Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-02-12, 21:30 Autor: Katarzyna Doros

Opolscy mistrzowie carvingu wystąpią na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej w Stuttgarcie

Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Mistrzowie carvingu Łukasz Szewczyk i Daniel Bewko oraz Piotr Wasik będą reprezentować Polskę na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej IKA 2020 w Stuttgarcie. To cykliczna impreza organizowana przez związek kucharzy niemieckich od 1992 roku. Zadaniem pochodzących z Opolszczyzny "carverów", czyli osób pasjonujących się rzeźbieniem w owocach i warzywach, będzie stworzenie prawdziwych dzieł sztuki.
- Zawodników na takiej olimpiadzie wyróżnia naprawdę wysoki poziom. Na jednej z poprzednich edycji powstała np. kareta z manioku - mówi Daniel Bewko z Chrząstowic. - Przede wszystkim sędziowie będą patrzeć na czystość, dokładność i wybrane techniki cięć oraz ile ich można rozpoznać na danym warzywie, czy owocu. Ważne, żeby wszystkie elementy kompozycji tworzyły całość. W warzywach i owocach cięcia wykonujemy do przodu i do tyłu. Jednym z warzyw, które użyjemy do naszej pracy konkursowej będzie brokuł, ale szczegółów nie chcemy zdradzać.

Użyty do przygotowanych rzeźb sprzęt jest elementem oceny sędziów. - Wszystko będziemy wykonywać już na miejscu podstawowymi nożami: tajskim, obierakiem i wykrzywionym - dodaje Daniel Bewko.

W tym roku przypada 25. edycja olimpiady kulinarnej IKA. Rywalizacja w Stuttgarcie rozpocznie się w piątek (14.02) i potrwa do środy (16.02). W zawodach wezmą udział kucharze i cukiernicy z 46 krajów.
Daniel Bewko

Wiadomości z regionu

2024-10-29, godz. 12:28 Uczniowie opolskiego "Staszica" zyskają nowoczesną halę sportową. Prace ruszają Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Opolu będzie mieć własną halę sportową z prawdziwego zdarzenia. Inwestycja zakłada budowę nowego… » więcej 2024-10-29, godz. 12:05 "Od roku walczę z czasem". Ruszyła zbiórka pieniędzy na operację dla Jacka Kasprzyka z Opola Zbiórka pieniędzy na operację Jacka Kasprzyka - radnego i społecznika z Opola została zweryfikowana i działa. Przypomnijmy, potrzebne jest 385 tysięcy złotych… » więcej 2024-10-29, godz. 11:48 Obywatelskie zatrzymanie pijanego motocyklisty w powiecie brzeskim Prawie 3 promile alkoholu miał w organizmie motocyklista zatrzymany przez innego uczestnika ruchu. Do zatrzymania doszło wczoraj wieczorem na terenie powiatu… » więcej 2024-10-29, godz. 10:48 Uderzenie w przestępczość narkotykową. "Fabryka" działała w pomieszczeniach gospodarczych [FILM] 11 ton 4CMC oraz 15 kg gotowego klefedronu znaleźli namysłowscy kryminalni w nielegalnym laboratorium działającym w gminie Świerczów. Do sprawy zatrzymanych… » więcej 2024-10-29, godz. 10:35 Europoseł Andrzej Buła o angażowaniu środków unijnych w pomoc powodzianom - Moja wiedza samorządowa bardzo przydaje mi się w Brukseli - mówił w Porannej Rozmowie Radia Opole europoseł Andrzej Buła. Byłego marszałka naszego regionu… » więcej 2024-10-29, godz. 09:46 We Wronowie walka z czasem. Powodzianie wykorzystują każdy dzień ładnej pogody 'Byle do wiosny' i 'jakoś musimy przetrwać'. Takie głosy słychać najczęściej od mieszkańców Wronowa w gminie Lewin Brzeski sześć tygodni po powodzi… » więcej 2024-10-29, godz. 09:45 Będą kolejne prace przy namysłowskich murach miejskich Namysłów przygotowuje się do kolejnego etapu rewitalizacji miejskiej starówki. Tym razem zmianie ma ulec otoczenie wschodniego odcinka miejskich murów ob… » więcej 2024-10-29, godz. 07:45 Gmina Głubczyce przygotowuje się na nowe przepisy segregacji śmieci Od pierwszego stycznia zmieniają się przepisy dot. segregacji śmieci. Zgodnie z dyrektywą Unii Europejskiej i zmianą ustawy o utrzymaniu porządku i czystości… » więcej 2024-10-29, godz. 07:30 Nowa ścieżka rowerowa do Schodni gotowa. "Zostały odbiory techniczne" Prawie 5 kilometrów ścieżki pieszo-rowerowej z Dębskiej Kuźni do Schodni jest już gotowe. » więcej 2024-10-29, godz. 06:30 Jest wsparcie finansowe od państwa na usuwanie skutków powodzi w Głuchołazach Blisko 21 mln zł otrzymają Głuchołazy na działania kryzysowe w zakresie usuwania skutków powodzi. Z wnioskiem o takie wsparcie z budżetu państwa wystąpiły… » więcej
891011121314
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »