Radio Opole » Gospodarka
2014-04-18, 11:16 Autor: Radio Opole

Czy ekologiczne jajka są zdrowe?

Jajka pochodzące od kur z klatek są najbezpieczniejsze dla konsumentów. Przeprowadzone ostatnio badania pokazały, że najmniejsze ryzyko zachorowań występuje wtedy, jeśli spożywamy jaja od kur zamkniętych w klatkach, a nie tych z wybiegu, których jajka sprzedawane są jako zdrowe i ekologiczne.

 Andrzej Pawłowicz, opolski wojewódzki inspektor jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, wyjaśnia, że na każdym jajku w sklepie znajdują się kody od 0 do 3, które wskazują klientowi, z jakiego chowu pochodzą. 0 oznacza, że kury są hodowane ekologicznie, 1 na wybiegu, 2 na ściółce a 3 to jajka kur hodowanych w klatkach.

Klienci często uważają, że produkty o najniższym numerze są najlepsze

- Nic bardziej mylnego - tłumaczy Andrzej Pawłowicz. - Badania na obecność pałeczek salmonelli wskazały, że jaja od kur z klatek są najbezpieczniejsze, natomiast te z chowu ściółkowego zawierały najwięcej salmonelli, z kolei najwięcej metali ciężkich wykryto w jajach u kur z wybiegu - dodaje.

Ciekawostką jest też to, że Polacy cenią sobie jajka o ciemnym kolorze, uważając, że są zdrowsze.

- Kolejny mit, wcale tak nie jest, kolor skorupy nie ma żadnego znaczenia, jeśli chodzi o jakość i bezpieczeństwo higieniczne - mówi Pawłowicz.

Jednak upodobania klientów doprowadziły do tego, że na rynku trudno spotkać jajka z białą skorupą.

Posłuchaj:

Piotr Wójtowicz

Gospodarka

2023-06-01, godz. 09:36 Będzie remont DK45 koło Krapkowic. GDDKiA ogłosiła przetarg Droga krajowa nr 45 pomiędzy Krapkowicami i Rogowem Opolskim do przebudowy. Generalna Dyrekcja Dróg Krajowych i Autostrad w Opolu ogłosiła właśnie przetarg… » więcej 2023-06-01, godz. 07:30 Samospis, wywiad telefoniczny lub wizyta ankietera. Ruszają badania wśród rolników Urząd Statystyczny w Opolu w czwartek (01.06) rozpocznie badania wśród rolników. » więcej 2023-05-31, godz. 18:20 Za nami Giełda Pracy UO. Nie tylko studenci mieli okazję zapoznać się z ofertami [ZDJĘCIA] Ponad 30 firm oraz instytucji zaprezentowało się na jedenastej Giełdzie Pracy Uniwersytetu Opolskiego. To była przede wszystkim okazja do zapoznania się z… » więcej 2023-05-30, godz. 20:00 Marszałek Buła: za mało pieniędzy z budżetu państwa trafia do regionu. Poseł PiS Violetta Porowska odpowiada Marszałek województwa opolskiego Andrzej Buła uważa, że rząd przeznacza za mało pieniędzy z budżetu państwa na wkład własny do regionalnego programu… » więcej 2023-05-30, godz. 16:30 Firma Meltmann stawia na rozwój. W SAG Ujazd powstanie hala produkcyjna i biurowiec Firma Meltmann z Pawłowiczek jest kolejnym inwestorem w Strefie Aktywności Gospodarczej gminy Ujazd. Na działce o powierzchni ponad 2 ha postawi halę produkcyjną… » więcej 2023-05-30, godz. 09:00 Głuchołaskie Wodociągi rolują kredyty. Państwowy regulator nie zgodził się na większe podwyżki taryf Mieszkańcy gminy Głuchołazy zapłacą więcej za wodę i odprowadzanie ścieków. Jednak wprowadzana od czerwca podwyżka nie zrekompensuje wzrostu kosztów… » więcej 2023-05-29, godz. 19:00 Powiat głubczycki wyremontuje kilka odcinków dróg. Prace będą realizowane w czterech gminach Starostwo Powiatowe w Głubczycach przystępuje do kolejnej modernizacji infrastruktury drogowej. Prace będą prowadzone w czterech gminach powiatu. Przebudowie… » więcej 2023-05-29, godz. 14:00 Poznaliśmy zwycięski projekt Budżetu Obywatelskiego w Głubczycach Park rekreacyjny dla psów - to zwycięski projekt tegorocznego budżetu obywatelskiego w Głubczycach. Nowy obiekt powstanie przy ul. Alei Lipowej. Gmina na ten… » więcej 2023-05-29, godz. 12:30 Warto wiedzieć, jeśli dorabiasz na wcześniejszej emeryturze lub rencie Od czerwca zmieniają się progi bezpiecznego dorabiania dla pracujących rencistów i wcześniejszych emerytów. » więcej 2023-05-28, godz. 07:00 Nauczyciele z opolskich placówek specjalnych otrzymają podwyżki Nauczyciele pracujący w placówkach specjalnych w Opolu otrzymają podwyżki. Do tej pory ich dodatek do godziny dydaktycznej wynosił 7 złotych. Od maja będzie… » więcej
75767778798081
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »