Radio Opole » Wiadomości z regionu
2018-08-26, 07:30 Autor: Ewelina Laxy

Lokalne smaki i opolskie potrawy. To główny punkt ostatniego dnia Festiwalu Opolskich Smaków

"Polska smakuje" na Festiwalu Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
"Polska smakuje" na Festiwalu Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
"Polska smakuje" na Festiwalu Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
"Polska smakuje" na Festiwalu Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
"Polska smakuje" na Festiwalu Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
"Polska smakuje" na Festiwalu Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
Warsztaty gotowania czy pokazy kulinarne - dzisiaj (26.05) ostatni dzień 10. Festiwalu Opolskich Smaków. W tym roku impreza odbywa się pod hasłem "Pokolenia". Opolanie mają okazję poznać ciekawe przepisy, czy skosztować smakołyków z innych stron świata.
W ramach projektu "Polska smakuje" można spróbować regionalnych wyrobów opolskich producentów żywności.

- Każde województwo prowadzi bazę produktów specyficznych dla danego regionu. Te produkty nie należą do najtańszych, ale ich jakość i smak są warte tej ceny. To są produkty często robione z przepisów mam, czy babć. Mają taką specyfikę, jaką trudno spotkać gdziekolwiek indziej - mówi Katarzyna Pasternak z Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, koordynatorka projektu "Polska smakuje".

Wśród produktów są m.in. kołacz śląski, miody pszczele, oleje głubczyckie, czy kozie sery.

- Sery robimy w warunkach domowych. Podgrzewam je w bardzo delikatnych temperaturach. Nie ma konserwantów i przede wszystkim, mleko nie jest pasteryzowane. Staram się robić bardzo duży wybór smakowy. Od kozieradki, czarnuszki, po szczypiorek, koperek, od naszych lokalnych ziół, do takich, które u nas nie rosną. Wędzone sery robię np. z orzechami. mówi Małgorzata Famuła z gospodarstwa "Kozi Dar" w Chudobie.

W ramach X Festiwalu Opolskich Smaków będzie można wziąć udział w warsztatach gotowania z Zosią Zaborowską, finalistką II edycji programu Masterchef Junior, a także spróbować niemodlińskiego karpia i pstrąga poliwodzkiego przyrządzonych przez Damiana Marchlewicza znanego z programu Hell's Kitchen.
Katarzyn Pasternak
Małgorzata Famuła

Wiadomości z regionu

2024-09-06, godz. 15:00 Kolejne elektryczne autobusy będą kursować po Kędzierzynie-Koźlu Dwa kolejne autobusy Solaris Urbino zasilą miejską flotę MZK w Kędzierzynie-Koźlu. Miasto rozstrzygnęło przetarg. » więcej 2024-09-06, godz. 13:15 Rozszczelnienie instalacji gazowej w przedszkolu w Prudniku Rozszczelnienie instalacji gazowej w jednym z przedszkoli w Prudniku. Konieczna była ewakuacja personelu oraz dzieci. » więcej 2024-09-06, godz. 11:15 Włamanie do restauracji w Brzegu. Sprawcy weszli przez okienko drive thru Zaledwie kilka dni zajęło brzeskim policjantom zatrzymanie sprawców kradzieży kasetki z pieniędzmi w jednej z restauracji. Złodzieje okradli lokal, włamując… » więcej 2024-09-06, godz. 10:45 "Nie mieści mi się to w głowie". Zamknięte toalety w opolskich pociągach. Interwencja Radia Opole 'Zamknięte wszystkie toalety w pociągach POLREGIO'. Skarży się na to jedna z pasażerek, która zgłosiła się do naszej redakcji. Podróżowała pociągiem… » więcej 2024-09-06, godz. 10:25 Policjanci ścigają Benona Kampę. Mężczyzna nie stawił się do zakładu karnego Policjanci z komisariatu w Dobrzeniu Wielkim poszukują 61-letniego Benona Kampę. » więcej 2024-09-06, godz. 10:00 Depopulacja jednym z ważniejszych problemów polskiej wsi. Ryszard Wilczyński gościem Radia Opole - Polska wieś na przestrzeni lat zmieniła się bardzo. Przyczynił się do tego między innymi Program Odnowy Wsi zapoczątkowany w latach 90. - powiedział… » więcej 2024-09-06, godz. 10:00 Wypadek w Ligocie Górnej. Ranny pasażer motocykla Jedna osoba została ranna w zderzeniu motocykla z samochodem osobowym w Ligocie Górnej koło Kluczborka. » więcej 2024-09-05, godz. 22:20 Rusza przebudowa ronda w Bierdzanach. Kolejne utrudnienia na DK45 Kolejne duże utrudnienia na remontowanej drodze krajowej nr 45 pomiędzy Jełową a Bierdzanami na Opolszczyźnie. W piątek (06.09) rozpocznie się przebudowa… » więcej 2024-09-05, godz. 20:00 Jechał, a miał odpoczywać. Kontrola ITD w Reńskiej Wsi Użył magnesu, aby zakłócić pracę tachografu. Ukraiński kierowca samochodu ciężarowego chciał w ten sposób zarejestrować swój odpoczynek. Wpadł podczas… » więcej 2024-09-05, godz. 19:35 Prokuratura w Poznaniu zajmie się sprawą Macieja Świrskiego Prokuratura Okręgowa w Poznaniu przejęła do wspólnego rozpoznania postępowania w sprawie Macieja Świrskiego. Przewodniczący Krajowej Rady Radiofonii i Telewizji… » więcej
72737475767778
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »