Radio Opole » Kultura i rozrywka
2018-11-14, 18:00 Autor: Ewelina Laxy

O śląskości na Uniwersytecie Opolskim. Trwa konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska"

Uniwersytet Opolski © (fot. Daria Placek)
Uniwersytet Opolski © (fot. Daria Placek)
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
W karczmach na Śląsku z reguły pito piwo, choć zdarzały się i mocniejsze trunki. Na Uniwersytecie Opolskim naukowcy rozmawiali o "śląskości" naszych ziem, gwarze czy kulturowych różnicach tej części kraju. Jednym z tematów był... problem pijaństwa na Śląsku 200 lat temu, który dostrzegały władze państwowe.
- Starano się wprowadzać środki zapobiegawcze, choć w XIX wieku ten problem nie był tak dotkliwy, jak się go przedstawia - utrzymuje Aleksandra Starczewska-Wojnar, autorka referatu z Archiwum Państwowego w Opolu. - W księgach nie mamy napisane pod wpływem jakiego alkoholu byli Ślązacy, ale z tego, co wiemy, najczęściej było to piwo, które było najbardziej dostępne i powszechne.

Jak zaznacza dr Małgorzata Iżykowska, druga z autorek referatu, karczma była właściwie jedynym przybytkiem kulturalnym na wsi, w którym można było odpocząć po ciężkiej pracy.

- Okazuje się, że nawet ludzie, którzy byli zadłużeni w karczmach ze względu na branie alkoholu na kredyt, stanowią znacznie mniejszą liczbę, niż ci, którzy byli zadłużeni ze względu na żywność braną na kredyt. Ludzie byli bardziej głodni, niż przywiązani do alkoholu.

Na konferencji zajmowano się też tematyką kultury ludowej i popkultury. O roli książek kucharskich w tworzeniu obrazu kulturowego Ślązaków mówiła prof. Teresa Smolińska. Jak zaznacza, takie książki dają możliwość poznania nie tylko nawyków żywieniowych Ślązaków, ale często dostarczają informacji o obrzędowości stołu.

- To jest kopalnia wiedzy, gdyby spojrzeć nie tylko na same przepisy, ale na słowa przedwstępne, komentarze, które kończą te wszystkie przepisy. Tam mamy wszystko o obyczajach, o zwyczajach, jakie tu były, jak zmieniało się nazewnictwo potraw. Nie mamy na Górnym Śląsku książek kucharskich ani w języku niemieckim, ani w języku polskim, pojawiły się dopiero po II wojnie światowej - mówi prof. Smolińska.

Konferencja potrwa do jutra. Jest ona połączona z obchodami jubileuszu prof. Feliksa Pluty, pierwszego doktora Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Opolu. Naukowiec za kilkanaście dni skończy 90 lat.
Aleksandra Starczewska-Wojnar
Małgorzata Iżykowska
Teresa Smolińska

Kultura i rozrywka

2024-03-25, godz. 13:15 "Speed Lady" zainauguruje Opolskie Spotkania Podróżnicze Na Politechnice Opolskiej ruszają Opolskie Spotkania Podróżnicze. Inauguracja już dzisiaj (25.03), a tytuł spotkania to 'Ku podwójnej Koronie'. Gościem… » więcej 2024-03-23, godz. 16:15 Trwa 12. Ogólnopolski Festiwal Animacji O!pla. Jurorem jest publiczność W tym konkursie dzieci mają głos. Wystartował 12. Ogólnopolski Festiwal Animacji O!pla. Dziś (23.03) w Kinie Meduza najmłodsi mogli oglądać najnowsze animacje… » więcej 2024-03-23, godz. 09:00 Walce i czeski partner pozyskały pieniądze na wydarzenia kulturalne i naukę języka Nieco ponad 700 tys. euro pozyskały gmina Walce oraz Česká Ves z programu Interreg Czechy-Polska. W ramach projektu „Wspólne życie bez granic - wspólny… » więcej 2024-03-22, godz. 21:35 "Brudne" piosenki zabrzmiały w Studiu M imienia SBB w Radiu Opole [ZDJĘCIA] Na kolejny koncert do Studia M im. SBB Radio Opole zaprosiło zespół Brudno, czyli projekt muzyczny gitarzysty T.Love Jacka 'Perkoza' Perkowskiego. Grupa w Radiu… » więcej 2024-03-22, godz. 20:00 GSW w Opolu zaprasza na kuratorskie oprowadzanie po ekspozycji "Gardło diabła" O sztuce Angeliki Markul będzie opowiadał znany łódzki kurator sztuki podczas spotkania w Galerii Sztuki Współczesnej w Opolu. Dowiemy się, jaki pogląd… » więcej 2024-03-21, godz. 19:12 Nowa wystawa w Galerii Aneks w Opolu Galeria Sztuki Współczesnej w Opolu zaprosiła do pokazania swoich prac warszawską artystkę Karolinę Balcer. Ekspozycję zatytułowaną 'In vitro fantasy'… » więcej 2024-03-21, godz. 15:39 Performance ukraińskiej artystki Victorii Myroniuk w Galerii M Galeria M Wydziału Sztuki Uniwersytetu Opolskiego organizuje wystawy swoich studentów i pracowników. Także proponuje działania performatywne. Najbliższe… » więcej 2024-03-21, godz. 13:24 Warsztaty z ceramiki artystycznej w Głubczycach. Dzisiaj druga odsłona Będzie można ulepić swoje naczynia, talerze, kubeczki i to, co podpowie wyobraźnia. W Głubczycach startuje dzisiaj (21.03) druga odsłona warsztatów z ceramiki… » więcej 2024-03-21, godz. 13:00 Klub Książki Herbacianej zaprasza na spotkanie z Józefem Skrzekiem Muzeum Piastów Śląskich w Brzegu często gości w swoich salach Klub Książki Herbacianej. Barbara Gruszka-Zych, autorka wielu książek, w tym wywiadu-rzeki… » więcej 2024-03-21, godz. 11:30 Architektura Opola i wydarzenia z festiwali. Galeria Fotograficzna Format rozpoczyna działalność W Centrum Aktywizacji Społecznej w Opolu stworzono Galerię Fotograficzną Format. Podczas inauguracji zobaczyliśmy zdjęcia nestora opolskich fotografików… » więcej
38394041424344
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »