Radio Opole » Wiadomości z regionu
2019-02-04, 19:00 Autor: Joanna Matlak

Ubojnie pod kontrolą. Wojewódzki Lekarz Weterynarii uspokaja konsumentów

Mięso Fot. J. Maćkowiak © (fot. )
Mięso Fot. J. Maćkowiak © (fot. )
Dziewięć ubojni i żadnych nieprawidłowości – na Opolszczyźnie trwają kontrole, które przeprowadzają powiatowi lekarze weterynarii. Kontrole są pokłosiem stwierdzonego nielegalnego uboju bydła pod Ostrowią Mazowiecką.
W województwie opolskim znajdują się 23 ubojnie. Lekarze weterynarii skontrolują jeszcze dziewięciu producentów mięsa w naszym regionie. Działalność pięciu producentów została wcześniej zawieszona ze względów finansowych, ale one również zostaną sprawdzone.

- Wiemy, że skontrolowano już 9 ubojni i nigdzie nie stwierdzono przypadku nielegalnego uboju zwierząt pourazowych, nie stwierdzono również przypadków przewozu zwierząt pourazowych, a także nie stwierdzono nieprawidłowości w zakresie wykonywanych czynności przez wyznaczonych urzędowych lekarzy weterynarii - mówi Małgorzata Paciepnik, zastępca Opolskiego Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii.

Kontrole potrwają jeszcze około dwóch tygodni. Dodajmy, że Główny Lekarz Weterynarii rozesłał ulotkę zawierającą wskazówki dla rolników w przypadku uboju zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią.

- Pragnę uspokoić konsumentów. Inspekcja weterynaryjna dokłada wielu starań, żeby zapewnić bezpieczeństwo na terenie naszego województwa – dodaje Małgorzata Paciepnik.
Małgorzata Paciepnik

Wiadomości z regionu

2024-12-24, godz. 23:59 Śląskie niebo lub sztufada ze słoniną. Regionalne dania na świątecznym stole - W czasie świąt powinna dominować tradycyjna kuchnia - mówi szef kuchni Kamil Klekowski. Jednak jak zaznacza, można wprowadzić nieco nowoczesności, ale… » więcej 2024-12-24, godz. 19:00 Obfitość i dobrobyt. Takie znaczenie miały potrawy wigilijne Dwanaście, a czasem też cztery lub siedem - tyle potraw musiało się dawniej znaleźć na wigilijnym stole. Mniejsza liczba dań obowiązywała zwłaszcza w… » więcej 2024-12-24, godz. 18:00 W święta dominowała magia. Wiele symboli zachowało się do dziś - Jaka wigilia, taki cały rok - w ten przesąd w dawnych czasach mieszkańcy naszego regionu bardzo mocno wierzyli. Wigilia na Śląsku Opolskim prezentowała… » więcej 2024-12-24, godz. 17:00 "Jaka wigilia, taki cały rok". Dawniej przesądy wigilijne były mocno przestrzegane Święta, a szczególnie wigilia, to dla chrześcijan czas szczególnie ważny. Dawniej mieszkańcy naszego regionu bardzo mocno zwracali uwagę na to, co można… » więcej 2024-12-24, godz. 16:15 Wigilia w Czechach ze... złotym prosiaczkiem i zupą rybną Do Wigilii zasiądą również Czesi. Mimo, że nasi południowi sąsiedzi są jednym z najbardziej zlaicyzowanych społeczeństw w Europie, to jednak kultywują… » więcej 2024-12-24, godz. 15:00 Kiedyś królował na świątecznym stole, dziś głównie smażony i podawany symbolicznie. Co się stało z karpiem? Smażony, w galarecie albo w zalewie. Jeszcze kilkanaście lat temu karpia w wigilię serwowało się na potęgę. Dziś mieszkańcy regionu zgodnie przyznają… » więcej 2024-12-24, godz. 15:00 Biskup Czaja z życzeniami na Boże Narodzenie. "Bądźmy znakami nadziei" Biskup Diecezjalny Andrzej Czaja złożył życzenia Opolanom. Duchowny zwrócił się do mieszkańców regionu mówiąc o radości i pokoju. Aby ich zaznać… » więcej 2024-12-24, godz. 12:00 To ostatnia robocza wigilia? Przygotowania "last minute" W tym roku wigilia wypadła w dzień roboczy, co oznacza, że nie wszyscy mogli sobie pozwolić na przygotowywanie świątecznych potraw od wczesnych godzin porannych… » więcej 2024-12-24, godz. 12:00 Nasi radiowcy też dobrze gotują! Karp faszerowany czy sernik z rosą to tylko niektóre specjały Choć zwykle pracują głosem, nie straszna im kuchnia, a pasją jest gotowanie. Pracownicy Radia Opole, których mogą Państwo kojarzyć z naszej anteny, dziś… » więcej 2024-12-24, godz. 11:00 Potrawy z makiem mają zapewnić dobrobyt, dlatego w wigilię nie może zabraknąć makówki Wśród wigilijnych potraw nie może zabraknąć tych z makiem. Po wytrawnej kolacji z karpiem czy kapustą na przełamanie smaków w śląskich domach serwuje… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »