Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-04-30, godz. 10:54 Jest 2 przedstawicieli Opolszczyzny. OKW we Wrocławiu zarejestrowała listę komitetu Konfederacji do eurowyborów Aleksandra Kiepura z Nysy i Ryszard Skawiński z Opola to opolscy kandydaci na posłów do Parlamentu Europejskiego z listy Komitetu Wyborczego Konfederacja Wolność… » więcej 2024-04-30, godz. 10:30 Alicja Stelmaszczyk ma apetyt na ekstremalne wrażenia. Niewidoma opolanka chce "Dotknąć Kilimandżaro" Na wyprawę życia w ramach akcji 'Dotknąć Kilimandżaro' wybiera się troje śmiałków z dysfunkcjami wzroku z Opola, Tarnowskich Gór i Krakowa. Uczestniczka… » więcej 2024-04-30, godz. 10:30 Motocyklowy piknik proponuje na środę parafia w Fałkowicach. Będzie też grill i policyjna prelekcja Na 'Motocyklowy piknik' zaprasza w środę (1.05) parafia świętego Stanisława Biskupa i Męczennika w Fałkowicach (gmina Pokój). » więcej 2024-04-30, godz. 09:45 NFZ przypomina: EKUZ na zagraniczny wyjazd - to się może przydać! Planując majówkę poza granicami kraju, nie zapomnij o karcie EKUZ - przypomina NFZ. Europejska Karta Ubezpieczenia Zdrowotnego wydawana jest na wniosek. » więcej 2024-04-30, godz. 09:35 Marcin Oszańca o projekcie Trzeciej Drogi: odzyskuje powiew świeżości! Kompletne listy kandydatów Trzeciej Drogi do Parlamentu Europejskiego zostaną przedstawione w trakcie wtorkowej (30.04) konferencji prasowej w senacie. W ocenie… » więcej 2024-04-30, godz. 08:13 Kluczbork będzie jutro świętować 20 lat Polski w Unii Europejskiej. Piknik na błoniach Koncert Jędrzeja Skiby i zespołu Clappton The Tribute To Eric Clapton uświetni jutrzejszy (01.05) piknik w Kluczborku z okazji 20-lecia wstąpienia Polski do… » więcej 2024-04-30, godz. 08:00 „Nie pamiętam tak dramatycznego sezonu”. Pszczelarze zbiorą mniej miodu Będzie mniej miodu na południu Opolszczyzny. Skoki temperatur oraz przymrozki w ostatnich tygodniach negatywnie wpłynęły na aktywność pszczół. Odbije… » więcej 2024-04-30, godz. 08:00 Mieszkańcy zdecydowali. Sylwester Gidel nowym burmistrzem Zdzieszowic Sylwester Gidel to nowy burmistrz Zdzieszowic. Mieszkańcom znany jest jako lokalny przedsiębiorca, przewodniczący zarządu osiedla czy wiceprezes Stowarzyszenia… » więcej 2024-04-30, godz. 06:17 Wypadek na A4. Są utrudnienia w ruchu [AKTUALIZACJA] Po godzinie 5:14 na opolskim odcinku autostrady A4 doszło do zderzenia auta osobowego z ciężarówką. Zablokowany jest jeden pas nitki autostrady na Katowice… » więcej 2024-04-29, godz. 21:31 Pożar busa w Szymonkowie. Auto doszczętnie spłonęło Dziś (29.04) wieczorem doszło do pożaru dostawczego busa w miejscowości Szymonków w powiecie kluczborskim. Auto zapaliło się podczas jazdy. Na szczęście… » więcej
6789101112
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »