Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-05-03, godz. 12:00 Zwolnienie lekarskie to nie urlop. ZUS przeprowadził kontrole Opolski ZUS skontrolował pracowników przebywających na zwolnieniach lekarskich. Okazało się, że nie wszyscy prawidłowo je wykorzystywali. Na prawie 800… » więcej 2024-05-03, godz. 11:25 Święto Konstytucji 3 Maja. W urzędzie wojewódzkim wręczono odznaczenia państwowe Od wręczenia odznaczeń państwowych i resortowych rozpoczęto w Opolu świętowanie 233. rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 Maja. Wyróżnionych zostało 25 osób… » więcej 2024-05-03, godz. 10:45 Kluczbork: znaleziono dużą kwotę pieniędzy, policja szuka właściciela Duża kwota pieniędzy czeka na właściciela. Policja informuje, że dzisiaj (03.05) w Kluczborku znaleziono sporą sumę pieniędzy wraz z innymi rzeczami. Uczciwy… » więcej 2024-05-03, godz. 10:25 Średniowieczny klimat Opola. Przed nami Święto Wojciechowe Klimat średniowiecznego Opola będzie można poczuć podczas Święta Wojciechowego. Wydarzenie odbędzie się w sobotę i niedzielę (04-05.05). » więcej 2024-05-03, godz. 09:55 Parada Wozów Strażackich w gminie Dąbrowa. To trzeba zobaczyć Na gminną Paradę Wozów Strażackich zaprasza dzisiaj (03.05) samorząd podopolskiej Dąbrowy. Pojazdy wystartują o godzinie 13:00 z parkingu przy salonie samochodowym… » więcej 2024-05-03, godz. 09:09 Dachowanie osobówki w Opolu. Kierująca pod wpływem alkoholu Dachowanie auta osobowego na ul. Nowiny w Opolu. Do tego zdarzenia doszło wczoraj wieczorem (02.05) około godziny 22:00. » więcej 2024-05-03, godz. 09:00 Maciej Sonik pozostanie starostą powiatu krapkowickiego W Starostwie Powiatowym w Krapkowicach bez zmian. Za nami pierwsza sesja Rady Powiatu Krapkowickiego nowej kadencji na lata 2024-2029. » więcej 2024-05-03, godz. 08:20 Kulturalna majówka z czytaniem powieści i koncertem piosenek w Prudniku Religijny, oficjalny oraz artystyczny charakter będą miały prudnickie obchody Narodowego Święta Konstytucji 3 maja. Uroczystości rozpocznie o godz. 11:15… » więcej 2024-05-03, godz. 08:20 Zaprezentują broń historyczną i współczesną. Klub strzelecki zaprasza na strzelnicę w Ścinawie Małej „Polacy do broni” - pod takich hasłem organizowany jest dzień otwarty na strzelnicy w Ścinawie Małej. Impreza odbędzie się z okazji święta Konstytucji… » więcej 2024-05-03, godz. 08:11 233. rocznica uchwalenia Konstytucji 3 Maja. Obchody w całym kraju 233 lata temu, 3 maja 1791 r., Sejm Czteroletni przyjął ustawę rządową, która przeszła do historii jako Konstytucja 3 Maja. Była to druga na świecie i… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »