Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-08-06, godz. 20:32 Najpierw farma fotowoltaiczna. Lewin Brzeski szuka oszczędności W Lewinie Brzeskim rusza budowa farmy fotowoltaicznej o mocy pół megawata. Do końca roku wszystkie prace mają być zakończone, co oznacza pełne uruchomienie… » więcej 2024-08-06, godz. 19:45 Akcja "Mistrzowskie Lato" - ciąg dalszy. W środę meldujemy się nad Jeziorem Nyskim Radio Opole wyrusza w kolejną wakacyjną podróż. W środę (07.08) będziemy na Jeziorze Nyskim. Na wypoczywających słuchaczy od godziny 09:00 do 15:00 będzie… » więcej 2024-08-06, godz. 17:16 Bociany upodobały sobie wysypisko w Opolu. Nie straszny im hałas, ani spaliny Wysyp bocianów na opolskim składowisku odpadów. Zamiast żerować na polach wybierają gryzonie i bezkręgowce dostępne na wysypisku 'od ręki'. » więcej 2024-08-06, godz. 17:15 Ubywa mieszkańców Prudnika. Spada liczba ślubów Gmina Prudnik nadal mocno się wyludnia. Od stycznia ubyło 231 mieszkańców. Odnotowanych zgonów jest o ponad sto więcej niż urodzeń. » więcej 2024-08-06, godz. 15:55 Głubczycka policja przygotowuje kandydatów do służby w formacji Funkcjonariusze Komendy Powiatowej Policji w Głubczycach przez cały rok prowadzą próbne testy sprawnościowe dla osób, które chcą wstąpić do służby… » więcej 2024-08-06, godz. 15:53 Prace remontowe w byłym obozie zagłady w Sławięcicach zakończone Zakończył się remont dwóch bram wjazdowych i wieżyczek strażniczych na terenie byłego niemieckiego podobozu KL Auschwitz III - Blechhammer w Sławięci… » więcej 2024-08-06, godz. 14:38 Na 60 skontrolowanych - 45 "z nadwagą". WITD sprawdzała dostawczaki Zmasowaną akcję kontroli masy pojazdów dostawczych do 3,5 tony przeprowadzili opolscy inspektorzy transportu drogowego. Wyniki nie napawają optymizmem. » więcej 2024-08-06, godz. 14:27 Możliwe utrudnienia w ruchu w centrum Opola. Winny autobus Opolscy strażacy neutralizują plamy oleju w centrum miasta. Jak poinformował kapitan Paweł Tomas z Komendy Wojewódzkiej Państwowej Straży Pożarnej w Opolu… » więcej 2024-08-06, godz. 14:15 Na 700 kontroli - 500 piratów drogowych. Policja podsumowuje akcję "Prędkość" W ramach poniedziałkowej (05.08) akcji 'Prędkość' opolscy policjanci przeprowadzili blisko 700 kontroli drogowych. » więcej 2024-08-06, godz. 13:46 Kradli elektronarzędzia i drogi sprzęt ze strzeleckich mieszkań. Szajka złodziei rozbita Wykorzystali moment wakacyjnych wyjazdów gospodarzy i plądrowali mieszkania na terenie Strzelec Opolskich. Kradli głównie elektronarzędzia, sprzęt i wartościowe… » więcej
24252627282930
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »