Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-11-19, 20:30 Autor: Piotr Wrona

Karp królował na Zamku w Niemodlinie

Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Potrawy z karpia można było smakować w sobotę (19.11) na dziedzińcu zamku w Niemodlinie. Zorganizowano tam Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego, którego celem jest promowanie tej ryby.
Chętni mogli doskonalić swoje kulinarne umiejętności pod okiem mistrza kuchni Jana Kuronia, którzy przyznaje, że niemodlińska impreza jest jedna z trzech najlepszych w Polsce.

- Niemodlin mnie bardzo zachwyca. Poziom kulinarny jest bardzo wysoki. Tutaj potrawy z karpa są jednymi z najlepszych w Polsce. Dziś usłyszałem też komplement. Pani, która nigdy nie jadła zupy rybnej, spróbowała ją kilka lat temu podczas podobnego pokazu. Była ona przygotowana przeze mnie. Teraz spotkaliśmy się raz jeszcze, przyszła i powiedziała, że od tej pory jest fanką tej potrawy – dodaje Kuroń.

Zwiedzający mogli degustować liczne potrawy rybne. Największym zainteresowaniem cieszył się jednak tradycyjnie karp smażony na głębokim oleju.

- Smażymy karpia z Lokalnej Grupy Rybackiej. Mamy w okolicach borów niemodlińskich zagłębie karpia. Jest to bardzo dobra ryba, wystarczy ją przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Przed wrzuceniem na gorący olej, był on marynowany przez trzy dni – mówi Danuta Majewska.

- Przygotowaliśmy zupę rybną. Zawsze mamy świeże ryby. Gotujemy rosół, niczym sztucznym nie doprawiamy, ale dodajemy papryczkę chili, dzięki temu ma oryginalny smak – Natalia Fesztyka.

- Te rybne dania są bardzo dobre. Bardzo lubię karpie, ale jadam raz w roku. Tutaj widzę, że ta ryba może gościć na naszych stołach częściej. Bardzo lubię ten smak – mówi Krystyna

Dodajmy, że w sobotni wieczór (19.11) wręczono nagrody XIV Międzynarodowego Konkursu Rysunku Satyrycznego KARPIK 2016. Grand Prix otrzymał Bartłomiej Belniak. Główne nagrody trafiły do: Macieja Trzepałka, Jacka Lanckorońskiego oraz Tomasza Rzeszutka.
Jan Kuroń
Święto karpia

Wiadomości z regionu

2024-08-22, godz. 10:30 "Sytuacja w województwie śląskim nie przełożyła się na nasze wody". Gość Radia Opole - Opolski odcinek Odry jest wolny od złotej algi - potwierdził w Porannej Rozmowie Radia Opole dyrektor Wydziału Bezpieczeństwa i Zarządzania Kryzysowego… » więcej 2024-08-21, godz. 20:08 „Powstają pustostany, które straszą”. W Głogówku chcą forsować zmiany w lokalnej ewidencji zabytków Burmistrz Głogówka zamierza uszczuplić gminną ewidencję zabytków. Niektóre jej zapisy mają kolidować z prywatnym interesem mieszkańców czy inwestor… » więcej 2024-08-21, godz. 20:00 Najmłodsi z przedszkola numer 37 w Opolu zapoznali się z pszczołami [ZDJĘCIA] Co wspólnego ma żyrafa z pszczołą oraz co dobrego dają nam te małe owady? Tego między innymi mogły się dziś (21.08) dowiedzieć dzieci z przedszkola… » więcej 2024-08-21, godz. 17:06 Rząd zrezygnuje z inwestycji na Odrze? Marcin Ociepa pisze interpelację Poseł Marcin Ociepa z Odnowy pisze interpelację w sprawie rządowego projektu o zmianie ustawy 'O rewitalizacji rzeki Odry'. » więcej 2024-08-21, godz. 15:16 Z podwórka do więzienia. Nietrzeźwy 40-latek wjechał w płot. Był poszukiwany Stracił panowanie nad pojazdem i wjechał na podwórko. Przyczyną były nadmierna prędkość i alkohol. » więcej 2024-08-21, godz. 15:15 Rolnicy nadal czekają na kolejne podziały gruntów głubczyckiego Top Farmsu Powraca temat rozdysponowania wszystkich gruntów wyłączonych z areału głubczyckiej firmy Top Farms. Ziemia miała trafić do rolników w drodze licytacji… » więcej 2024-08-21, godz. 14:17 NIK wykrył nieprawidłowości w opolskim ratuszu. Chodzi m.in. o podatki od nieruchomości Brak opodatkowania 110 nieruchomości oraz nieprawidłowe zwolnienia podatkowe - takie nieprawidłowości w opolskim ratuszu ujawniła opolska delegatura Najwyższej… » więcej 2024-08-21, godz. 14:13 "To ogromna tragedia". Chrząstowice w szoku i żałobie po tragicznym zdarzeniu „Był wyjątkowo zaangażowany w sprawy społeczne” - to najczęstsze komentarze o mieszkańcu Chrząstowic, który tragicznie zginął w wyniku wybuchu pompy… » więcej 2024-08-21, godz. 12:43 Złota alga sieje spustoszenie w województwie śląskim. Jak wygląda sytuacja w naszym regionie? - Od maja do teraz nie było przypadków śnięcia ryb spowodowanego złotą algą w naszym regionie - informuje wojewoda Monika Jurek. » więcej 2024-08-21, godz. 12:23 Prokuratura wszczęła śledztwo ws. wybuchu pompy ciepła w Chrząstowicach Biegły z zakresu działania urządzeń takich jak pompy ciepła ustali, co było przyczyną wybuchu, do którego doszło wczoraj (20.08) na terenie jeden z posesji… » więcej
891011121314
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »