Radio Opole » Patronaty - polecamy
2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Patronaty - polecamy

2024-09-23, godz. 14:21 O terapeutycznej mocy książek - konferencja w Opolu Bibliotekarze, nauczyciele, wychowawcy, pedagodzy, terapeuci oraz wszyscy zainteresowani biblioterapią i stosowaniem biblioterapii w swojej codziennej pracy zawodowej… » więcej 2024-09-20, godz. 10:30 Spotkanie z Krzysztofem Vargą w Opolu 'Ostrygi i kamienie. Opowieść o Normandii, Bretanii i Pikardii” to tytuł najnowszej książki Krzysztofa Vargi, z którą autor przyjedzie do Opola w najbliższy… » więcej 2024-09-19, godz. 14:25 Koncert finałowy 5. Banku Talentów połączony ze zbiórką dla powodzian, Zdobądź wejściówkę! Polskie przeboje w wersji symfonicznej wybrzmią 5 października w Stegu Arenie w ramach koncertu finałowego 5. Banku Talentów. Organizatorzy - mając na uwadze… » więcej 2024-09-19, godz. 09:42 Jubileusz 60-lecia pracy twórczej i 80. rocznica urodzin Harrego Dudy Jubileusz 60-lecia pracy twórczej i 80. rocznicę urodzin obchodzi w tym roku Harry Duda. Z tej okazji w najbliższy piątek (20.09) w namiocie WBP przy ul. Piastowskiej… » więcej 2024-09-18, godz. 14:20 Filharmonia Opolska inauguruje nowy sezon artystyczny Oficjalne rozpoczęcie 73. Sezonu Artystycznego Filharmonii Opolskiej odbędzie się w piątek 27 września i tradycyjnie inauguracja będzie koncertowa. Orkiestra… » więcej 2024-09-18, godz. 11:46 32. Śląski Festiwal im. Ludwiga Van Beethovena ODWOŁANY Planowane na najbliższy piątek (20.09) i niedzielę (22.09) koncerty w ramach Śląskiego Festiwalu im. Ludwiga Van Beethovena, które miały odbyć się w Głogówku… » więcej 2024-09-18, godz. 11:37 WBP w Opolu nieczynna do odwołania od 17 września Wojewódzka Biblioteka Publiczna w Opolu jest nieczynna aż do odwołania.AKTUALIZACJA: Biblioteka ponownie otwiera swoje drzwi dla czytelników… » więcej 2024-09-18, godz. 10:04 Utalentowani tancerze na deskach Kochanowskiego w ramach Opolskiej Sceny Tańca Przegląd najciekawszych polskich i zagranicznych spektakli z obszaru tańca współczesnego od 21 do 29 września zostanie pokazany w ramach IV Opolskiej Sceny… » więcej 2024-09-13, godz. 15:13 Spotkanie z autorem groteskowej anty-antyutopii o alternatywnej historii Ukrainy już w poniedziałek w MBP w Opolu Ukraiński pisarz Ołeksandr Irwaneć - pochodzący z Równego na Wołyniu poeta, prozaik, dramatopisarz, tłumacz; współtwórca - razem z Jurijem Andruchowyczem… » więcej 2024-09-12, godz. 15:35 Gratka dla fanów fantastyki od piątku do niedzieli w Opolu! Festiwal Fantastyki Opolcon rusza w Opolu już w najbliższy piątek (13.09). Wydarzenie odbywa się już po raz 11 i jak zwykle program ma bardzo bogaty. Zainteresowani… » więcej
78910111213
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »