak przeciwdziałać wadom postawy u dzieci? Rozpoczęcie roku szkolnego to dla dzieci przejście w siedzący tryb życia - nad książkami, telefonami i przed komputerami. Do tego jeszcze noszenie przeciążonych… » więcej 2023-07-25, godz. 10:12 Bezpieczeństwo nad wodą. O podstawowych zasadach przypomina WOPR Jak bezpiecznie wypoczywać nad wodą? To jeden z tematów, który poruszyliśmy w czerwcowym wydaniu audycji. Jak podaje policja, w 2022 roku w Polsce odnotowano… » więcej 2023-07-18, godz. 08:02 Krok do zdrowia, czyli dlaczego warto codziennie spacerować? 7,5 tysiąca kroków dziennie, czyli ok. 5,5 km dla zdrowia. Opolska kardiolog - dr Agnieszka Wojdyła-Hordyńska z Pracowni Elektrofizjologii w USK w Opolu i… » więcej 2023-07-05, godz. 13:31 Jak uchronić dzieci przed cukrzycą? Wakacje to czas, by pomyśleć o zdrowiu naszych milusińskich. Otyłość najmłodszych jest już prawdziwą plagą. A w ślad za nią idzie rosnące zagrożenie… » więcej 2023-07-05, godz. 13:13 Od 1 lipca 2023 koniec stanu zagrożenia epidemicznego Maseczki wyrzucamy, paszporty covidowe chowamy do szuflady. W Polsce od dziś (1.07) oficjalny koniec stanu zagrożenia epidemicznego. Co to oznacza w praktyce?… » więcej 2023-06-24, godz. 09:00 Czy opalanie może być bezpieczne? Lekarz dermatolog rozwiewa wątpliwości Lato i wakacje to czas wypoczynku, plażowania, wyjazdów, wycieczek i dużej ekspozycji na słońce. Lekarze, jak co roku, przypominają i przestrzegają, aby… » więcej
7891011
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »