Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-02-20, 17:20 Autor: Mariusz Chałupnik

Nie tylko z cukierni. Pączki robimy także w domach

Pączki domowej roboty [fot. Mariusz Chałupnik]
Pączki domowej roboty [fot. Mariusz Chałupnik]
Pączki z różą, marmoladą, serem czy czekoladą, a także faworki - to te słodkości dziś (20.02) kupujemy najczęściej. Z okazji Tłustego Czwartku od samego rana w cukierniach ustawiają się długie kolejki. Są jednak domy, w których pączki przygotowuje się samodzielnie.
To świetna okazja do tego, żeby ze sztuką cukierniczą zapoznać młode pokolenia, szczególnie, że są zimowe ferie. A jak zrobić pączki? - to zdradziła nam Karolina.

- Najpierw się robi ciasto. Potem się z tego ciasta wykrawa szklanką takie kółka. Na to się daje marmoladę, następnie się to zakrywa i gotuje.

W praktyce cały proces - wyrabiania ciasta, jego wałkowania i lepienia pączków - jest bardziej skomplikowany i potrzeba do tego dużo czasu. Jego zwieńczeniem jest smażenie.

- Pączki możemy dać do tłuszczu, kiedy jego temperatura osiągnie 100 st. Celsjusza - informuje pani Bernadeta. - Smażymy około pięciu minut. Patyczkiem trzeba sprawdzić, czy jest pączek dobry. Jak jest usmażony, to na patyczku nie zostaje nam ciasto. Ma ładną obwódkę, na której widać łączenie pączka i po tym poznajemy, że pączek jest gotowy do zjedzenia.

Jak podają różne źródła, jeden pączek to średnio 300 kalorii, ale podobno, jeśli ktoś w Tłusty Czwartek nie zje ani jednego pączka, będzie mu się gorzej wiodło.
Karolina
Bernadeta

Wiadomości z regionu

2024-11-03, godz. 20:00 Przychodnia POZ w Ujeździe przejdzie gruntowny remont. Będzie też lepszy dostęp do specjalistów Nowoczesny ośrodek zdrowia powstanie w Ujeździe w powiecie strzeleckim. Będzie to możliwe dzięki połączeniu sił przychodni Med-Ujazd i Kliniki Nova. Dla… » więcej 2024-11-03, godz. 20:00 Brzeg na razie nie wprowadza ulg dla firm poszkodowanych w czasie powodzi. "Nie możemy obniżać podatków do przodu" Brzeg na razie nie wprowadził ulg podatkowych dla przedsiębiorców, którzy ucierpieli na skutek powodzi. » więcej 2024-11-03, godz. 16:00 Rockowe zespoły zagrają dla swojego przyjaciela - Jacka Kasprzyka. Koncert już we wtorek 'Riffem w raka' - pod takim hasłem już we wtorek (05.11) zagrają trzy zespołu rockowe dla Jacka Kasprzyka. Koncert odbędzie się w Narodowym Centrum Polskiej… » więcej 2024-11-03, godz. 15:17 "Ciągle coś się dzieje". Opolska oświata stawia m.in. na rozbudowę placówek Budowa nowych obiektów, ocieplanie istniejących już placówek i realizacja wielu projektów - tak w skrócie opolski wydział oświaty podsumował miniony rok… » więcej 2024-11-03, godz. 13:00 Niebezpiecznie na opolskich drogach podczas długiego weekendu. Akcja "Wszystkich Świętych" trwa do jutra Jedna osoba zginęła, a pięć zostało rannych - to dotychczasowy policyjny bilans na drogach Opolszczyzny w czasie długiego weekendu. Dziś (03.11) w miejscowości… » więcej 2024-11-03, godz. 11:30 Pierwszy krok wykonany. Jacek Kasprzyk jest już w Niemczech. Zbiórka na leczenie wciąż trwa Jacek Kasprzyk jest już w Niemczech. Jutro (04.11) ma być przyjęty na oddział w klinice w Heidelbergu i prawdopodobnie w czwartek (07.11) zostanie przeprowadzona… » więcej 2024-11-03, godz. 10:41 Projektem noweli specustawy powodziowej zajmie się rząd Nowe przepisy zawierają szereg rozwiązań z zakresu ochrony zdrowia, edukacji, szkolnictwa wyższego, programów pomocowych dla przedsiębiorców, administracji… » więcej 2024-11-03, godz. 09:04 Wypadek w miejscowości Grabczok. Nie żyje 26-letni kierowca Mamy wypadek w miejscowości Grabczok, w powiecie opolskim. Jak poinformował kpt. Grzegorz Piśniak z Komendy Wojewódzkiej Państwowej Straży Pożarnej w Opolu… » więcej 2024-11-03, godz. 09:00 Opolska policja zaprasza panie na kurs samoobrony. Zajęcia startują w poniedziałek Wracają zajęcia z samoobrony dla pań. Od poniedziałku - 4 listopada rusza IX edycja zajęć. Lekcje będą prowadzone przez policyjnych instruktorów na sali… » więcej 2024-11-03, godz. 08:40 Formalności załatwione. Branżowe Centra Umiejętności w Opolu ruszają z kształceniem Coraz bliżej do uruchomienia dwóch Branżowych Centrów Umiejętności w Opolu. Radni Opola podjęli uchwałę w sprawie założenia zarówno placówki numer… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »