Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-08-27, 11:00 Autor: Joanna Gerlich

Przed nami festiwal kulinarny w Niezdrowicach. "Chcemy pokazać nasze smaki"

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem" [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem" [fot. Katarzyna Doros]
Takiego wydarzenia w gminie Ujazd jeszcze nie było. W pierwszą sobotę września (2.09) odbędzie się festiwal kulinarny "Zasmakuj w Niezdrowicach".
- Chcemy, żeby to była taka duża impreza kulinarna - mówi Jessica Lochmajer, sołtyska i przewodnicząca Koła Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich w Niezdrowicach. - Aby dużo osób przyszło, odwiedziło nas i aby było dużo wystawców lokalnych z lokalnymi produktami, serami, z rękodziełem lokalnym opolskim. Brakowało takich imprez, nigdy nie było tutaj tak kulinarnie rozwinięte, no to fajnie zrobić coś takiego, żeby ludzie mogli poznać naszą kuchnię i tradycje - dodaje.

Koła gospodyń i lokalni producenci żywności mogą zgłaszać chęć udziału w festiwalu pod nr 885 347 888 lub mailem na adres: koloniezdrowice@gmail.com.

Podczas festiwalu nie zabraknie atrakcji dla dzieci, a chętni będą mogli skosztować policzków wieprzowych z ciapkapustą przygotowanych przez panie z Zimnej Wódki. Przypomnijmy, danie zwyciężyło w ubiegłorocznym finale ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów”.

Na organizację imprezy mieszkańcy pozyskali pieniądze w ramach kampanii „Opolskie ze smakiem”.
Jessica Lochmajer

Wiadomości z regionu

2024-12-24, godz. 23:59 Śląskie niebo lub sztufada ze słoniną. Regionalne dania na świątecznym stole - W czasie świąt powinna dominować tradycyjna kuchnia - mówi szef kuchni Kamil Klekowski. Jednak jak zaznacza, można wprowadzić nieco nowoczesności, ale… » więcej 2024-12-24, godz. 19:00 Obfitość i dobrobyt. Takie znaczenie miały potrawy wigilijne Dwanaście, a czasem też cztery lub siedem - tyle potraw musiało się dawniej znaleźć na wigilijnym stole. Mniejsza liczba dań obowiązywała zwłaszcza w… » więcej 2024-12-24, godz. 18:00 W święta dominowała magia. Wiele symboli zachowało się do dziś - Jaka wigilia, taki cały rok - w ten przesąd w dawnych czasach mieszkańcy naszego regionu bardzo mocno wierzyli. Wigilia na Śląsku Opolskim prezentowała… » więcej 2024-12-24, godz. 17:00 "Jaka wigilia, taki cały rok". Dawniej przesądy wigilijne były mocno przestrzegane Święta, a szczególnie wigilia, to dla chrześcijan czas szczególnie ważny. Dawniej mieszkańcy naszego regionu bardzo mocno zwracali uwagę na to, co można… » więcej 2024-12-24, godz. 16:15 Wigilia w Czechach ze... złotym prosiaczkiem i zupą rybną Do Wigilii zasiądą również Czesi. Mimo, że nasi południowi sąsiedzi są jednym z najbardziej zlaicyzowanych społeczeństw w Europie, to jednak kultywują… » więcej 2024-12-24, godz. 15:00 Kiedyś królował na świątecznym stole, dziś głównie smażony i podawany symbolicznie. Co się stało z karpiem? Smażony, w galarecie albo w zalewie. Jeszcze kilkanaście lat temu karpia w wigilię serwowało się na potęgę. Dziś mieszkańcy regionu zgodnie przyznają… » więcej 2024-12-24, godz. 15:00 Biskup Czaja z życzeniami na Boże Narodzenie. "Bądźmy znakami nadziei" Biskup Diecezjalny Andrzej Czaja złożył życzenia Opolanom. Duchowny zwrócił się do mieszkańców regionu mówiąc o radości i pokoju. Aby ich zaznać… » więcej 2024-12-24, godz. 12:00 To ostatnia robocza wigilia? Przygotowania "last minute" W tym roku wigilia wypadła w dzień roboczy, co oznacza, że nie wszyscy mogli sobie pozwolić na przygotowywanie świątecznych potraw od wczesnych godzin porannych… » więcej 2024-12-24, godz. 12:00 Nasi radiowcy też dobrze gotują! Karp faszerowany czy sernik z rosą to tylko niektóre specjały Choć zwykle pracują głosem, nie straszna im kuchnia, a pasją jest gotowanie. Pracownicy Radia Opole, których mogą Państwo kojarzyć z naszej anteny, dziś… » więcej 2024-12-24, godz. 11:00 Potrawy z makiem mają zapewnić dobrobyt, dlatego w wigilię nie może zabraknąć makówki Wśród wigilijnych potraw nie może zabraknąć tych z makiem. Po wytrawnej kolacji z karpiem czy kapustą na przełamanie smaków w śląskich domach serwuje… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »