Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-08-30, 16:30 Autor: Daniel Klimczak

Kluski na wiele sposobów zdominowały stoły w Górkach koło Opola. We wsi trwa festiwal poświęcony tym potrawom

Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Podopolskie Górki stały się dziś (30.08) regionalną stolicą mącznych potraw. Wszystko za sprawą Festiwalu Kluski i Kluseczki, który po raz pierwszy zorganizowano w tej miejscowości.
Na stołach pojawiło się kilka rodzajów tego typu potraw, przyrządzanych na różne sposoby. Sołtys miejscowości, a jednocześnie prezes stowarzyszenia Nasze Górki Justyna Szmechta wskazuje, że ideą powstania imprezy była chęć podtrzymywania kulinarnych tradycji regionu, których częścią są potrawy serwowane w czasie imprezy.

- Na pewno tradycyjne kluski śląskie, białe inaczej zwane. Kluski szare, łyżką ciepane, jak to się tutaj u nas na wsi śląskiej mówi. Kluski polskie, tu panie mówią, to są kluski mieszane, które wykonuje się z tartych ziemniaków i gotowanych ziemniaków. Będą również kopytka i kluski z bułki czerstwej - wymienia.

W przygotowywanie potraw zaangażowało się 7 miejscowych gospodyń, które łącznie ulepiły ponad 1,5 tysiąca klusek. Jedna z nich, Urszula Niestrój wskazuje, że to świetna okazja do międzypokoleniowej wymiany wiedzy potrzebnej na co dzień w kuchni.

- My, młodsze panie, uczymy się od tych pań starszych, bo jeszcze tutaj jest pani, która robi kluski z bułki, a to dla nas jest nowość. Młodsze pokolenie też czerpie z tej wiedzy. Przychodzą, patrzą, pomagają nam robić te kluski - zdradza.

Imprezie towarzyszą również degustacje dań kresowych oraz gry i zabawy dla dzieci.

Dodajmy, że festiwal jest częścią realizowanego we wsi projektu "Przez żołądek do serca", w ramach którego, dzięki pomocy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Opolskiego i Urzędu Gminy Prószków, mieszkańcy doposażyli miejscową świetlicę w sprzęt kuchenny, a także zakupili plenerowy namiot.
Justyna Szmechta
Urszula Niestrój

Wiadomości z regionu

2024-10-19, godz. 18:22 Smakołyki do wyboru, a do tego dyskoteka z Radiem Opole. Trwa Festiwal Słodkości [FILMY, ZDJĘCIA] Wiele nowych smaków można poznać na rynku w Opolu. Do jutra trwa Magiczny Festiwal Słodkości i Smaku. » więcej 2024-10-19, godz. 17:51 Motocykliści podsumowali sezon. To już 23. edycja ZSMotki Około 200 motocyklistów wzięło udział w oficjalnym zakończeniu sezonu przy Zespole Szkół Mechanicznych w Opolu. » więcej 2024-10-19, godz. 16:13 Za ciężkie i za długie ciężarówki na opolskich drogach Na cztery kontrole, trzy zakończone mandatami - tak przedstawia się wynik akcji sprawdzania aut ciężarowych przewożących drewno, przeprowadzony przez opolską… » więcej 2024-10-19, godz. 15:40 Rekordowa liczba uczestników memoriału judo Edwarda Faciejewa 650 młodych judoków z całej Polski przyjechało do Opola na organizowany już po raz ósmy memoriał zmarłego właśnie 8 lat temu trenera Edwarda Faciejewa… » więcej 2024-10-19, godz. 15:32 Ponad 200 "studentów" rozpoczęło naukę w ramach 17. edycji Dziecięcej Politechniki Opolskiej Nowoczesny transport, statki bezzałogowe, budownictwo i sport. Między innymi tych kwestii będą dotyczyć wykłady w ramach rozpoczętej dziś 17. edycji Dziecięcej… » więcej 2024-10-19, godz. 14:44 Miesiąc pracy wojskowego szpitala polowego w Nysie. Najmłodszy pacjent miał 3 miesiące Dokładnie miesiąc mija od uruchomienia w zalanej przez wrześniową powódź Nysie wojskowego szpitala polowego. Dotychczas pomoc otrzymało ponad 1000 pacjentów… » więcej 2024-10-19, godz. 14:00 Sukces "białej soboty" na opolskiej onkologii. Były spore kolejki do badań i konsultacji Długie kolejki ustawiły się na badania i konsultacje w ramach 'białej soboty' Opolskiego Centrum Onkologii w Opolu. » więcej 2024-10-19, godz. 13:55 Potrącenie pieszego przy ul. Bielskiej w Opolu O 9:50 na ul. Bielskiej w Opolu samochód osobowy potrącił mężczyznę przechodzącego przez jednię w niedozwolonym miejscu. 86-letni mężczyzna wtargnął… » więcej 2024-10-19, godz. 13:52 Marsz z kijkami w ramach "białej soboty". Kobiety mówią o aktywności dla wszystkich Kilkanaście kobiet spotkało się rano na marszu nordic walking w parku na osiedlu Armii Krajowej w Opolu. Ta inicjatywa wpisała się w 'białą sobotę', którą… » więcej 2024-10-19, godz. 12:52 Literatura za liście - taką propozycję ma Zakład Komunalny Wystarczy po jesiennych porządkach w ogrodzie zebrać liście i gałęzie, i przywieźć je na punkt selektywnej zbiórki odpadów komunalnych, czyli tzw. PSZOK… » więcej
42434445464748
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »