Radio Opole » Patronaty - polecamy
2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Patronaty - polecamy

2024-09-06, godz. 08:59 „Bliżej rodziny i dziecka" - dowiedz się więcej o projekcie Na spotkanie informacyjne dotyczące rozpoczęcia realizacji projektu „Bliżej rodziny i dziecka - wsparcie rodzin przeżywających problemy opiekuńczo-wychowawcze… » więcej 2024-09-05, godz. 08:48 Narodowe Czytanie z "Pegazem" już w sobotę przed GSW w Opolu W najbliższą sobotę (07.09) po raz trzynasty odbędzie się akcja wspólnego czytania dzieł rodzimej literatury. W tym roku lekturą Narodowego Czytania jest… » więcej 2024-09-05, godz. 08:00 Piknik w klimatach Dzikiego Zachodu w Nysie już dziś To impreza integrująca osoby niepełnosprawne. Organizowana jest przy ogromnym zaangażowaniu podopiecznych Środowiskowego Domu Samopomocy Caritas Diecezji Opolskiej… » więcej 2024-09-05, godz. 07:59 CykloOpawy, czyli kolarski weekend w Głuchołazach - To już kolejny raz kiedy będziemy się ścigać po najpiękniejszej zdrojowej części miasta - Górze Parkowej. Lata mijają, kolejne pokolenia, zmienia się… » więcej 2024-09-04, godz. 09:05 Wernisaż, finisaż, spektakl i warsztaty. Dzieje się w Muzeum Śląska Opolskiego W tym tygodniu Muzeum Śląska Opolskiego zaprasza na wiele interesujących wydarzeń, które z pewnością przyciągną miłośników sztuki i kultury. Szykowany… » więcej 2024-09-03, godz. 15:12 Janusz Radek gwiazdą "Zamczyska" Mistrz charakterystycznych i wyjątkowych interpretacji Janusz Radek będzie w tym roku gwiazdą Dąbrowskich Spotkań z Poezją Śpiewaną „Zamczysko”, które… » więcej 2024-09-03, godz. 12:16 Dożynki gminy Tarnów Opolski już w weekend w Walidrogach Sezon dożynkowy trwa w najlepsze. W najbliższy weekend (7-8.09) na jego świętowanie i podziękowanie rolnikom za owocną pracę zaprasza m.in. gmina Tarnów… » więcej 2024-09-03, godz. 11:17 Ujazd zaprasza na dożynki gminne Konkurs kulinarny dla Kół Gospodyń Wiejskich Gminy Ujazd, warsztaty pieczenia pizzy, czy pokaz kuchni molekularnej - takie kulinarne atrakcje szykowane są… » więcej 2024-09-02, godz. 14:09 Gogolin zaprasza na biesiadę śląsko-bawarską i żniwniok 'Bądź dobry jak chleb' - to hasło Żniwnioka, czyli gminnych uroczystości święta plonów, które odbędą się w najbliższą niedzielę (08.09) na Placu… » więcej 2024-09-02, godz. 12:53 II Ogólnopolski Dzień Ratownika Medycznego Ogólnopolski Dzień Ratownika Medycznego uczczony zostanie w najbliższy piątek (06.09) w auli Państwowej Akademii Nauk Społecznych przy ul. Obrońców Tobruku… » więcej
78910111213
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »