Radio Opole » Ze zdrowiem Ci do twarzy w Radiu Opole » Posłuchaj audycji » Z lasu i łąk na nasze talerze, czyli jakie dzikie…
2023-06-20, 20:41 Autor: Marzena Śmierciak

Z lasu i łąk na nasze talerze, czyli jakie dzikie rośliny możemy jeść? Opowiada etnobiolog

Marcin Kotowski [fot. M. Śmierciak]
Marcin Kotowski [fot. M. Śmierciak]
Dawno, dawno temu człowiek żywił się tym, co upolował i co zebrał na łące czy w lesie. Dziś idziemy do sklepu i kupujemy to, na co mamy ochotę. Natomiast wiedzę o tym, co nadaje się do zjedzenia wśród dziko rosnących roślin zachowali nieliczni. Jakimi roślinami możemy urozmaicić naszą kuchnię, oczywiście z poszanowaniem natury?
O dziko żyjących roślinach, które nadają się do spożycia opowiada dr Marcin Kotowski, etnobiolog z Zakładu Biologii Konserwatorskiej Roślin, z Polskiej Akademii Nauk Ogród Botaniczny, z Centrum Zachowania Różnorodności Biologicznej w Powsinie.
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 1
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 2
O dziko żyjących jadalnych roślinach opowiada etnobiolog dr Marcin Kotowski w rozmowie z Marzeną Śmierciak cz. 3

Zobacz także

2024-10-08, godz. 13:06 Pomoc psychologiczna udzielana w terenie powodzianom. Jakiego wsparcia potrzebują? W chwili zagrożenia jest działanie na adrenalinie. Ale z czasem, kiedy te emocje opadają, może ujawnić się trauma, zaburzenia lękowe, zespół stresu pourazowego… » więcej 2024-10-08, godz. 07:26 Czym oddychamy w domu i poza nim? Opolscy biolodzy szukają odpowiedzi w porostach i mchach Sezon grzewczy już się rozpoczął. W okresie jesienno-zimowym częściej będziemy zwracać uwagę na jakość powietrza, którym oddychamy. Smog to wciąż… » więcej 2024-10-02, godz. 11:20 Historia Ewy Kosowskiej-Korniak, która wygrała walkę z rakiem piersi U progu Różowego października - miesiąca świadomości raka piersi spotkaliśmy się w programie z Ewą Kosowską-Korniak. Kilka miesięcy temu usłyszała… » więcej 2024-09-28, godz. 14:00 Jaka czeka nas jesień pod względem infekcji? Tłumaczy Główny Inspektor Sanitarny Paweł Grzesiowski Już w wakacje wzrosła liczba pacjentów z COVID-19. W większości przypadków, jak mówią eksperci, zakażenie przebiegało łagodnie. Przed nami jednak sezon… » więcej 2024-09-12, godz. 13:56 Ból kręgosłupa lędźwiowego. Jak temu zaradzić? Za nami Światowy Dzień Fizjoterapii. W tym roku hasłem przewodnim wydarzenia była "Rola fizjoterapii i fizjoterapeutów w profilaktyce i leczeniu dolegliwości… » więcej 2024-09-11, godz. 13:24 Jak biegać długie dystanse? Radzi trenerka akcji "Biegam, bo lubię" Amatorzy biegania w ostatni weekend, dokładnie w zeszłą sobotę (07.09), opanowali Opole. Za nami półmaraton, w którym wystartowało ponad 1000 uczestników… » więcej 2024-08-31, godz. 14:31 Jak rozwijać odporność psychiczną? Rozmowa z Katarzyną Mordowską-Broszkiewicz Odporność psychiczna - trudno bez niej obejść się w życiu. Osoby wysoko wrażliwe szczególnie potrzebują rozwijać w sobie tę umiejętność. Jak to robić… » więcej 2024-08-29, godz. 09:00 Nordic walking, czyli marsz z kijkami dobry dla zdrowia. Warto tylko znać technikę chodu Nordic walking to popularny sposób na aktywność. Odpowiednio dopasowane kijki, wygodny strój i obuwie, leśny trakt czy nieutwardzona alejka w parku i można… » więcej 2024-08-25, godz. 08:00 Psycholog radzi, jak zapanować nad stresem Jest częścią naszego życia, ale jeśli trwa za długo i jest nadmierny, to może mieć na nas destrukcyjny wpływ. Stres, bo o nim mowa, to kolejny temat audycji… » więcej 2024-08-22, godz. 07:00 Nie boli, ale może być niebezpieczne. Dlaczego nadciśnienie trzeba leczyć i kontrolować? Ciśnienie krwi to jeden z podstawowych parametrów oceny stanu zdrowia pacjenta. Coraz więcej pacjentów ma nadciśnienie, które często przez długi czas nie… » więcej
12345
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »