Radio Opole » Kultura i rozrywka
2018-11-14, 18:00 Autor: Ewelina Laxy

O śląskości na Uniwersytecie Opolskim. Trwa konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska"

Uniwersytet Opolski © (fot. Daria Placek)
Uniwersytet Opolski © (fot. Daria Placek)
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
W karczmach na Śląsku z reguły pito piwo, choć zdarzały się i mocniejsze trunki. Na Uniwersytecie Opolskim naukowcy rozmawiali o "śląskości" naszych ziem, gwarze czy kulturowych różnicach tej części kraju. Jednym z tematów był... problem pijaństwa na Śląsku 200 lat temu, który dostrzegały władze państwowe.
- Starano się wprowadzać środki zapobiegawcze, choć w XIX wieku ten problem nie był tak dotkliwy, jak się go przedstawia - utrzymuje Aleksandra Starczewska-Wojnar, autorka referatu z Archiwum Państwowego w Opolu. - W księgach nie mamy napisane pod wpływem jakiego alkoholu byli Ślązacy, ale z tego, co wiemy, najczęściej było to piwo, które było najbardziej dostępne i powszechne.

Jak zaznacza dr Małgorzata Iżykowska, druga z autorek referatu, karczma była właściwie jedynym przybytkiem kulturalnym na wsi, w którym można było odpocząć po ciężkiej pracy.

- Okazuje się, że nawet ludzie, którzy byli zadłużeni w karczmach ze względu na branie alkoholu na kredyt, stanowią znacznie mniejszą liczbę, niż ci, którzy byli zadłużeni ze względu na żywność braną na kredyt. Ludzie byli bardziej głodni, niż przywiązani do alkoholu.

Na konferencji zajmowano się też tematyką kultury ludowej i popkultury. O roli książek kucharskich w tworzeniu obrazu kulturowego Ślązaków mówiła prof. Teresa Smolińska. Jak zaznacza, takie książki dają możliwość poznania nie tylko nawyków żywieniowych Ślązaków, ale często dostarczają informacji o obrzędowości stołu.

- To jest kopalnia wiedzy, gdyby spojrzeć nie tylko na same przepisy, ale na słowa przedwstępne, komentarze, które kończą te wszystkie przepisy. Tam mamy wszystko o obyczajach, o zwyczajach, jakie tu były, jak zmieniało się nazewnictwo potraw. Nie mamy na Górnym Śląsku książek kucharskich ani w języku niemieckim, ani w języku polskim, pojawiły się dopiero po II wojnie światowej - mówi prof. Smolińska.

Konferencja potrwa do jutra. Jest ona połączona z obchodami jubileuszu prof. Feliksa Pluty, pierwszego doktora Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Opolu. Naukowiec za kilkanaście dni skończy 90 lat.
Aleksandra Starczewska-Wojnar
Małgorzata Iżykowska
Teresa Smolińska

Kultura i rozrywka

2024-04-09, godz. 17:54 Recytacje młodzieży w głuchołaskim centrum kultury. Mały OKR za nami Młodzież interpretowała poezję na scenie Centrum Kultury im. Kawalerów Orderu Uśmiechu w Głuchołazach. Ogólnopolski Konkurs Recytatorski zorganizowano… » więcej 2024-04-09, godz. 07:00 Dwudzieste spotkanie w Salonie Opolskiej Nauki Towarzystwo Przyjaciół Opola już trzeci rok zaprasza opolskich naukowców na spotkania z Opolanami. 20. Salon Opolskiej Nauki dziś (09.04) będzie gościł… » więcej 2024-04-08, godz. 17:00 Kreacje wieczorowe i stroje sceniczne na wystawie przyszłych plastyków w bibliotece [ZDJĘCIA] Uczniowie specjalizacji „Projektowanie ubioru” i „Projektowanie kostiumu scenicznego” w Zespole Państwowych Placówek Kształcenia Plastycznego w Opolu… » więcej 2024-04-06, godz. 18:00 Dżdżownice opanowały Galerię Sztuki Współczesnej w Opolu [ZDJĘCIA] Galeria Sztuki Współczesnej w Opolu zaprosiła miłośników sztuk plastycznych na warsztaty rodzinne, podczas których powstawały projekty scenograficzne do… » więcej 2024-04-06, godz. 13:00 Przed koncertem w filharmonii można zatrzymać się przy obrazach [ZDJĘCIA] W Filharmonii Opolskiej od wczoraj (5.04) możemy oglądać nową wystawę malarstwa. Swoje abstrakcyjne prace pokazuje Piotr Grandys. Na ścianach antresoli możemy… » więcej 2024-04-06, godz. 11:45 Orkiestra z Turyngii zagra dziś w WBP w Opolu Wojewódzka Biblioteka Publiczna w Opolu zaprasza na wiosenny koncert muzyki klasycznej i popularnej. Orkiestra dęta z Turyngii Landesblasorchester des Blasmusikverbandes… » więcej 2024-04-06, godz. 10:00 Obrazki do książki dla dzieci i do piosenek Przybory na dwóch wystawach w MBP w Opolu [ZDJĘCIA] Małżeństwo artystów-ilustratorów prezentuje swoje prace w Miejskiej Bibliotece Publicznej w Opolu. Zobaczymy obrazki do książki dla dzieci i prace ilustrujące… » więcej 2024-04-05, godz. 23:54 Dwa pokolenia na jednej scenie. Nietypowy koncert dyplomantów PSM w Opolu W ramach koncertu dyplomantów Państwowej Szkoły Muzycznej I i II stopnia w Opolu razem z opolskimi filharmonikami wystąpiło jedenastu solistów. Żeby zagrać… » więcej 2024-04-05, godz. 21:51 Obrazy w odcieniach czerwonego i niebieskiego na wystawie ukraińskiej artystki [ZDJĘCIA] Pochodząca z Kijowa artystka Władzia Hrechkosii pokazuje swoje emocjonalne obrazy w Galerii ZPAP Pierwsze Piętro w Opolu. Prace to akwarelowe obrazy w różnych… » więcej 2024-04-05, godz. 20:00 Drapole z perspektywy lornetki. Można dołączyć do sobotniej akcji ornitologicznej w Opolu Na ornitologiczną akcję 'Opole Liczy Drapole 2024' zaprasza jutro (06.04) przed południem Opolskie Towarzystwo Ornitologiczne. » więcej
38394041424344
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »